как ги приготвяте на мен задушени винаги ми стават разкашкани къде бъркам 
Доливам малко водичка .
Слагам фолио и във фурната.
Когато са готови разбърквам внимателно с масло и настъргвам кашкавалче
- Публикувана: 31 март 2007, 18:50 ч.
- Последно мнение: 1 апр. 2007, 19:24 ч.
пресни картофи
Слагам малко мазнина на дъното на тавичка ...овкусявам картофките със сол (и подправки които в момента ще използвам).
Доливам малко водичка .
Слагам фолио и във фурната.
Когато са готови разбърквам внимателно с масло и настъргвам кашкавалче
слагам картофките в йена с малко вода, олио, сол, бял пипер, захлупвам и бухвам в микровелето за 10-15 минути.... след това добавям копър и масло, разбърквам леко и ги слагам за още десетина минути... като са напълно готови, отхлупвам, слагам малко кашкавал отгоре, да се разтопи, става много вкусно 
По същия начин като Златните калтофки на Лео, само,че накрая вместо лук слагам пресен копър и пресен чесън.И във по широк тиган или тенджера за да не се разкашкат, най-добре тефлонов.
по този начин ги направих за обяд в тефлонов тиган и без чесън станаха страхотни
а толкова години съм опитвала какви ли не варианти но явно силата на котлона е много важна
за Лео 
Ако питаш конкретно за задушени (поне така си мисля аз 
) слагам им малко вода, копър и др. подправки според вкуса и малко маргарин, на изключително бавен котлон - първа или втора степен... и въобще не бъркам именно за да не се разкашкват... Когато станат готови и поохладнеят малко, тогава ги разбърквам и не ми се разкашкват
) слагам им малко вода, копър и др. подправки според вкуса и малко маргарин, на изключително бавен котлон - първа или втора степен... и въобще не бъркам именно за да не се разкашкват... Когато станат готови и поохладнеят малко, тогава ги разбърквам и не ми се разкашкват Пробвай с малко повече водичка и масло на дъното и отгоре постави катрофената смес и т.н.
А може и да ти е много силен котлона (дори и да си на бавна степен) зависи от печката ти или котлона там... Аз ги правя така- в плик за печене слагам 500г пресни картофки, 50 г масло,пресен чесън,сол, чер пипер, "Пикантина".Плика се надупчва и пека 1ч. на 200градуса. При поднасяне поръсвам с копър.
та картофките като попият от пилешкия сос ....мале ,мале
Препоръчани теми