Публикувана: 9 ноем. 2023, 08:45 ч.
Последно мнение: 16 апр. 2025, 13:35 ч.

За любителите на салати - тема 6

80 676
731
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да съхранявам орехите, за да не се развалят?
Как да приготвя дресинг за зелева салата?
Как да приготвя салата от китайско зеле и какъв вид дресинг е подходящ?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да съхранявам орехите, за да не се развалят?
  
  За да запазите орехите свежи и годни за консумация, можете да използвате два метода на съхранение. Първият метод включва стерилизиране на бурканите с орехи при 80°C (176°F) за няколко минути, след което ги обърнете, за да създадете вакуум. Вторият метод включва вакуумно запечатване на бурканите и излагане на микро вълни на пълна мощност в продължение на 1,5 минути, последвано от херметично затваряне. И двата метода помагат да се предотврати развитието на мухъл, разваляне и удължават срока им на годност.
- Как да приготвя дресинг за зелева салата?
  
  За дресинг на зелева салата можете да използвате различни съставки. Например, един вариант е смесване на оцет, зехтин, сол и захар и добавяне на един дафинов лист, за да предотвратите гранясването на ядките. Друг вариант е дресинг със сок от мандаржина, уасаби и дижонска горчица с малко лимонов сок. Можете да експериментирате с различни съставки, като коригирате пропорциите според личните си предпочитания.
- Как да приготвя салата от китайско зеле и какъв вид дресинг е подходящ?
  
  Салатата от китайско зеле може да се приготви с добавка на моркови, репички, лук и други зеленчуци. За дресинг можете да използвате различни варианти като винегрет, майонеза, балсамов оцет или зехтин. Има много предложения за дресинги в тази и предишните теми, които могат да ви вдъхновят.
- Какви са някои интересни рецепти за салата с пак чои?
- С какви съставки могат да се комбинират репичките в салатите?

# 615 14 март 2025, 23:56 ч.

Мнения: 188

Абе сигурно има нещо. На мен от смлени орехи ми щипе на езика. И досега не се сещам за друг човек, който да има същото усещане.

Има, има. 😄 Аз съм силно алергична към орехи и имах същото усещане, когато си хапвах.

# 616 14 март 2025, 23:59 ч.

Мнения: 24 625

Аз не съм алергична, но в някои комбинации ми се е случвало такова леко щипене от орехите. Не е бивало нещо кой знае какво и затова предимно съм махвала с ръка, освен и че далеч не е всеки път.

# 617 15 март 2025, 00:05 ч.

🌅 𝙵𝚕𝚘𝚛𝚒𝚍𝚊
Мнения: 9 502

И аз мисля,че е алергия.
Моя приятелка пък не може да яде сурови моркови и ябълки. Щипе й на езика и дразни устата и носа.
Представяте ли си, алергия от ябълки? Rolling Eyes

# 618 15 март 2025, 09:59 ч.

Мнения: 8 803

Цитат на: Adoralova в сб, 15 мар 2025, 00:05

Представяте ли си, алергия от ябълки? Rolling Eyes

Да, защото лично познавам човек, алергичен към ябълки. И аз като теб, бях много учудена, защото това е, според мен, най-разпространения и консумиран плод. И не съм предполагала, че може да предизвика алергии.

# 619 15 март 2025, 14:44 ч.

Мнения: 24 625

Тя никоя алергия не е нормална реакция на тялото, а даже напротив. Имунната система "скача" на нещо без да има нужда. Та, принципно, към абсолютно всякакво нещо може да има, щом е външно за тялото.

# 620 15 март 2025, 18:03 ч.

🌅 𝙵𝚕𝚘𝚛𝚒𝚍𝚊
Мнения: 9 502

По времето на майка ми,нито в моите детски/млади години не съм чувала за такива алергии,аутизъм,adhd...
това са болести на новите времена и според мен идва от храната. В моето училище не помня да съм имала съученици с алергии или в спектъра/хиперактивност..
Кой знае с какви химикали пръскат плод и зеленчук, или добавят консерванти в храните,разни химикали и се отразяват токсично на телата ни,следователно и при бременност и тн.

Разбира се, това са мои интерпретации.

Днес съм на шопска салата с един хубав,розов домат. Мексиканците добре гледат домати:)

# 621 15 март 2025, 19:55 ч.

Мнения: 8 803

Кореноплодни - бяла, черна ряпа, червено цвекло, глава целина, моркови, ябълка, магданоз. Подправих със сол, изцеден лимон, зехтин. И малко запечени орехи.

# 622 15 март 2025, 22:23 ч.

Мнения: 317

По въпроса с алергията. Аз много обичам киви обаче имам такова щипене и дискомфорт на езика дълго време след като съм го консумирала. Та поради тази причина не ям,колкото и да обичам.

# 623 15 март 2025, 22:44 ч.

Мнения: 572

Алергията към ябълките е основно към новите сортове. Селектирани са да са по-сладки и количествата полифенол са по-малко за сметка на алергените. При старите сортове ябълки, особено при по-киселите много рядко има алергична реакция. И аз имам алергични реакции към някои сортове и много внимавам какви видове купувам

# 624 15 март 2025, 22:53 ч.

Мнения: 3 257

Зелена салата, краставица, чери домати, бурата и магданоз. Овкусена с олио, сол и балсамико.

В последните години и аз получавам силен дискомфорт в устата след консумация на някои плодове - ягоди, киви, череши. За ягодите и кивито имах предположение, че ми действат алергично, защото са мъхести. Но черешите?!? 🤔
От малини нямам проблеми, мога да ги ям спокойно.

# 625 15 март 2025, 23:57 ч.

Мнения: 10 867

Фенхел (безбез) нарязан на ситно и овкусен с шепа стафиди Стана супер. Салатата я бях видяла в едно заведение. Там не я поръчах, не бпх сигирна че ще ми хареса, и реших да си я направя у дома.
Също продължих с кориандъра , като го сложих на сос за зелена салата с кисело мляко и авокадо. Стана супер.

# 626 16 март 2025, 00:00 ч.

Под сянката на разлистените кактуси
Мнения: 2 774

Цитат на: Angelima в сб, 15 мар 2025, 22:23

И аз съм така, Но е по-скоро към власинките. Ако някой друг ми го обели и измие много хубаво, щипенето е далеч по-слабо.

bella-ciao, авокадото, кориандъра и зеления лимон са родени един за друг Grinning