А във Варна името им беше Бузлуджа. Много ги харесвах, снимката е от далеч по-ново време.
- Публикувана: 17 окт. 2023, 14:18 ч.
- Последно мнение: 1 ян. 2026, 11:47 ч.
Снимки – спомени от близко и далечно минало - 3
[
Скрит текст:
b]Ензим,[/b]
аз се чудех, защо са ми отвратителни тези вносни скъпи бонбони Моцарт-, а те били пълни с марципан 🤣
Мерси, че ме светна!
Аз съм шокохолик!!
Помня, всичко изброено по горе и още мога да допълня!
Изобщо, не искам да казвам колко тонове шоколади- ама Истински съм изяла.
А колко пасти и сладкиши - купешки...
Ежко бежко, както и плезирите
Пристигаха в едни бели хартиени кутии вътре наредени по 24 бр. и се продаваха на брой!
- Ежко бежко - това бяха сладки от еклерови форми - пълни с кафяв шоколадов крем, много много вкусен , отвън обляти в шоколадова глазура и овъргаляни в шоколадови пръчици. Затова и приличаха на таралежчета.
Шоколадовите плезири имаше 2 вида различаваха се само по пълнежа!
- във форма на пура от вафлена кора пълна със шоколадовия крем на ежковците и залята отвън в шоколадова глазура. Като, захапеш пурата и тя хруска от вафлената кора, а крема се разтича блаженно в устата
- другия вид на пурите беше пълни с онзи бял белтъчен крем "панаирджийския крем" , както тук някой му казаха и пак хрускава вафлена кора, залята с шоколад. Тези по не ги обичах, по обясними причини ..по малко шоколад.
Имаше едни пасти Албена- те бяха във форма на триъгълник по 3 те страни бяха топени в шок. глазура а иначе бяха на 3-4 пласта сметанов крем и бишкотен блат. такова нещо представляваха , но с повечко глазура отвън
Морените - о днешните са някакво подобие на "онези" - те бяха двойно по дебели от днешните дъстъците отгоре бяха цели и после заляти с горчива шок.глазура. Увити с сребърна отвън и бяла отвътре хартич и пъхнати в една сива хартиена опаковка с напечатани Морените -камъните и надпис Морени.
аз се чудех, защо са ми отвратителни тези вносни скъпи бонбони Моцарт-, а те били пълни с марципан 🤣
Мерси, че ме светна!
Аз съм шокохолик!!
Помня, всичко изброено по горе и още мога да допълня!
Изобщо, не искам да казвам колко тонове шоколади- ама Истински съм изяла.
А колко пасти и сладкиши - купешки...
Ежко бежко, както и плезирите
Пристигаха в едни бели хартиени кутии вътре наредени по 24 бр. и се продаваха на брой!
- Ежко бежко - това бяха сладки от еклерови форми - пълни с кафяв шоколадов крем, много много вкусен , отвън обляти в шоколадова глазура и овъргаляни в шоколадови пръчици. Затова и приличаха на таралежчета.
Шоколадовите плезири имаше 2 вида различаваха се само по пълнежа!
- във форма на пура от вафлена кора пълна със шоколадовия крем на ежковците и залята отвън в шоколадова глазура. Като, захапеш пурата и тя хруска от вафлената кора, а крема се разтича блаженно в устата
- другия вид на пурите беше пълни с онзи бял белтъчен крем "панаирджийския крем" , както тук някой му казаха и пак хрускава вафлена кора, залята с шоколад. Тези по не ги обичах, по обясними причини ..по малко шоколад.
Имаше едни пасти Албена- те бяха във форма на триъгълник по 3 те страни бяха топени в шок. глазура а иначе бяха на 3-4 пласта сметанов крем и бишкотен блат. такова нещо представляваха , но с повечко глазура отвън
Морените - о днешните са някакво подобие на "онези" - те бяха двойно по дебели от днешните дъстъците отгоре бяха цели и после заляти с горчива шок.глазура. Увити с сребърна отвън и бяла отвътре хартич и пъхнати в една сива хартиена опаковка с напечатани Морените -камъните и надпис Морени.
Имаше едни пасти Албена- те бяха във форма на триъгълник по 3 те страни бяха топени в шок. глазура а иначе бяха на 3-4 пласта сметанов крем и бишкотен блат. такова нещо представляваха , но с повечко глазура отвън
При нас тези пасти се наричаха Вихрен.
Албена, Ком, Бузлуджа, Витоша, Вихрен и т.н. Не можем да отречем, че имаше разнообразие.
Ох, тези закуски в последния пост...ами, огладнях без намерение да ям на обяд
Много бяха вкусни и интересното е, че всички ядяхме масово от тях, даже и в къщи бяха на почит тестените закуски, а деца с наднормено тегло бяха рядкост.
Много бяха вкусни и интересното е, че всички ядяхме масово от тях, даже и в къщи бяха на почит тестените закуски, а деца с наднормено тегло бяха рядкост.
Видях шоколада с мечето, после и пастите и усетих вкус в устата, явно помня нещо. По-интересното е, че ми изникна усмивката на много близък човек, който го няма. Извинявам се за отклонението, исках да си кажа.
Хич не ги обичах тия тестени закуски. Много рядко имаше хубави. От баничките течеше олио, кифлите бяха само тесто. Най не харесвах едни осморки - козуначено тесто поръсено със захар. Харесваха ми едни малки кифлички с пълнеж от орехи или ябълки и орехи, не помня точно. Отгоре бяха много лъскави, но рядко се намираха. Харесваха ми и първите кроасани. За съжаление толкова ги развалиха, че сега изобщо не ги харесвам.
А помните ли тортите парфе и те изчезнаха.
И при десертите има мода. Сега са модерни пайове и тарти.
Тези плезири от кога ги търся, до днес идея нямах, че се казват така, аз им виках пурички. Ако някои знае от къде мога да си намеря да пише.
Аз обичах синьо сирене от краве мляко в синьо фолио, но имаше и едно в зелено фолио от овче мляко, точно като оригиналния рокфор. Намираше се рядко, но беше върхът. Защо сега не правят такова?
Аз не помня такова сирене.
За пръв път го опитах през ‘98год. в Австрия и то с доста неохота…сега обичам всякакви сирена 😋,без най-миризливите 😷
От фб
