За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 410
  • 738
  •   1
Отговори
# 345 20 окт. 2022, 18:10 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 473
Имам една малка тиква цигулка. Мисля да я сваря на пара в МК. От нея ми се иска да направя мус или крем с кондензирано мляко. Имам 1 кутия полу-сврено сладко кондензирано мляко от ЛИДЛ. Дали ще се получи достатъчно гъст крем за бишкотена торта. Ще наредя бишкоти във форма с Ринг на 1 ред и ще направя и борд отстрани да стане като пай? Че не съм убедена дали децата ще ядат пай с маслено тесто. Дайте идея за крема,и като цяло за творението. Според вас дали ще е сполучливо?

# 346 20 окт. 2022, 18:32 ч.
  • в сърцата на децата <3
  • Мнения: 4 077
Цитат на: Mikkey в чт, 20 окт 2022, 17:51
В София може, тук в провинцията не съм виждала. Приятелката ми има голям лимон на балкона, всяка година ражда лимони, зимата го прибира на топло. 
Аз съм в изключително дълбока провинция, изобщо не съм в София. Може да провериш по пазарчетата, но не сергиите на прекупвачите, а тези на дребните производители.

Цитат на: Nebethet в чт, 20 окт 2022, 18:10
Имам една малка тиква цигулка. Мисля да я сваря на пара в МК. От нея ми се иска да направя мус или крем с кондензирано мляко. Имам 1 кутия полу-сврено сладко кондензирано мляко от ЛИДЛ. Дали ще се получи достатъчно гъст крем за бишкотена торта. Ще наредя бишкоти във форма с Ринг на 1 ред и ще направя и борд отстрани да стане като пай? Че не съм убедена дали децата ще ядат пай с маслено тесто. Дайте идея за крема,и като цяло за творението. Според вас дали ще е сполучливо?
Защо не направиш нещо като чийзкейков блат? Бисквити с масло, притъпкваш, запичаш и после заливаш с каквото си решиш. За крема не мога да дам мнение, но аз бих сложила някое яйце и бих запекла да стегне тиквения крем (мисля си, че ако има яйца и мляко - няма как да остане воднисто и да се разлее).

# 347 20 окт. 2022, 18:45 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 477
Скрит текст:
Цитат на: Nebethet в чт, 20 окт 2022, 18:10
Имам една малка тиква цигулка. Мисля да я сваря на пара в МК. От нея ми се иска да направя мус или крем с кондензирано мляко. Имам 1 кутия полу-сврено сладко кондензирано мляко от ЛИДЛ. Дали ще се получи достатъчно гъст крем за бишкотена торта. Ще наредя бишкоти във форма с Ринг на 1 ред и ще направя и борд отстрани да стане като пай? Че не съм убедена дали децата ще ядат пай с маслено тесто. Дайте идея за крема,и като цяло за творението. Според вас дали ще е сполучливо?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_4973.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2019/10/2.html

# 348 20 окт. 2022, 18:45 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 658
Според мен тиквата ще разводни крема и няма да може да стегне само с кондензираното мляко. Или малко желатин да сложиш вътре?

# 349 21 окт. 2022, 01:19 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Цитат на: Nebethet в чт, 20 окт 2022, 18:10
Имам 1 кутия полу-сврено сладко кондензирано мляко от ЛИДЛ.
Как така полусварено? Аз съм купувала подсладено, но течно или това, на което казват сгущенка, то е първото след примерно 3-4 часа варене, сгъстява се и се карамелизира, става като крем. Безумно сладко е второто за нас, един път една кутийка разпределях за голям десерт и се чудих с какво да смесвам, че чак накъртваше от сладост.

Ти кое от двете имаш - течното или вече сгъстеното? Със сгъстеното е по-лесно - просто добавяш към друг крем-основа, при течното... не се сещам как да го ползваш.

Освен както предложи Мики - с желатин...

Не съм сигурна може ли течното да се избие като сметана, никога не съм пробвала.

