Квас не съм пробвала да правя. Ама веднъж брах хмел - майка ми да прави. Но нещо не й се получи.
Ще вляза през тилифоня, та да прикача рецептата, Елифче. Аз обаче да кажа, че не съм стриктно по рецептите и пропорциите. И пак става.
Ще вляза през тилифоня, та да прикача рецептата, Елифче. Аз обаче да кажа, че не съм стриктно по рецептите и пропорциите. И пак става.
Скрит текст:
Първият път замених прясното мляко с кисело + вода. Явно съм сложила повече, защото отиде над 1 кг брашно.
Втория път явно съм сложила по-малко течност, защото от брашното отиде по-малко от 800 гр.
Третия път мисля, че сложих повече олио, а брашно - не сложих типово, а смесих бяло и пълнозърнесто - в полза на бялото, че ако прекалиш с пълнозърнестото може да се получи сухо печиво, щото пълнозърнестото иска повече течност.
Втория път явно съм сложила по-малко течност, защото от брашното отиде по-малко от 800 гр.
Третия път мисля, че сложих повече олио, а брашно - не сложих типово, а смесих бяло и пълнозърнесто - в полза на бялото, че ако прекалиш с пълнозърнестото може да се получи сухо печиво, щото пълнозърнестото иска повече течност.
))), но съм в издирване на идеалната рецепта. 
от музикалната тема.
