Тибетска гъба/кефир/кефирена гъба 5

Привет, да растат гъбките и да се лекуваме с тях!
Елора, благодаря за темата!

Елора, благодаря за новата тема!
Днес извадих бурканчетата с гъбките от хладилника и им сложих мляко да правят кефир.
Някой разреждал ли е кефир с газирана вода? Обичам го газиран, а по това време все още не ми се получава такъв. Признавам, че по едно време през зимата обмислях да сложа някаква грейка под бурканчето, за да видя дали ще има ефект...😅

Имам приятелка която си прави айряна у тях с газирана вода, така го обичат. Та, не виждам защо да не стане и с кефира същото.

Момичета, в статията пише, че кефирът се пие 20 дни и 10 се почива. Вие така ли правите?

А не може ли после да разредиш кефира с газирана вода. До колкото четох, слагат мляко и вода, когато искат да забавят гъбата.
И директното и загряване я убива.
Аз не почивам. Не знам защо трябва да почивам аз или гъбата.

Mими, аз не правя такива съзнателни почивки. От време на време просто не ми се прави кефир и го прибирам за известно време в хладилника.
red soul, точно това имах предвид, да добавя газирана вода към кефира. "Грейката" нямаше да е на висока температура и без това, просто колкото да стане газиран (но остана само в сферите на идеята).
Съхранявам гъбките (отскоро имам и нова гъбка) в хладилника на +3 градуса в бурканче с малко готов кефир. Почти ги приспивам така и траят доста време.

Това е просто полезна храна, не е медикамент че да го приемам по схема. Правя си по много продължителни периоди, идва време ми омръзва или нямам възможност да се занимавам - тогава спирам, докато се наканя пак.

Все едно да прекалиш с кисело зеуе
Или с домашно кисело мляко, че то е бъкано с лакто пръчици...

Истината е една и мисля, че я споделихме и тук - за да си добре, трябва да приемаш ферментирали храни, това е факт, но другия факт е, че трябва да е разнообразно като храна, за да се чувстваш добре и да имаш шанс за възстановяване и заселване на добри бактерии...

И аз не мисля, че е нужна почивка, все пак това е вид храна, не лекарство. Но просто се зачудих като го прочетох.

И на мен ми е странно. Както и това че се продължава да се намила как сакън никакъв метал, а то на днешно време всичко е неръждаема стомана и изобщо не му пречи.
Но то какво ли не съм срещала. Примерно замразени или изсушени зърната, ама да били сложени в сухо мляко да се съхраняват. Е защо? Те не са активни, храна не им трябва Значи, в хладилника стои във вода когато не се ползва и то по сума време, ама когато е замръзнало и съвсем неактивно, му трябва храна ли?
Та, съвети колкото си искаш, всеки си решава от кой колко да вземе.

А как изсушавате зърната и изсушени как се съхраняват?

Отцеждам ги хубаво, и ги слагам в чиния, да не са натрупани а по възможност на един ред. За няколко дни изсъхват, поразбутвам ги чат-пат защото естествено долната страна не съхне дето е върху чинията. Като ми се видят че са сухи, ги оставям още поне ден, да съм сигурна аз. Свиват се страшно много.
Понякога като съм искала да стане по-бързо, съм ги поизплаквала с вода от филтърната кана - без да се престаравам де, но да поотмия кефирана по тях, че да ги сложа върху кухненска хартия без да залепнат по нея. Тя дръпва от влагата в тях и става по-бързо.
Държа си ги в хладилника пак, сложила съм ги в едно малко бурканче на вратата да не ми се пречкат, в бурканчето съм ги увила първо в салфетка но тия неща аз съм си ги наумила така де, не знам има ли по-"правилен" начин. Температурите при мен хич не са умерени през цялото време, лятно време става доста горещо когато не съм тук и не работи климатик, та предпочитам да ги прибирам че знам ли.
И от такива изсушени зърна, и от замразявани съм съживявала, отнема няколко дни "хранене" всеки ден с ново мляко, то отначало няма и нужда да е нормално количество а просто да си имат. След някой и друг ден започва да мирише като мая за хляб - явно дрождите се съживяват първи, това е нормално. След още ден-два вече си мирише на кефир нормално, тогава е обикновено когато бих вече опитала да видя и на вкус как е и да реша готови ли са за нормално количество мляко или ще ги държа още един ден без да го пия. Но този процес може и седмица да отнеме, то всъщност последния път и от замразени там някъде ми отиде.
Ако е да си ги държиш просто у вас, според мен просто ги замрази, по-малко занимавка е. Връзваш хубаво в пликче да няма въздух при тях и не ги мислиш повече. Аз суших защото си вземах с мен на майната си отвъд океана, а при такова дълго пътешествие дето беше над денонощие тотал и по летища и прочие не мисля че имах друг вариант.
И в момента имам изсушени, понеже реално нямам фризер, че даже и хладилникът ми не е no frost и се налага сравнително често да размразявам, освен че и камерата е по-малка, та замразени ще има да ги мисля. Занесла съм при нашите в един фризер дълбока резерва де, просто при мен имам сухи, за момента това ми е във възможностите да държа.

Аз днес 3 ден пия кефира ама много лаксативно ми подейства, с колики и спазми. По 2-3 пъти ходя, ще премине ли този ефект?

На мен отдавна не ми действа лаксативно.
Но мисля да го спра или намаля заради отслабването.