Публикувана: 22 ян. 2007, 09:57 ч.
Последно мнение: 25 ян. 2007, 13:23 ч.

Изхвърляте ли първата вода на боба?

8 842
59
1

Отговори

Анкета

Когато варите боб, изхвърляте ли първата вода след завирането й?
Опции:

Изхвърлям я.

Не, варя си го в нея.

# 15 22 ян. 2007, 12:21 ч.

Linz
Мнения: 11 619

Не, защото не намирам никаква разлика. Само го кисна предварително.

# 16 22 ян. 2007, 12:24 ч.

Мнения: 3 537

Да, изхвърлям я, защото още от баба ми знам, че това е "пръдливата " вода,и па-малко дразни стомаха Crazy

А боба го накисвам от вечерта.

# 17 22 ян. 2007, 12:26 ч.

UK/София
Мнения: 7 681

Винаги.

# 18 22 ян. 2007, 13:17 ч.

Мнения: 7 474

Изхвърлям две води , едната е със сода .

# 19 22 ян. 2007, 13:20 ч.

Мнения: 215

И аз я изхвърлям.
Една приятелка ми беше казала за содата, ама съм забравила що се слагаше?
Лео ще кажеш ли?

# 20 22 ян. 2007, 13:23 ч.

Мнения: 7 474

Накисвам го във вода с една лъжица сода, после го кипвам и хвърлям - и после още една вода хвърлям. Сварява се по-бързо и няма екстри след ядене Laughing

# 21 22 ян. 2007, 14:50 ч.

Мнения: 2 534

Изхвърлям първата вода , след като боба е поврял две минути с лъжичка хлебна сода
Владо ме кара непрекъснато да му готвя боб вече , защото сготвен по тази технология бобът не причинаво газове или спазми в стомаха Wink

# 22 22 ян. 2007, 15:06 ч.

При хората, които обичам
Мнения: 3 192

Изхвърлям водата, в която е киснал бобът. После наливам нова и затварям в тенджерата под налягане.
Пробвала съм и да изхвърлям първата вода. Не намирам разлика.

# 23 22 ян. 2007, 16:12 ч.

Мнения: 126

Винаги изхвърлям първата вода.

# 24 22 ян. 2007, 19:29 ч.

Пловдив
Мнения: 704

Да, но обикновено мъжът ми готви боба, а той изхвърля 2-3 води (смешно ми звучи Simple Smile

)
И на лещата хвърлям първата вода,ама там го правя, защото ми се струва, че така я "хигиенизирам" по-добре. Rolling Eyes

# 25 23 ян. 2007, 11:12 ч.

Sf
Мнения: 808

Така, ясно Simple Smile

Това с хлебната сода не го бях пробвала. Страшно добре звучи, благодаря!

Иначе и аз хвърлям първата вода.

А да Ви питам: как после сгъстявате боба, за да бъде боб яхния? И има ли по-здравословен начин от обикновената запръжка?

Не съм много опитна в готвенето и затова питам така ламерски Simple Smile

Благодаря предварително за съветите Simple Smile

# 26 23 ян. 2007, 12:00 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: кросамая в вт, 23 яну 2007, 11:12

А да Ви питам: как после сгъстявате боба, за да бъде боб яхния? И има ли по-здравословен начин от обикновената запръжка?

Размиваш брашно със студена вода и, когато ти е готова манджата, сипваш и бъркаш. Оставяш да поври5-6 мин. на слаб огън. По-здравословно е от запръжката, но някои предпочитат нея, въпреки че, според мен няма кой знае каква разлика във вкуса. Червен пипер можеш да сложиш още докато ври боба, т.е някъде преди сгъстяването. Също и олио си наливаш, колкото искаш.

# 27 23 ян. 2007, 12:14 ч.

София
Мнения: 3 271

Да хвърлям я, защото после много ме боли корема ако не я хвърля.

# 28 23 ян. 2007, 12:44 ч.

Мнения: 2 125

И аз като Лео, варя със сода и изхвърлям водата после.
Баба ми го лющи Crazy

Като поври в първата вода, изсипва я и с ръце маха люспите на боба и така продължава да го вари. Казва, че не дразнел стомаха и е по-добре да се яде олющен от язваджии Naughty