Публикувана: 12 ян. 2005, 17:09 ч.
Последно мнение: 13 ян. 2005, 17:31 ч.

За евреите

7 896
22
1

1
2
Всички

12 ян. 2005, 17:09 ч.

Пловдив
Мнения: 23 729

Имам въпрос...... подозирам, че ще идват на гости едни познати, евреи, не съм сигурна доколко са ортодоксални (талмудисти). Не искам да подлагам на изпитание вярата им, макар че са млади хора, май не особено вярващи. Спомням си, че нещо не ядяха по религиозни причини?! Свинско май беше и имаше още нещо - да не се смесва месо с мляко?! Ама не съм сигурна ooooh!

Помагайте, моля! Praynig

# 1 12 ян. 2005, 17:42 ч.

По принцип месото не трябва да е от нечифтокопитни. За повече ресурси търси в мрежата кошер (за руски резултати) и kosher( за англиски)

# 2 12 ян. 2005, 18:05 ч.

сред цветята
Мнения: 3 032

В zависимост от това доколко спаzват теzи неща (май ще е добре да ги попиташ предварително), може да се наложи да купиш нещата от специални магаzини/еврейски месари, zащото те по специален начин обработват месото и т.н.
Не само ортодоксните, но и някои реформираните еврей спаzват канона да се яде само това, което е koscher. Млечните продукти не трябва да се готвят и ядат zаедно с месото. Раzрешено е напр. месото от овца, крава и др., а не са раzрешени това от свиня, zаек и т.н. При рибите също има ограничения. Морските продукти по принцип по добре също недей да иzполzваш, zащото там също има zабрани.
Но както каzах питай ги предварително, zа да не се окаже, че ядат всичко Wink

# 3 12 ян. 2005, 18:15 ч.

Мнения: 1 399

Цитат на: rosa

Млечните продукти не трябва да се готвят и ядат zаедно с месото.

Освен това не трябвало да стоят и в един и същ хладилник. Това съм го запомнила.
И още нещо, което ми се е набило в главата: наш приятел е готвач на еврейски кораб и от него знам, че пилето се яде подстригано, а не оскубано Sick

# 4 12 ян. 2005, 18:45 ч.

Мнения: 4 358

Хубаво е да ги попиташ предварително, но ако са български евреи и живеят в БГ - ядат всичко.

# 5 12 ян. 2005, 18:50 ч.

Мнения: 1 517

Много не ги знам тези работи, но във всеки случай в Библията пише да се яде месо само от животни, които са чифтокопитни и преживят (крави, овце и т.н.). Ако не са чифтокопитни или пък са, но не преживят - не може. Wink

# 6 12 ян. 2005, 19:55 ч.

Пловдив
Мнения: 23 729

Абе май ядат всичко...... обаче вижте какво измислих аз - изцяло вегетарианско меню! Лесна работа, няма ни месо, ни мляко Laughing

# 7 12 ян. 2005, 21:47 ч.

Sofia
Мнения: 6 235

Цитат на: Янтра

аз пък евреи няма да каня на гости Crossing Arms

# 8 12 ян. 2005, 21:58 ч.

Варна
Мнения: 10 796

Цитат на: DEianaZ

Цитат на: Янтра

аз пък евреи няма да каня на гости Crossing Arms

Що?

# 9 12 ян. 2005, 22:27 ч.

Пловдив
Мнения: 23 729

Цитат на: DEianaZ

Цитат на: Янтра

аз пък евреи няма да каня на гости Crossing Arms

Вярно - защо?! #Shocked

# 10 12 ян. 2005, 23:42 ч.

Мнения: 2 452

Цитат на: Янтра

Имай предвид, че не само месото, а и другите продукти трябва да са "kosher", например солта, виното и др. Ние често пазаруваме в голям супермаркет с "kosher" секция. Най-добре е да ги попиташ директно. Аз така правя с познати, които са с други религии или за които се съмнявам, че може да са вегетарианци. Аз винаги питам "а имате ли някакви диетични рестрикции?" (на английски звучи по-нормално). Laughing

# 11 13 ян. 2005, 07:56 ч.

Мнения: 1 290

Цитат на: DEianaZ

Цитат на: Янтра

аз пък евреи няма да каня на гости Crossing Arms

Присъединявам се - ми те с тия капризи ще скъсат нервите на всяка домакиня newsm29

# 12 13 ян. 2005, 08:23 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Малиии, добре че не познавам кьорав евреин небългарин Confused

И какво точно е кошер (в еврейския смисъл естествено)? Embarassed

# 13 13 ян. 2005, 09:35 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: anomalia

Малиии, добре че не познавам кьорав евреин небългарин Confused

И какво точно е кошер (в еврейския смисъл естествено)? Embarassed

Кашерна е храната, осветена от равин. Тази храна е един вид благословена, най-религиозните евреи ядат само кашерна храна.

