Публикувана: 26 ноем. 2006, 18:41 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2006, 12:48 ч.

Страхотен руски сайт с торти. Рецепти и снимки.

15 986
49
1

Отговори

# 15 26 ноем. 2006, 20:57 ч.

Мнения: 461

Страхотни работи има.
Аз до преди малко живеех с мисълта, че не говоря добре руски, но всичко разбирам hahaha

Явно за ядене дума не е ставало Cry

Сега ако някой може и да даде линк за българо-руски речник bouquet

Че по подразбиране кой знай къде ще му излезе края. Сливки ако правилно разбрах е сметана #Crazy

# 16 26 ноем. 2006, 21:01 ч.

София
Мнения: 723

Потекоха ми лигите eat

# 17 26 ноем. 2006, 21:22 ч.

София
Мнения: 5 605

Ммммм, страхотен сайт! Браво! bouquet

Ще се опитам да направя нещо и ще пиша!!!

# 18 26 ноем. 2006, 21:48 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Много хубави торти, бе, брех тия рускини Laughing

Аз си харесах тези:
торта "моя любов"

торта "Татяна"

# 19 26 ноем. 2006, 22:04 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Направих си регистрация, но сайта не ме допуска до форума, що така newsm78

Трябва ли да чакам одобрение на админ Thinking

# 20 26 ноем. 2006, 22:08 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Да

# 21 26 ноем. 2006, 22:09 ч.

Мнения: 7 106

Аз съм регистрирана отдавна във сайта и влизам без проблем във форума. Но не помня, дали се пращаше активационен линк на мейла newsm78

. Искаха ли ти при регистрацията емайл?

# 22 26 ноем. 2006, 22:09 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

На мен някой ще ми преведе ли тази рецепта за торта Татяна Blush

* Для коржей из теста
*
* 8 яиц
* 2,5 - 3 стакана сахара
* 300 г не соленого маргарина
* 1 ч/л соды
* 2 ст/л сметаны
* 1 ч/л уксуса
* 6-7 стаканов муки
*
* Для коржей из меренге
*
* 4 белка
* 4 ст/л сахара
*
* Для зефирного крема
*
* 3 ст/л апельсинового желатина / для 6 коржей/
* 0,5 стакана концентрированного апельсинового сока
* 1ч/л апельсиновой эссенции
* 6 белков
* 6 ст/л сахара
*
* Для шоколадного крема
*
* 200г мягкого сливочного масла
* 1 банка сгущенного молока
* 1 ст/л какао в порошке ( без сахара)
* 1 ч/л апельсиновой эссенции
* 2 ст/л коньяка

Рецепты ТОРТ «ТАТЬЯНА» -> Инструкции
Приготовление коржей

...Взбить на средней скорости желтки с сахаром.Затем добавить расплавленный маргарин.Продолжать взбивать.
...Добавить муку.
...Смешать соду, сметану и уксус и добавить в тесто.
Если надо, добавить немного муки.
...Разделить тесто на 6 частей и на доске припыленной мукой скатать 6 колобков. Положить все это в пластиковую посудину , накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
... По истечении этого времени, раскатать коржи (не очень тонко) диаметром 26 см между двумя пластиками припыленными мукой и выпекать при температуре 235 С пока коржи не станут золотистого цвета.Противень не смазывать! Горячие коржи сразу обрезать,чтобы были ровненькие, т.к. когда остынут будут очень крошиться при резке.

Все. Имеем 6 коржей. Теперь выпекаем коржи из меренге.Здесь нет никаких сложностей. Коржи такого же размера что и песочные. Все как обычно для выпечки этого типа изделий.

Шоколадный крем

Взбить масло со сгущенным молоком пока не увеличиться в размере.Добавить какао, коньяк и апельсиновую эссенцию.

Готовим зефирный апельсиновый крем.

...Сначала растворяем апельсиновый желатин в горячем апельсиновом соке и добавляем эссенцию.Охлаждаем немного.
...Взбиваем белки как на меренге и добавляем сахарную пудру по 1 ст/л , до тех пор пока белки не станут блестящего цвета.
... Начинаем вливать понемногу желатиновый раствор, непрерывно взбивая.
Все.Крем готов. Теперь надо быстро приступать к зборке, потому что крем застывает очень быстро.

Сборка

Берем первый песочный корж и намазываем на него зефирный крем.Затем второй песочный корж и промазываем его шоколадным кремом.Сверху выкладываем первый меренговый корж и тоже промазываем его шоколадным кремом. Сверху – третий песочный корж с зефирным кремом. Затем четвертый песочный корж с шоколадным кремом. Сверху – второй меренговый корж с шоколадным кремом.Накрываем его пятым песочным коржом с зефирным кремом и наконец завершаем всю эту кутерьму шестым песочным коржом.
Обмазываем весь торт оставшимся зефирным кремом. Сверху посыпаем шоколадными буклями , а по бокам присыпаем крошкой из печенья. Можно весь торт усыпать шоколадными буклями.Получается очень эффектно и элегантно.
Главное дать настояться торту в течении 12 часов (как минимум).Ни в коем случае не ставить торт в холодильник.
Ну кажется все!

# 23 26 ноем. 2006, 22:11 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: 3ори в нд, 26 ное 2006, 22:09

. Искаха ли ти при регистрацията емайл?

Искаха, но накрая пишеше да изчакам администратор да провери имейла и данните и ще получа съобщение, но не пишеше дали на мейла или на лични Simple Smile

# 24 26 ноем. 2006, 22:12 ч.

Мнения: 7 106

Донибони, има я пусната във форума, Танитта се сещам на прима виста че е пускала рецептата.

# 25 26 ноем. 2006, 22:13 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: 3ори в нд, 26 ное 2006, 22:12

Донибони, има я пусната във форума, Танитта се сещам на прима виста че е пускала рецептата.

Ще потърся с търсачката, мерси Simple Smile

# 26 26 ноем. 2006, 22:15 ч.

Мнения: 7 106

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31923.0

п.п. вече я бях намерила, когато видях отговора ти, затова я пускам.

# 27 26 ноем. 2006, 22:49 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: 3ори в нд, 26 ное 2006, 22:15

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31923.0

п.п. вече я бях намерила, когато видях отговора ти, затова я пускам.

Мерси

А какво ще рече:
1 кутия маскарпоне
2 пакетчета филаделфия
Blush

п.п Рецептата доста се отличава от руската, в рецептата на pg220899 няма желатин, коняк и т.н, а руската торта има и 2 вида крем. Зори, моля те преведи ми я Praynig

Последна редакция: нд, 26 ное 2006, 22:58 от doniboni

# 28 26 ноем. 2006, 23:07 ч.

Мнения: 4 176

http://www.online-translator.com/text.asp?lang=de

На този онлайн речник може да си превеждате цели изречения даже. Е, няма от руски на български, но има на английски, френски и др. да ен тормозим другите да ни превеждат, че е адски досадно.