Публикувана: 21 дек. 2006, 02:24 ч.
Последно мнение: 23 дек. 2006, 18:05 ч.

Сушени чушки???

15 808
25
1

Отговори

# 15 21 дек. 2006, 23:32 ч.

Мнения: 11 004

За попарването - достатъчно е да ги накиснеш за 10-15 минути в гореща (не вряла) вода Peace

# 16 22 дек. 2006, 01:10 ч.

Мнения: 855

Ще търся значи сушени чушки. Не съм обръщала внимание дали има на пазара. А в Била къде да ги търся, в кой сектор? Трябва да намеря, всички така ги хвалите, изобщо няма да правя печените Grinning

Благодаря ви много момичета Hug

# 17 22 дек. 2006, 08:28 ч.

Бургас
Мнения: 6 330

Скоро си купих сушени чушки от Пикадили/бяха в началото при плодове и зеленчуци/ и ако не бях чела тук за тях, със сигуртост щях да ги подмина,както и сушените домати,които действително много хубав вкус придават.

Никога не съм яла пълнени чушки от сушени чушки и така ,както го описвате направо нямам търпение да ги направя. eat

# 18 22 дек. 2006, 09:18 ч.

София
Мнения: 2 060

Цитат на: karelina в чт, 21 дек 2006, 18:19

Някой може ли да напише точно, как се правят сушени чушки с ориз и праз лук!

Вземаш големия тиган и сипваш олио. Чакаш да загрее. Слагаш ориза да се позапържи до "оцъкляне" (инаги ми е била много смешка тази дума Mr. Green

). Прибавяш след това нарязания на ситно праз и изрезки от по-твърдите части на зелевите листа (ако правиш и сарми). Сипваш малко водичка и оставяш до омекване на праза и зелето.
Подправяш според вкуса си с любими подправки - аз лично обичам магданоз, чубрица, черен и червен пипер и пълниш чушките.
Нареждаш в тава - хубаво е да подложиш от долу зелеви листа, доливаш малко водичка, оргоре завиваш с още зелеви листа и печеш до готовност на ориза.
Може в същата тава да наредиш и сармите.

# 19 22 дек. 2006, 10:22 ч.

Мнения: 208

Много ти благодаря, за рецептата ще я пробвам!

# 20 22 дек. 2006, 11:02 ч.

Бургас
Мнения: 3 158

Цитат на: ive1ina в пт, 22 дек 2006, 01:10

Благодаря ви много момичета Hug

В Била ги търсиш при сушените плодове и суровите ядки. Аз брашно в запръжката не слагам - от дете не обичам брашно в ястие от варива. В брашно топвам само отвора на чушките, ако не съм изцедила добре боба. Иначе запръжката ми е лук, олио и червен пипер. Като подправка задължително слагам и чубрица и джоджен, че става по-ароматно. Вода в тавата за печене не слагам, защото всичко си е готово на практика и са нужни само около 30 мин. да се запекат чушките. Миналата година напълних чушките от предната вечер, а на Бъдни вечер само запекох, че два дни фурната ми работеше на нон-стоп.

# 21 22 дек. 2006, 11:54 ч.

Мнения: 2 491

Само да допълня, че ако искате сместа с която пълните чушките да е по-гъста и да не се разлива като се пече, половината от плънката(боба) можете да го пасирате и да го смесите с останалия непасиран боб и така става по-гъстичко. Дано да съм помогнала! Аз също смятам да направя такива чушки за Бъдни вечер-за първи път ще ми е и ще видим дали ще се получат, но много са ми се дояли. И аз ще ги правя със сушени чушки, а пък това с пасирането го четох някъде в Интернет от една жена която прави всяка година-така, че е изпитано!