# 14 13 ян. 2005, 09:42 ч.

Sofia
Мнения: 6 235

Цитат на: Gvendolin

Цитат на: DEianaZ

Цитат на: Янтра

аз пък евреи няма да каня на гости Crossing Arms

Присъединявам се - ми те с тия капризи ще скъсат нервите на всяка домакиня newsm29

това ядат, онова не ядат...ааааааа

# 15 13 ян. 2005, 10:02 ч.

Мнения: 4 965

Аз пък по едно време излизах с евреин и всичко си хапваше момчето (а заешко задушено и свински пържолки най-много обичаше Grinning

). Виж, баба му се правеше на религиозна и ядеше разни буламачи, но тя и моята баба пости всяка сряда и кара само на хляб и чушки Thinking

# 16 13 ян. 2005, 10:02 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: tedi_b

Цитат на: anomalia

Малиии, добре че не познавам кьорав евреин небългарин Confused

И какво точно е кошер (в еврейския смисъл естествено)? Embarassed

Сега ми е по-ясно и още повече съчувствам на авторката на темата . Мерси, Теди Simple Smile

# 17 13 ян. 2005, 10:11 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: anomalia

Сега ми е по-ясно и още повече съчувствам на авторката на темата . Мерси, Теди Simple Smile

Малко са чак толкова религиозните евреи в БГ, да не кажа хич.
Българските евреи ядат всичко.

# 18 13 ян. 2005, 11:06 ч.

Sofia
Мнения: 6 235

Цитат на: anomalia

Цитат на: tedi_b

Цитат на: anomalia

Малиии, добре че не познавам кьорав евреин небългарин Confused

И какво точно е кошер (в еврейския смисъл естествено)? Embarassed

Сега ми е по-ясно и още повече съчувствам на авторката на темата . Мерси, Теди Simple Smile

И сега трябва Янтра да търси равин??? А не може ли да им направи една пица без месо

# 19 13 ян. 2005, 12:22 ч.

Пловдив
Мнения: 23 729

Сол, вино?! Shocked

Кашер, не кашер, айдееее, ще ядат пилешки пържоли, питах, ТОВА го ядат! Ама се чудя свръхрелигиозните какво ли въобще ядат? Агнешко, ярешко и телешко (овче, краве, козе) - да, свинско, заешко - не че то голям глад, и там като се включат разни други забрани кво остана?!

# 20 13 ян. 2005, 14:18 ч.

София
Мнения: 3 328

Голям празник ще е да попадне българка-християнка в еврейска фамилия /да се омъжи в такава фамилия/, ако въобще това евреите го допуснат. Принципно евреи и арменци трудно излизат вън от общността си, когато се оглеждат за партньор. За подобно "разчупване на канона" имам много близък пример пред очите си. Жената, която е вече на пенсионна възраст, е невероятна домакиня, но защо? Защото проявила невероятен интерес към рецептите, които бабата на мъжа й кътала грижливо за достоен приемник, какъвто в еврейския род не се намерило. Та сега именно българката продължава техните кулинарни традиции...а имат вкусни гозби и десерти, повярвайте - лично съм ги опитвала. Simple Smile

Това - като лирично отклонение. Конкретно - по темата. Виждам, че Янтра вече си е намерила какво да сготви, след кратка консултация с гостите относно /изразът особено ми допадна Laughing

/ "диетичните им рестрикции". Ако обаче има желание да им приготви традиционно тяхно ястие, за такова съм чела рецепта, а и ми е поднасяно - безмесна /но със сирене и яйца/мусака от тиквички, с доста подправки обаче, която става много, много вкусна. Слага се и брашно, а също и ситно нарязани гъби, и става нещо средно между мусака и солен кейк. Може да бъде поднесено като предястие или гарнитура към пилешките пържолки.

# 21 13 ян. 2005, 14:32 ч.

Здравей Янтра,
Не с притеснявай за менюто с еврейските гости. Тъй като не знаеш дали спазват традицията за кашерно хрнене, най-добре ще бъде да им приготвиш ястия, в които да няма месо и раци.
Направи им бюрек от чушки , чушки с доматен сос, запеканка (постна мусака) от спанак и яйца, гъби или тиквички - каквото ти си решиш. Евреите обожават баница - спретни им една хубава българска баница и я поднеси с кисело мляко. Или им направи сирене в гювечета (ще останат много доволни).
Риба също можеш да приготвиш - пълнен шаран с домати, орехи и лук.
Десертите са без значение, след като на масата не е имало месо.
По-хубаво от това меню - здраве да е!

# 22 13 ян. 2005, 17:31 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Karimma

Не съм съгласна и с двете твърдения.
Евреите тачат браковете с друга религия, защото така се увеличават децата с еврейска кръв.
За "големия празник" също не съм съгласна - придобих фамилия Барух и го знам от личен опит Wink

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 8

Какво да приготвим с яйцата от Великден?

Аранжиране на маса - 8

Причина:

Причина: