Instant Pot - тема 4 - мнения, рецепти и съвети

  • 63 090
  • 738
  •   1
Отговори
# 210
  • Асеновград
  • Мнения: 605
Не знам за боба вида ли е какво ма имах един уж дребен , варил съм го 2 , 4 и 6 часа за проба на обикновен кукър и стои твърд . Сварен е обаче стои твърд . Накиснат повече от 12 часа . Сега на херметика за 15 минути и готов. Накиснат за 1-2 часа . Направо се топи . 10 мин чакане и тогава изпуснах налягането . Даже мисля , че и за 10 -12 минути ще стане . Хубавато му е ,че не се разкашква . Лошото е ,че не помня от къде съм го купувал , беше наливен .

# 211
  • Мнения: 10 174
Бобът е бил стар, затова не се е сварявал. В Смилян една жена ми каза да го държа в хладилника, ако няма да го оползотворя дълго време, иначе пресъхвал и нямал сваряване боба, дори смилянския.

# 212
  • Асеновград
  • Мнения: 605
Поне няма да се притеснявам да не стане на каша.Ill . Ма той свърши вече , де . Ама Instant Pot а се справи за 15 минути .

# 213
  • Велико Търново
  • Мнения: 1 084
Здравейте, чета ви че правите боба за 15-20 минути. Какви марки използвате. Аз редовно взимам на крина, но за по- малко от 40 минути не ми е ставал никога боба, а го имам от 3 години мултикукъра.

# 214
  • Асеновград
  • Мнения: 605
Това е второто действие . Първото е докато вдигне налягането . Там е различно . Мощност , някои наливат гореща вода за да дигне по бързо налягането. Третото вече е по преценка , изпускането . Според това което е вътре . Та като се съберат и трите времето е повече .
П.С.
Забравих и сотето . Там запържване и задушаване.
Та всеки казва основното , дето казах по горе , второто действие .

# 215
  • Berlin
  • Мнения: 13 950
Минутите на съответната програма казваме, така е прието. Общото време зависи от много неща и никой няма да седне да го засича, но е хубаво да се има предвид, за да няма изненадани после.

# 216
  • Мнения: 15 108
За свинско с кисело зеле достатъчно ли ще бъде 5 часа на Slow cook Hi?

# 217
  • На брега на реката
  • Мнения: 9 087
Зависи от свинското.
Ако е голямо парче месо /джолан/, няма да е достатъчно, но ако е на дребни парчета или ребра, ще стане.

# 218
  • Мнения: 15 108
Нарязах го на парчета, дебели около сантиметър и половина. Плешка е.

# 219
  • На брега на реката
  • Мнения: 9 087
Ще стане!

# 220
  • Мнения: 2 321
Сарми за колко време на високо налягане приготвяте?

# 221
  • На брега на реката
  • Мнения: 9 087
Аз ги правя на НН за 25 мин.с изчакване 10 мин.преди освобождаване.
На ВН, предполагам 8-10 мин ще е достатъчно.

Нека каже някой, който ги е правил така.

# 222
  • до най-прекрасния мъж
  • Мнения: 12 577
Зависи от джолана. Аз купувам едни малки български по 600 гр без кожа, с кост. И за 5 часа месото пада от кокала.
Вчера правих вратни пържоли, дебелшки бяха и за 5 часа се разпадаха буквално. Плешката е по-нежна, би трябвало да стане перфектно.

# 223
  • Мнения: 7 508
Ако мога да попитам, защо правите свинското с кисело зеле на Slow Cook?
Ние мислим скоро да правим, но го гласих за под налягане. Та сега събирам мнения и идеи. 😁

# 224
  • Мнения: 15 108
Става по-крехко. Правила съм го и под налягане, накрая запекох с другия капак, сега го оставих само да се готви. Та затова.

Общи условия

Активация на акаунт