Публикувана: 11 ян. 2022, 09:19 ч.
Последно мнение: 27 апр. 2022, 09:38 ч.

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 141

46 815
762
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Увеличава ли се жаждата и нуждата от течности при нисковъглехидратно хранене?
Къде мога да намеря рецепти за нисковъглехидратна диета и колко дълго може да се прилага НВ диета?
Как да се справя с главоболието при започване на диета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Увеличава ли се жаждата и нуждата от течности при нисковъглехидратно хранене?
  
  Да, при нисковъглехидратно (НВ) хранене може да се наблюдава повишена жажда и нужда от течности. Това може да се дължи на намаляване на въглехидратите, които помагат за задържане на течности в тялото. В резултат на това, когато приемът на въглехидрати е намален, тялото започва да елиминира повече течности, което води до повишена жажда. Този процес може да бъде част от адаптирането на тялото към новия начин на хранене.
- Къде мога да намеря рецепти за нисковъглехидратна диета и колко дълго може да се прилага НВ диета?
  
  Рецепти за нисковъглехидратна диета могат да бъдат намерени в интернет чрез търсене на „нисковъглехидратни рецепти“. Освен това блогове като „mywholesome.life“ предлагат креативни и вкусни идеи за хранене. Продължителността на нисковъглехидратната диета зависи от индивидуалните цели и здравословно състояние; някои хора я следват постоянно, докато други я използват за поддържане на теглото или постигане на конкретни цели.
- Как да се справя с главоболието при започване на диета?
  
  Главоболието при започване на диета може да бъде нормална реакция на тялото към промените в хранителния режим. Те могат да се дължат на дехидратация, особено ако рязко се намалят въглехидратите, които задържат течности. За да се справите с тях, можете да опитате да консумирате солена вода или айрян със сол, които могат да помогнат при дехидратацията. Също така е важно постепенно да дадете на тялото си време за адаптиране към новия хранителен режим чрез намаляване на въглехидратите и увеличаване на приема на течности.
- Какви са някои примери за нисковъглехидратни супи?
- Как да се справя с увеличеното хранене при започване на НВ диета?

# 690 10 апр. 2022, 12:05 ч.

Мнения: 43 390

Natka, аз си правя единична доза мен с 3 яйца. Ако искам пак от супата- трябват ми 5-6 минути, за да си направя нова доза, вместо да си стопля чиния. Може да комбинирате и със задушен лапад, спанак, манголд, но тогава трябва още малко допълнителна обработка.

# 691 10 апр. 2022, 12:14 ч.

Мнения: 24 557

3 яйца за какво количество супа е това? Една купичка ли? Наистина ми е трудно да преценя, то вярно че още си пия кафето ама и хич ме няма с тия неща.
Иначе съм наумила винен кебап да си направя. Много отдавна ми се яде, само трябва да пробвам дали и подправките от сорта на дафинов лист и прочие ще ги помириша де, за виното вече проверих Grinning

Естествено, няма да е с ориз или от сорта, но много обичам и изобщо не ме бърка да си го ям с лъжица направо.

# 692 10 апр. 2022, 12:16 ч.

Мнения: 43 390

А, не, за по- голяма купа е. Аз буквално преяждам с нея, но ми е много вкусна. Вода слагам около 1/2 ч.ч.

# 693 10 апр. 2022, 12:22 ч.

Мнения: 24 557

А пък аз тука си представях тенджера... Grinning

Значи ако измисля в какъв достатъчно малък съд мога да го наготвя това, ще се пробва, то наистина за нула време работа.

# 694 10 апр. 2022, 13:31 ч.

В полите на Пирин планина
Мнения: 21 620

Вчера взех 2 свински джоланчета и ги сготвих в калената тенджера - само с вода, сол, черен пипер и връзка зелен лук. 4 часа във фурната на бавен огън и станаха сууупер вкусни. Simple Smile

# 695 10 апр. 2022, 13:34 ч.

Мнения: 43 390

Цитат на: natka в нд, 10 апр 2022, 12:22

А пък аз тука си представях тенджера...

Малка тенджерка, касерола или обикновен тиган (но при него много пръска) са идеални.

# 696 10 апр. 2022, 13:44 ч.

Мнения: 24 557

Цитат на: mariat в нд, 10 апр 2022, 13:34

Цитат на: natka в нд, 10 апр 2022, 12:22

А пък аз тука си представях тенджера...

Малка тенджерка, касерола или обикновен тиган (но при него много пръска) са идеални.

Да, сега ми е ясно, просто за супа първосигнално си представих готвене на цяла тенджера, не на единична порция. Макар че то това си е аламинут и защо пък не... омлет да си направя няма да стане по-бързо. Най-малката ми тенджерка и касерола са 2 литра като обем, опитвах се да си представя количество колкото една купичка в тях но то явно повече става така че ще свършат работа. Ще се пробва със сигурност, пак благодаря за рецептата.
Не че и сега не ям яйца по 39474624 начина, но да науча още един винаги е добре дошло Grinning

За работа си правя чат-пат яйчено руло или не знам как би се нарекъл на български този омлет. По идея от японските омлети Тамагояки. За който не е пробвал може да е интересно също, а и поне на мен ми е вкусен и изстинал, за разлика от повечето други омлети. И вариациите там са много - "дюс" или всякакъв вид зеленчук или зелении, слагала съм даже смляна изсушена коприва. Зеленчуците обикновено ги настъргвам на едро ренде за по-бързо, хич не си играя даги кълцам ситно. Моркови, тиквички, абе кой каквото обича. Бързо става, само звучи сложно. А пък си е разнообразие пак.

