Публикувана: 6 апр. 2007, 20:29 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2007, 08:39 ч.

Великденски яйца и козунаци - 2 част

11 393
176
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко време отнема втасването на козунка?
Какво да правя, ако моите форми за козунак са малки и няма да побера цялото тесто наведнъж?
Колко лимонова есенция трябва да добавя към козунака, ако не използвам кората на лимона?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко време отнема втасването на козунка?
  
  Втасването на козунака може да отнеме от 5 до 6 часа за голяма доза със сладък козунак. За по-малки порции времето може да е по-кратко. Втасването се забавя поради захарта, така че е важно да изчакате тестото да втаса напълно.
- Какво да правя, ако моите форми за козунак са малки и няма да побера цялото тесто наведнъж?
  
  Ако формите са малки, можете да изпечете тестото на партиди. Ако част от тестото остане извън фурната, леко го омесете и го оставете да втаса отново; второто тесто ще втаса по-бързо във фурната.
- Колко лимонова есенция трябва да добавя към козунака, ако не използвам кората на лимона?
  
  Ако използвате лимонова есенция вместо кора от лимон, добавете няколко капки, подобно на течната ванилия (2-3 капки).
- Как се боядисват яйца с брилянтни бои?
- Какво да правя, ако моят хляб е твърде мазен и лепкав?

# 150 8 апр. 2007, 19:02 ч.

София
Мнения: 3 874

ЧЕСТИТО ВЪЗКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО!
easter

Много здраве,мир и любов на всички вас и вашите семейства!

# 151 8 апр. 2007, 19:47 ч.

Мнения: 243

Благодаря на всички! Най-вече на Зори и Джемма за полезните съвети. Съжалявам, че нямам фото, защото козунаците ми станаха страхотни! bouquet

# 152 8 апр. 2007, 20:34 ч.

Мнения: 1 116

ЧЕСТИТО ВЪЗКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО!

# 153 9 апр. 2007, 08:19 ч.

Мнения: 7 091

Христос Воскресе и от мен!!!
Ето ги моите козунаци и яйца ( дребния много се забавлява да боядисва ) Laughing

http://good-times.webshots.com/album/558527583KPdaGP

# 154 9 апр. 2007, 11:55 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Христос Воскресе!

# 155 9 апр. 2007, 14:09 ч.

Мнения: 6 958

Христос Воскресе и от мен bouquet

Tannita това ти ли си го правила newsm78

Страшна прелест ееее Grinning

# 156 9 апр. 2007, 18:35 ч.

Мнения: 24 583

Дано ми остане време по-късно да кача снимките на тазгодишните ни козунаци. На мен ми се струва, че не са достатъчно сладки, но пък другите не казаха такова нещо. На вид го докарват, де. Само не мога да разбера защо конците не станаха толкова изразени като друга година. А ако знаете колко бой изяде това тесто...

# 157 9 апр. 2007, 18:38 ч.

Мнения: 2 015

Преди малко правих панетоне по рецептата, която даде Джемма от руския сайт.
Моят на нищо не прилича за разлика от този на Джемма. Яд ме е, та дрънка.

# 158 9 апр. 2007, 18:40 ч.

у дома
Мнения: 1 581

ЧЕСТИТО ВЪСКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО и от мен! easter

Страхотни прелести сте стпретнали Peace

аз имам забележки към моите козунаци и ще си ги запиша за догодина Crazy

но иначе станаха много вкусни, дори и конци не липсваха Mr. Green

ето още малко снимки в едър план: (пускам всички снимки, преди печене и след, защото нещо снимка.бг не бачка и ги сложих в друг албум) плетки преди втасване, втасали плетки, преди мятане във фурната, има шанс да стане нещо, готов козунак без пълнеж, готов козунак с шипков мармалад, "конци" руло, "конци" козунак, двете половинки и яя-та Blush

# 159 9 апр. 2007, 19:14 ч.

Мнения: 3 927

Честито Възкресение Христово!

Аз да си призная без бой Mr. Green

, че след разчупване на козунака вчера не намерих конци Joy

.....а на сурово и оплетено тестото даваше надежди за такива......нищо, следващият път Simple Smile

А миналата година на първото ми месене и то без машина успях да ги докарам........

# 160 10 апр. 2007, 10:44 ч.

Мнения: 750

И тук да ви кажа:

Христос Возкресе на всички! Любов в сърцата и да са ви здрави яйцата (целогодишно)! Mr. Green

Да се отчета и аз най-накрая с окончателна украса и яйца. Козунаците така и не се натъкмих да ги снимам, докато имаха "търговски" вид. Пък и много бързо останахме без тях ... Mr. Green

Нещо като великденско дръвче/букетче

с яйчица под него

червеното яйце

другите яйчица отблизо

# 161 10 апр. 2007, 11:03 ч.

София
Мнения: 2 162

Христос Возкресе! Невероятни неща сте сътворили. Аз с козунака не можах да се справя, но съм решила минал- не минал Великден ще продължавам да опитвам, докато стане. Надявам се да успея да кача по- късно снимки на яйцата. Hug