Публикувана: 20 окт. 2022, 12:26 ч.
Последно мнение: 30 ноем. 2023, 20:30 ч.

КОЛЕДА 2022/2023

101 623
981
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога започва 12-то издание на Немския коледен базар в София?
Къде мога да намеря марципан, освен в Lidl?
Каква е рецептата за маслен крем с орехи?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога започва 12-то издание на Немския коледен базар в София?
  
  Немският коледен базар в София започва на 18 ноември и продължава до средата на декември, обикновено за около 4 седмици.
- Къде мога да намеря марципан, освен в Lidl?
  
  Марципанът може да бъде намерен в магазини като IKEA, Kaufland или Metro. Освен това е възможно да се намери и онлайн, например през Amazon.
- Каква е рецептата за маслен крем с орехи?
  
  Рецептата за маслено-орехов крем включва 250 г масло, 150-200 г пудра захар, 100-150 г смлени орехи и 1 супена лъжица качествен ром или есенция от ром. Мекото масло се разбива до пухкавост със захарта, след това се добавят орехите и накрая рома. Кремът се оставя да стегне в хладилника.
- Как се прави крем с Duccel de leche и масло?
- Как се прави яйчен ликьор?

# 570 12 дек. 2022, 13:27 ч.

София
Мнения: 3 671

Привет, Коледни феи! Дайте идея за сладки, които да слепя с един крем с бисквити от Лидл.
Мислех си за сладки с печат, които правих по-миналата година, но слепих с неподходящ крем(млечен с кокос) та се чудех как да ги съхранявам, но не си спомням по коя рецепта ги правих. Бяха шоколадови, по рецепта много подходяща за печати, мисля, че не бяха медени, но не си спомням. Приемам и други предложения за употреба на крема.
Иначе досега имам готови само меденки, чакащи украса, на път са ванилени кравайчета и линцери и търся идеи за други 2 вида да изпробваме. Може би сладки с портокал и кардамон ще са едните, но за шоколадов вариант не съм измислила. Може да повторя уникалните браунис бисквити, но може и друго.

# 571 12 дек. 2022, 13:30 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 445

Благодаря, Пейч!
Мисля си да заменя лимона с портокал, да сменя ароматите.

# 572 12 дек. 2022, 13:30 ч.

Sofia
Мнения: 4 849

За пръв път виждам рецепта за бисквити със сварени жълтъци Open Mouth

Човек се учи, докато е жив!

# 573 12 дек. 2022, 13:35 ч.

Euskal Herria
Мнения: 29 445

Рецептата на Микки за канестрели е със сварени жълтъци, тестото е великолепно. Идеално става и за бисквитки с печати.

# 574 12 дек. 2022, 13:38 ч.

Русе
Мнения: 6 366

Маслени бисквити с портокалов дъх

Скрит текст:

Цитат на: Tari Tasartir в пн, 12 дек 2022, 13:30

За пръв път виждам рецепта за бисквити със сварени жълтъци Open Mouth

Човек се учи, докато е жив!

Има достатъчно интересни рецепти за дребни сладки със сварен жълтък.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_5029.html

Последна редакция: пн, 12 дек 2022, 13:48 от peych

# 575 12 дек. 2022, 13:46 ч.

Мнения: 2 380

Привет! В неделя направих и коледната елхичка, малко крива ми се получи затова не съм снимала.
Направих я с лешниковия крем с какао от ДМ и доста вкусна се получи.

# 576 12 дек. 2022, 14:39 ч.

Мнения: 574

Белгийските канелени бисквити де ми станаха с никакви печати, доста бухвали. С печати сполучливи са ми тези https://cookingtwntyfourseven.blogspot.com/2016/12/blog-post_18.html?m=1
Направих и рохлички за първи път да видим дали ще се харесат. Естествено и джинджифилови

правя и щолен, уж по рецепта за дрезденския с марципан, но съм пропуснала да си взема захаросани корички а имам корички в пакетче сухи 🙄 дали ще стане и цялото ли да сипя 🙄

# 577 12 дек. 2022, 15:02 ч.

Bарна, морето, сините вълни
Мнения: 6 050

Датски маслени бисквити

# 578 12 дек. 2022, 15:14 ч.

Мнения: 9 050

Snejanks, за да не ти "бухва" масленото тесто, можеш да замениш около 10 мл. от течността с водка. Алкохолът не позволява на глутена да се развие и стават хрупкави, без да "бухват".

# 579 12 дек. 2022, 15:17 ч.

Мнения: 574

А коречките за щолена стават ли?

# 580 12 дек. 2022, 15:18 ч.

Мнения: 1 521

Здравейте,
Пак съм аз. Питането ми остана без отговор, затова напомням за себе си. Моля ви, ако някоя от вас знае, нека ми каже. Направих една доза от напуканите шоколадови сладки. Получи се това:

Като цяло съм доволна, аз не съм добра пекарка, да не кажа никаква (това ми е първи опит в живота да въртя коледни сладки), та като за първи път, смятам, че добре се получиха, много са вкуснички. Отделен въпрос е, че се оплясках до ушите Joy

Ще се прави обаче и втора доза, но не знам дали сега или е по-добре да изчакам следващата седмица. Дали ако ги изпека довечера, дали ще стават за хапване по празниците или ще се развалят?

# 581 12 дек. 2022, 15:23 ч.

Русе
Мнения: 6 366

Скрит текст:

Цитат на: Yst_89 в пн, 12 дек 2022, 15:18

Ами, добре са се напукали и добре изглеждат. Аз обикновено правя сладки, бисквити, които за една седмица да изядем. При нас, кой какво прави все е при кутиите с бисквити /сладки/. Така, че сама прецени кога да ги направиш. Simple Smile

Успех!

# 582 12 дек. 2022, 15:27 ч.

Мнения: 574

Ще станат ли елхички - класичкото бисквити с краве масло и захар, евентуално орехи, но ми си иска да добавя и шоколад дали ще се получи 🙄, а и моята формичка у от едно време от издухващите

# 583 12 дек. 2022, 15:53 ч.

In transit
Мнения: 14 450

Цитат на: 𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮 … 2 дек 2022, 13:35

Рецептата на Микки за канестрели е със сварени жълтъци, тестото е великолепно. Идеално става и за бисквитки с печати.

Благодаря за идеята. Не съм ги пробвала с печати досега, а много ги харесвам.

snejanks09, да не си сложила повече бакпулвер? При мен досега не са бухвали много.