# 697 11 апр. 2022, 01:18 ч.

Мнения: 15 357

Май ще избутам яйчния фаст,но не съм точно по грамове.Изядох 7 доста големи настъргани яйца с бая масло и към 200 гр пармезан на люспи,че бях много гладна .Сложих и чили,риган ,чесън на прах и червен пипер.Изпих близо 5 литра вода,не знам къде ги събрах.Това беше около 19 часа,утре следобед ще ям пак,не ми се струва трудно,но аз обичам яйца и масло.

# 698 11 апр. 2022, 08:39 ч.

София
Мнения: 660

Този яйчен фаст не вдига ли адски много холестерола? 7 яйца и много масло за едно ядене ми звучи много удърно.

# 699 11 апр. 2022, 08:46 ч.

В полите на Пирин планина
Мнения: 21 620

Яйцата и полезните мазнини не вдигат холестерола. 👍😉👍

# 700 12 апр. 2022, 09:36 ч.

Стара Загора
Мнения: 1 312

Квасът от цвекло по рецепта на Маги Пашова се получи супер от събота до понеделник беше готов, но вече е много топло и бързо се получи. С 2 с.л. едра морска сол не ми беше изобщо солено и в процеса добавих още 2 с.л. сол.
Вече е в хладилника в стъклени бутилки.

# 701 12 апр. 2022, 18:56 ч.

Мнения: 2 275

Как сте момичета?
Увеличили цената на свински врат и докато го преживея "открих " свински бут. Сигурно и неговата цена е скочила, но никога не съм му обръщала внимание. Така, де. Изглежда много съмнително: чисто месо със сланинка и кожичка по края. Все ми се виждаше малко сланинка за много месо. Оказа се нещо изключително вкусно ( загънат стегнато в плик за печене , в който направих дупки с клечка за зъби, след това загънат в 2 пласта алуминиево фолио и печено на слаба фурна дълго време). След добро охлаждане и престой в хладилник се реже на тънки филийки. Чудесно е.
Сега съжалявам за всичките свински бутове, които съм пропуснала да изям.
Сега сварих една тенжера яйца за да ударя по-стабилно холестерола тези дни.
Зелено ям само пресен лук, чушлета, магданоз и други подправки, но ви се радвам на идеите. Май нещо имаше за спанак да не се прекалява заради бъбреците, но не помня точно защо.
Проблемът с напитка от смлени лимони и джинджифил го реших: смлях ги като пюре и в хладилник. Сетих се, че това се правеше едно време за подсилване/здраве и т.н. И мед слагаха, но при мен е без. Стана нещо кисело-люто-горчиво и по мой вкус.
Ще пробвам и аз ферментация на червено цвекло със сол. Аз не слагам и не ми е достатъчно кисело и добавям ябълков оцет.

Последна редакция: вт, 12 апр 2022, 19:34 от tania6

# 702 12 апр. 2022, 22:47 ч.

Мнения: 24 557

Не е лошо със сол, напомня ми на зелев сок... обаче тая рецепта дето се полъгах по нея е много, ама много солена. Беше с 45 грама сол на литър и половина вода, вдигнах вежди ама път нали така е рецептата. Втората партида направих с около 30 грама - също прекалено солена и разреждам. Няма лошо но вкусът на самата напитка е по-слаб така. Като поизпия нея, ще пробвам нещо от тия с две лъжички сол на трилитров буркан ли да беше, ще го търся като стане време. Но пък добавих джинджифил на тънки резенчета втория път, комбинацията ми допадна, поне за мен е много приятна. Сега се чудя с какво друго бих могла да пробвам, то сърце не трае Grinning

# 703 13 апр. 2022, 09:29 ч.

Стара Загора
Мнения: 1 312

Аз добавих джинджифил, карамфил и звездовиден анасон. Имах портокали но не са био и не посмях да добавя.

# 704 13 апр. 2022, 13:40 ч.

Мнения: 2 275

Закуска: яйца и масленка на nosugar

Обяд: яйца, няколко гъбки на тиган с патешка, магданозено песто с многозехтин, козе меко сирене и масленка. В чашата джинджифиловата напитка.

Особеното в случая е, че гъбите са някакви кафяви и винаги са ми били подозрителни и меко козе сирене, също за пръв път опитам.
Харесах и двете. Единственото нещо, което не исках да махна е млечни продукти (сирене и сметана) от краве мляко. В палеото е допустимо такива от дребни животни, кози и овце. Сега, след като опитах козе сирене ( и ми хареса) ще се опитам да избягвам сирене от краве мляко. Смята се, че млечни продукти от краве мляко са провъзпалителни.
Не зная как ще реша въпроса със сметаната в кафето, кокосова сметана не ми харесва и от кафе със сметана няма да се откажа.

Препоръчани теми

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 91 (м. август и м. септември)

Търсене и размяна на кодове/отстъпки/ваучери - 2

755
На пазар

НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 143

Парфюмни размисли и страсти - 295 тема

Причина:

Причина: