Снимки – спомени от близко и далечно минало - 2

  • 340 611
  • 7 493
  •   3
Отговори
# 7 365 11 окт. 2023, 08:15 ч.
  • Мнения: 8 318
Цитат на: lindor в ср, 11 окт 2023, 06:26
За пръв път чувам за домашен кетчуп. Кубратова, баба ти е била много напред с материала.
И бабите ми бяха напред с материала наистина, но кетчупът е на свекърва ми. Нейни специалитети бяха питки, невероятни и до днес не повторени от мен козунаци и такива благини като кетчуп, лютивка и подобни. 

Цитат на: Titina в ср, 11 окт 2023, 07:59
За да е слагала вино трябва да е слагала и захар. Доматът по принцип е кисел и виното и то, трябва да има нещо от рода на захар (или много сладък плод), което да убие киселинността. Тъщата на брат ми прави кетчуп, слага черен пипер, бахар, карамфил.  Всъщност може карамфилът да се свари във вино, за да се извлече аромата му.
Задължително и захар, да. Аз слагам и на доматения сос при готвене, и на лютеницата. Като споменах лютеницата, и на мама лютеницата беше невероятна, ама май ще я правя по нейна рецепта чак след пенсиониране Simple Smile.
Как са имали време, нерви и търпение?! Поклон пред всичките ни грижовни и трудолюбиви предци!
Момичета, така и така сме се спрели на старите рецепти, ако няма такава тема, струва ми се удачно да предложа, че наближаваме или минахме границата на спама в тази.
Някой може ли да оформи нова тема само за стари рецепти и опит с тях? Хем ще почетем поколенията преди нас, хем ще се научим от тях.

# 7 366 11 окт. 2023, 08:16 ч.
  • Мнения: 12 625
Кетчупът, който купуваме също е пълен със захар. Като гледам има и нишесте, особено в по-евтините варианти. Винаги, когато правя нещо с домати, слагам и малко захар, за мен много подобрява вкуса.
Има тема за стари рецепти.

# 7 367 11 окт. 2023, 08:23 ч.
  • Мнения: 3 526
Имаше някога такава тема :

https://m.bg-mamma.com/?topic=1120009.135

# 7 368 11 окт. 2023, 08:26 ч.
  • Мнения: 8 318
Цитат на: Poni69 в ср, 11 окт 2023, 08:16
Кетчупът, който купуваме също е пълен със захар. Като гледам има и нишесте, особено в по-евтините варианти. Винаги, когато правя нещо с домати, слагам и малко захар, за мен много подобрява вкуса.
Има тема за стари рецепти.

Цитат на: *Биле омайно в ср, 11 окт 2023, 08:23
Имаше някога такава тема :

https://m.bg-mamma.com/?topic=1120009.135

Благодаря! Не съм я открила. Хем знам, че няма липсваща материя тук, но ми е убягнала.

# 7 369 11 окт. 2023, 08:29 ч.
  • Мнения: 10 684
https://receptitenababa.com/trakijski/r34485-%d0%b4%d0%be%d0%bc% … lLG-4nsaTwTt9ry00

по тази рецепта!

# 7 370 11 окт. 2023, 11:33 ч.
  • Мнения: 14 736
Не вярвах, че ще видя отново такъв телефон. Свързан е и имаше сигнал. Чак не повярвах. В сградата на Общински детски комплекс в Пловдив.

# 7 371 11 окт. 2023, 11:48 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 608
С жетони ли работи?
Имам един 😄

# 7 372 11 окт. 2023, 13:38 ч.
  • Мнения: 9 113
Боже, не помня откога не съм говорила по такъв телефон! Clo- Camille,  направо ме върна в миналия век! Joy

# 7 373 11 окт. 2023, 13:41 ч.
  • Мнения: 14 736
Цитат на: Doli в ср, 11 окт 2023, 11:48
С жетони ли работи?
Имам един 😄
С жетони явно. И на мен ми се въртят някъде из къщи няколко.

# 7 374 11 окт. 2023, 14:32 ч.
  • Мнения: 17 437
Цитат на: Clo - Camille в ср, 11 окт 2023, 11:33
Не вярвах, че ще видя отново такъв телефон. Свързан е и имаше сигнал. Чак не повярвах. В сградата на Общински детски комплекс в Пловдив.


В София има до 6-то РПУ, от онези с картите

# 7 375 11 окт. 2023, 14:39 ч.
  • Мнения: 14 966
Тези телефони,по-точно кабелните линии си работят,само са снети апаратите. Оставени са за да може да се ползват по време на война или природни катаклизми.

# 7 376 11 окт. 2023, 14:57 ч.
  • Мнения: 852
С мама за Нова година правехме или Плодова торта с праскови от компот или Торта с карамел. Скоро правих първата и сестра ми не разпозна вкуса й при еднакви продукти за съжаление, но аз си я харесах Simple Smile

П.С. наскоро ме осени мисълта да снимам и препиша всички вкусни рецепти от мама и свекървата, тъкмо поради причината, че баба нямаше тетрадка и от нея ми останаха само спомените за вкусовете.

# 7 377 11 окт. 2023, 17:06 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 608
Първата торта която правих беше тази с прасковите от компот 😍

# 7 378 11 окт. 2023, 20:22 ч.
  • Майничка
  • Мнения: 14 001
И аз, но с кайсии.😄
Но при нас това беше неделната торта за семейно кафе, насън да ни бутнеш, всички можехме да издекламираме рецептата.
Виж, имаше една "тежкарска", с 16 яйца, орехи и два вида крем, единият с кафе, която вардехме по 3-4 дни да "узрее" - тя беше за много тържествени поводи и рецептата сме я запиляли някъде. ММ от 30 години само слуша за нея и преглъща.😄

# 7 379 11 окт. 2023, 20:28 ч.
  • Мнения: 8 318
Цитат на: gargamela в ср, 11 окт 2023, 20:22
И аз, но с кайсии.😄
Но при нас това беше неделната торта за семейно кафе, насън да ни бутнеш, всички можехме да издекламираме рецептата.
Виж, имаше една "тежкарска", с 16 яйца, орехи и два вида крем, единият с кафе, която вардехме по 3-4 дни да "узрее" - тя беше за много тържествени поводи и рецептата сме я запиляли някъде. ММ от 30 години само слуша за нея и преглъща.😄
Търси, търси, Гаргамела! Току виж излязла рецептата - от близки, от бивши колеги на семейството, приятели...  Само 4-те дни ми се виждат множко за чакане, но не е да не съм го преживявала Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата