Публикувана: 14 фев. 2024, 20:34 ч.
Последно мнение: 7 апр. 2024, 20:51 ч.

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 57

78 148
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Откъде мога да закупя кори за гьозда?
Как се приготвя каймата за хичини?
Каква е рецептата за салата Цезар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Откъде мога да закупя кори за гьозда?
  
  Корите за гьозда могат да бъдат намерени в супермаркети като Метро и в онлайн магазини. Освен това, турските кори за баница, като Канап или Сърбянка, също могат да се използват за приготвяне на гьозда.
- Как се приготвя каймата за хичини?
  
  Каймата за хичини първо се запържва в тиган с глава лук, малко сол и черен пипер, настърган кашкавал и след това се увива в тесто. Това придава на хичините уникален вкус и текстура.
- Каква е рецептата за салата Цезар?
  
  Салатата Цезар се състои от нарязан айсберг, моркови на пръчици, ленти или пръчици твърдо сирене (пармезан в случая) и нарязани сварени яйца отгоре. Облизателят е готов - "Цезар". Порцията е любима - препържен лук чипс.
- Как се приготвя баница с кори за къпане?
- Как се приготвя таратор с орехи?

# 120 21 фев. 2024, 20:54 ч.

Мнения: 853

Най-сочните кюфтета. Тази рецепта я научих преди сума ти години от един шофьор на камион в Испания, когато не можех и едно яйце да си изпържа. А живеех сама. Пробвах веднъж от неговите, гладна ли съм била, мързяло ли ме е да си сготвя, не помня, ама по-вкусни кюфтета не бях яла. А няма нищо особено в цялата работa, просто в каймата, наред със всичко останало, се слагат две лъжици кисело мляко. Месят се и се премесват с малко студена вода и се пържат отстрани до камиона на газово котлонче. Спазвам всичко в рецептата без участието на тира разбира се 🤣🤣. Винаги са много сочни и вкусни.

# 121 21 фев. 2024, 20:54 ч.

София
Мнения: 2 555

Честити да са дечицата на Великова и Chloe! Да са много здрави и успешни! ⭐
Тортите ви са страхотни!

Прекрасни неща сте показали всички!
У нас в последните дни класика.

Скумрия, печена в пергаментова хартия, отделно картофите.

Супа с пуешко

Салати

Баница с пълнозърнести кори, лапад и сирене

Свинско със зелен фасул

И двуцветен сладкиш по авторска рецепта от малкият готвач, вдъхновен от старта на Хел'с китчън.

# 122 21 фев. 2024, 22:57 ч.

В царството на игрите:)
Мнения: 4 139

Гъби с булгур

Тиква

# 123 21 фев. 2024, 23:08 ч.

Мнения: 17 116

Спагети със сьомга и зеленчуци

# 124 22 фев. 2024, 04:56 ч.

Калифорния, САЩ
Мнения: 5 756

Бърза вечеря. Кюфтета и намачкани картофи с много лимон, зехтин и червен лук. Като си дойдат мъжете от баскетбола ще им нарежа и краставици и домати натюр. С малко сол и песто. И да се ляга, че утре ще се става в пет.

За в кутиите за утрешните обяди - мини пици от бутер тесто и по една готова купена салата “Цезар”. За толкова ми стига времето и силите.

# 125 22 фев. 2024, 08:08 ч.

Варна
Мнения: 1 552

Благодаря на всички за пожеланията, бъдете здрави!
Свинско бонфиле с мед и горчица.

Пилешки бутчета с картофи

Спагети с купешки сос

Последна редакция: чт, 22 фев 2024, 11:41 от velikova1

# 126 22 фев. 2024, 10:26 ч.

Мнения: 818

Chloe, разкошна торта си направила! Честит рожден ден на детето ти!

Пържолки от свинско контра филе на фурна по Марчева. Харесаха ни! Yum

Чаудър.

Нещо средно между руска и европейска салата.

Омлет с гъби и шунка.

Сьомгова пъстърва маринована в сос терияки, запечена в е.ф. и китайски зеленчуци.

Дегизиран мързелив лахмаджун. Този път поръсен с кашкавал.

Последна редакция: чт, 22 фев 2024, 11:24 от Муми

# 127 22 фев. 2024, 10:27 ч.

Plovdiv
Мнения: 2 249

Може ли рецептата за пържолата

# 128 22 фев. 2024, 10:39 ч.

Мнения: 818

LOLI,

Скрит текст:

http://cookwithmarcheva.blogspot.com/2024/02/blog-post.html

# 129 22 фев. 2024, 12:08 ч.

Някъде Там
Мнения: 484

Просеник със спанак

Оризовка с авокадо и ядки

# 130 22 фев. 2024, 15:10 ч.

Мнения: 6 105

Муми, може ли рецептата за този чаудър?

Течен шоколад без захар

# 131 22 фев. 2024, 15:43 ч.

При децата ми
Мнения: 7 574

Едни пурички за закуска от почивните дни:

И една спаначена супа със стара снимка:

Друго не съм снимала.

# 132 22 фев. 2024, 16:22 ч.

Мнения: 8 080

Хайде и днес да се разпиша със супа 😉

Вкъщи супите са без застройка. Уж знам как се готви, но дори и за обикновените/прости неща надничам в любими блогове за справка 😉. Снощи пак бях при Пеп-4о Kissing Heart

# 133 22 фев. 2024, 16:29 ч.

Мнения: 818

Gabrialatsulin,

Скрит текст:

Рецептата на супата е оттук https://www.edimdoma.ru/retsepty/122302-pikantnyy-zimniy-chauder.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/122302-pikantnyy-zimniy-chauder

Правих супата и по рецептата, но сега я правя малко по-различно. В съставките не са посочени картофи, иначе в описанието ги има. Слагам повечко картофки, за да ги пюрирам основно тях. Броколите (слагам повече от посоченото количество в рецептата), царевицата, бекона и чесъна ги слагам в по-късен етап, за да не се преварят броколите, а беконът и чесънът да си запазят ароматите си. Люта чушка не слагам. Когато нямам зелен лук използвам кромид лук.

Сварявам бульон от пиле, като обикновено гърдите и бутчетата ги използвам за други манджи. Заедно с пилето сварявам, разрязани на 2 или на 4, 3-4 средно големи картофа в зависимост от това, колко гъста супа искам да получа. След като картофите се сварят, разбивам ги с блендера добавяйки по малко от бульона. Отделям пилешкото месо и го нарязвам на желаните парчета. Последния път правих без пилешкото и бульона, а само с бекон и супата пак се получи вкусна и ароматна.

Запържвам лука и моркова нарязан на кубчета, слагам 2-3 картофа нарязани на средни кубчета, замразените чушки, наливам част от бульона и варя около 10- 15 минути. После слагам замразените броколи, царевицата, розмарина и мащерката. Варя докато поомекнат броколите. Запържвам бекона и го слагам в супата заедно с пилешкото месо. Слагам пюрираните картофи, като добавям, при необходимост, и бульона, за да получа необходимата гъстота на супата. Добавям топеното сирене разбито с бульона и течната сметана (може и без нея), настъргани 2 скилидки чесън. Разбърквам докато топеното сирене се разтвори и бульонът заври. Изключвам котлона. Люта чушка не слагам, но който обича по-пикантно може да сложи.

Последна редакция: чт, 22 фев 2024, 16:36 от Муми