Публикувана: 30 дек. 2024, 21:40 ч.
Последно мнение: 20 фев. 2025, 12:56 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

26 362
765
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е най-подходящото време за поръсване на блатове с трохи от меденки?
Какво да правя, ако домашно приготвената майонеза се провали?
Има ли по-здравословни варианти на майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е най-подходящото време за поръсване на блатове с трохи от меденки?
  
  Трохите трябва да се добавят след като тортата е престояла в хладилника за 24 часа. Това позволява на блатовете да абсорбират крема и предотвратява образуването на вдлъбнатини, ако се поръсят веднага след сглобяването.
- Какво да правя, ако домашно приготвената майонеза се провали?
  
  Ако домашно приготвената майонеза не се получи, опитайте да разбиете нова смес в друг съд с едно яйце, малко сол и лимон. Постепенно добавете неуспешната смес, докато се сгъсти. Това понякога помага за коригиране на консистенцията.
- Има ли по-здравословни варианти на майонеза?
  
  Има различни алтернативи на по-здравословна майонеза, като например с аквафаба или млечна майонеза, приготвена с мляко и олио. Можете също така да експериментирате с рецепти, които включват натурални съставки като хумус или сосове на базата на тахан.
- Какви подправки мога да добавя към ориз с гъби и зеленчуци?
- Как мога да приготвя свински вратни пържоли във фурната без готови подправки?

# 480 31 ян. 2025, 15:54 ч.

Бургас
Мнения: 1 777

Купих обезкостени пилешки бутчета от верига магазини. Да, ама и мъжът ми купил от там. Със срок на годност до 06.02. са, но месото от там ми се е случвало да е развалено дори в срок на годност. Днешното пилешко мирише на прясно. И все пак се чудя и ви питам: да замразя ли половината и да го използвам след седмица - две?
Или да не рискувам?

# 481 31 ян. 2025, 15:59 ч.

София
Мнения: 13 068

Цитат на: hechicera_ в пт, 31 яну 2025, 15:03

Здравейте!

Имам 250 г домашни орехи и ми се иска да го направя на разядка.

Имаше една с орехи и хляб. Можете ли да ми дадете точна и изпитана рецепта? Благодаря.

Чеснова разядка с орехи и оцет

# 482 31 ян. 2025, 16:25 ч.

София
Мнения: 20 886

Цитат на: hechicera_ в пт, 31 яну 2025, 15:03

Имам 250 г домашни орехи и ми се иска да го направя на разядка.
Имаше една с орехи и хляб. Можете ли да ми дадете точна и изпитана рецепта? Благодаря.

Лично моето мнение е, че в повечето има ужасно много чесън. Ако прецениш, сложи отначало половината и после винаги може да добавиш, но не и да махнеш.

# 483 31 ян. 2025, 16:25 ч.

Мнения: 8 246

Ябълкова, отвори и другите и, ако им няма нищо ги сложи в найлоново пликче и ги замрази. Можеш преди това да увиеш всяко едно по отделно в стреч фолио, за да не ти се слепват.

# 484 31 ян. 2025, 16:34 ч.

Melmak
Мнения: 10 358

Благодаря, Сиско, аз чесън не близвам в нищо и не мисля да слагам изобщо!

# 485 31 ян. 2025, 16:43 ч.

София
Мнения: 20 886

Цитат на: hechicera_ в пт, 31 яну 2025, 16:34

Благодаря, Сиско, аз чесън не близвам в нищо и не мисля да слагам изобщо!

Без чесън не зная дали няма да е малко блудкава.

# 486 31 ян. 2025, 16:51 ч.

Мнения: 13 662

То скордалята е разядка от чесън и хляб/варен картоф. Орехи и др. са опция Simple Smile

Ама наистина, ако човек не обича, няма смисъл да се мъчи...

# 487 31 ян. 2025, 17:13 ч.

Мнения: 466

Имам малко проблем, като правя ориз в тава с моркови да кажем вкусно е първия ден.
След като го изкарам от хладилник обаче малко твърдее. Слагам 1 към 3(вода).
Трик има ли който да запазва ориза, не ме нападайте.Давам пример, като правя баница от самото начало и слагам отгоре плик и някаква кърпа и така се запазва.
Но на ориз не смея този начин да бъде.

# 488 31 ян. 2025, 17:16 ч.

Бургас
Мнения: 1 777

Покривай ориза със стреч фолио.

# 489 31 ян. 2025, 17:18 ч.

Melmak
Мнения: 10 358

Цитат на: Cuckoo в пт, 31 яну 2025, 16:43

Цитат на: hechicera_ в пт, 31 яну 2025, 16:34

Благодаря, Сиско, аз чесън не близвам в нищо и не мисля да слагам изобщо!

Без чесън не зная дали няма да е малко блудкава.

Ами така казват и за шкембето без чесън, и за хумуса без чесън. А аз си ги ям. И кьопоолу без чесън. Въобще чесън вкъщи не влиза. Ще опитам все пак, мерси за рецептите, супер сте!

# 490 31 ян. 2025, 19:32 ч.

Sofia
Мнения: 22 794

Цитат на: Герито Ангелова 749917 в пт, 31 яну 2025, 17:13

Прехвърлям го в кутия с капак.

# 491 2 фев. 2025, 10:25 ч.

Благоевград
Мнения: 3 647

Пак аз с проблемния ориз басмати.
Благодаря от сърце на всички за съветите. Оказа се, че го преварявам и затова на нищо не прилича.
Тази път го готвих както е указано на опаковката - 1:6, подсолена вода, 10-12 минути с разбъркване от време на време. При мен обаче за моя вкус бяха 13 минути, от 9 степени на 5-та. Стана великолепен! Още веднъж благодаря!

# 492 2 фев. 2025, 14:57 ч.

Мнения: 4 869

Мога ли да добавя в ястие пекана стерилизирана червена капия и има ли някаква особеност, която да се спазва? Или се използва само без термична обработка?