За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

  • 29 251
  • 567
  •   1
Отговори
# 510
  • Мнения: 26 342
и мама така прави и се пробвах и не ми върви Simple Smile сигурно си има чалъм.
Иска малко свикване но си е бъзикня, няма какво да се лъжем. За всяка костилка имаш веднъж да бръкнеш под нея с безопасната игла, че после да я извадиш, не е с едно движение само в една посока. Майка ми държи така да си ги чисти, бях ѝ купила подобна машинка но отказва да я пипне. Аз мога да се прежаля ако е колкото за тавичка сладкиш да им изпека, но ако ми сложиш цяла кофа пред мен и ще си замръкна над нея ако е с безопасната игла Grinning

# 511
  • Мнения: 8 219
Ей такива два броя уреди/вадачки/щипки им казвам аз и с тях вадя костилки на череши и вишни. Удобни са и добре се вадят, но и с тях си е играчка. За маслини не съм ги пробвала.

https://svitoshop.top/shop/kuhnya/metalen-ured-za-vadene-na-kost … ereshi-i-maslini/

# 512
  • Русе
  • Мнения: 6 869
Аз използвам този уред за вадене на костилки. Много съм доволен. Преди около 10 години купих 2 броя от Кауфланд на промоция. Единият още не е употребяван.
   

# 513
# 514
  • Мнения: 14 257
За кураж на начинаещите(като мене), да кажа, че сладко от череши всъщност се оказа много лесно. Като изключим досадния момент с костилките. Освен тукашните рецепти, изгледах и много видеа и споделям, че най-добрата рецепта е с трикратното слагане и махане от котлон. Изглежда ангажиращо, но не е толкова, а освен това цветът на черешата се запазва. Пробвах и по двата начина, черешите ми са от едно и също дърво, съвсем различни по вид сладка се получиха.
Допълвам :Здраве за всички на днешния Енювден

Последна редакция: ср, 24 юни 2026, 08:14 от Светкавица

# 515
  • Мнения: 2 237
Донесоха ми няколко килограма вишни и искам да ги затворя в буркани, за да си правя сладкиши с тях. Нямам никакъв опит в тази дейност. Мисля да напълня бурканите с плод, да сложа по 2-3 лъжици захар, да допълня с вода и да сваря. Достатъчно ли е това количество захар и колко минути трябва да варя бурканите?

# 516
  • Русе
  • Мнения: 6 869
Скрит текст:
Донесоха ми няколко килограма вишни и искам да ги затворя в буркани, за да си правя сладкиши с тях. Нямам никакъв опит в тази дейност. Мисля да напълня бурканите с плод, да сложа по 2-3 лъжици захар, да допълня с вода и да сваря. Достатъчно ли е това количество захар и колко минути трябва да варя бурканите?

За 1/2 л буркан са нормално 2-3 лъжици захар. Стерилизират се около 12 минути след като водата кипне.
   

# 517
  • Мнения: 2 237
Благодаря peych!

# 518
  • Мнения: 21 129
Аз се чудя, дали би се получил оцет от вишни 🤔

# 519
  • Мнения: 26 342
Би трябвало да стане, защо не?

# 520
  • Мнения: 232
Дали дойде времето за корнишони? Всяка година се чудя кога се правеха, всяка година правя и все не си записвам.

# 521
  • София
  • Мнения: 3 035
Корнишони - и от градината, и от пазара - цяло лято, зависи кой кога е насадил. Simple Smile Ако имате копър, може да наберете, изсушите и преберете, защото като узрее и семената падат разбира се.

# 522
  • Мнения: 9 611
Аз правя през август, тогава има изобилие. Тук при нас е сега има само едри корнишони за салата.

# 523
  • Мнения: 6 460
От 1 килограм вишни/череши горе-долу колко малки бурканчета сладко могат да станат?
Бурканчета са стандартните, в които се продават повечето сладка 350 гр май ги пишат по етикетите

# 524

Общи условия

Активация на акаунт