# 350 21 окт. 2022, 09:01 ч.
  • Мнения: 10 850
в софия никъде не съм виждала да продават домашни лимони, вкл. по пазарите.
с тиква мога да препоръчам два страхотни сладкиша, но не знам дали проявявате интерес към сладкиши /единият е с бисквити и е уникален/

# 351 21 окт. 2022, 09:06 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 596
Домашни лимони на никой пазар не съм виждала. И аз купувам от Лидл или Била. Лятото от Гърция и това е.
Искам рецепти с тиква 🙂

# 352 21 окт. 2022, 09:10 ч.
  • Мнения: 10 850
води се торта, но е пресилено. абсурдно вкусна и свръх любима за мен /не слагам боровинки аз и душа тиквата без вода/.
http://www.vkusnoteka.bg/2014/10/blog-post_27.html

това също е добро, пак си е сладкиш
https://www.tanitaang.com/2013/11/blog-post.html

# 353 21 окт. 2022, 09:17 ч.
  • Мнения: 4 426
Тъкмо се засилих да пускам линк към есенната торта, уникално вкусна и ефектна. За основата ползвам от пълнозърнестите бисквити в големи пакети от италианския магазин срещу Баухаус май беше. Не са много сладки и с добър състав.

# 354 21 окт. 2022, 09:21 ч.
  • Мнения: 10 850
Цитат на: Ze-ze в пт, 21 окт 2022, 09:17
Тъкмо се засилих да пускам линк към есенната торта, уникално вкусна и ефектна. За основата ползвам от пълнозърнестите бисквити в големи пакети от италианския магазин срещу Баухаус май беше. Не са много сладки и с добър състав.

аз съм много капризна на торти и сладкиши, но тази съм я правила много пъти. единственото, което се чува от ядящите е ммммммм Wink аз я правя с еверест/роден край с масло.

# 355 21 окт. 2022, 09:30 ч.
  • Мнения: 872
Здравейте, ежедневно погледам във вашите кулинарни вдъхновения без да пиша редовно. Е, имам нужда от изпробвана и любима рецепта за суши. За пръв път ще го правя. У дома количествата, които ядем са големи, та реших сама да се пробвам. без риба ще е понеже съм алергична, като цяло харесвам най-много това с пилешко.

# 356 21 окт. 2022, 09:34 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 596
О, тази от Вкуснотека е върховна! Тя ни е любима есенна рецепта.
Ще опитам другата.

# 357 21 окт. 2022, 09:57 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 746
Цитат на: MarilynM в пт, 21 окт 2022, 09:30
Здравейте, ежедневно погледам във вашите кулинарни вдъхновения без да пиша редовно. Е, имам нужда от изпробвана и любима рецепта за суши. За пръв път ще го правя. У дома количествата, които ядем са големи, та реших сама да се пробвам. без риба ще е понеже съм алергична, като цяло харесвам най-много това с пилешко.
Например от  Бон Апети - https://www.bonapeti.bg/recepti/osnovni-tehniki-za-varene-na-ori … otvyane-na-sushi/

Звънче, може и за къри да ползваш тиквата, ако обичате такова.
Обикновен крем с тиква също е много вкусен.

Последна редакция: пт, 21 окт 2022, 10:02 от Morena

# 358 21 окт. 2022, 11:11 ч.
  • Мнения: 9 513
Цитат на: MarilynM в пт, 21 окт 2022, 09:30
Здравейте, ежедневно погледам във вашите кулинарни вдъхновения без да пиша редовно. Е, имам нужда от изпробвана и любима рецепта за суши. За пръв път ще го правя. У дома количествата, които ядем са големи, та реших сама да се пробвам. без риба ще е понеже съм алергична, като цяло харесвам най-много това с пилешко.

Така правя. https://pep-4o.blogspot.com/2014/10/blog-post_20.html?m=0
Пилешко панирано на тънки пръчици, или с омлет вътре. Авокадо, морков, краставица, манго+кремата сирене

# 359 21 окт. 2022, 11:24 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 658
Цитат на: zvаnchе в пт, 21 окт 2022, 09:06
Домашни лимони на никой пазар не съм виждала. И аз купувам от Лидл или Била. Лятото от Гърция и това е.
Искам рецепти с тиква 🙂
Заповядай, има сладки и солени: https://www.mycookingcreations.com/p/blog-page_2.html

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата