Солен кекс
Лазаня Болонезе
Крем супа от грах
Печена тиква с мед и орехи
Лазаня Болонезе
Крем супа от грах
Печена тиква с мед и орехи
- Публикувана: 13 окт. 2025, 08:42 ч.
- Последно мнение: 29 ян. 2026, 08:28 ч.
Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 3 - 2025 година
Последното ястие, което направих и включваше гъби и лук, на мъжа ми не му допадна. Каза че хем е вкусно, но в същото време му била странна комбинацията от гъби и лук. Което пък мен ме учуди, защото не малко ястия включват тази комбинация. Та чак ме хвана яд, че мисли по този начин.
Днес направих една елементарна супа със свинско и зеленчуци, която и преди е ял, поне да ми е мирна главата.
Днес направих една елементарна супа със свинско и зеленчуци, която и преди е ял, поне да ми е мирна главата.
И аз си го набелязах. Цяла глава ли дълбаеш (винаги ми се е струвало граничещо с невъзможното това), или слой по слой от лука, завити като сарми?
Привет отново! Благодаря за интереса към пълнения ми лук. Доста опити правих да го докарам, след като преди няколко години хапнах, но пълнен с кайма при едни приятели. Оказа се елементарно. Избирам си няколко големи глави лук, обелвам ги и ги пускам във вряла вода да се бланшират около 7 - 8 мин. Не бива да са съвсем омекнали, а само колкото лесно да се отдели сърцевината им. Помагам си с уредчето за дълбане на чушки, ако е останало по твърдичко отвътре. Предварително съм си сварила пиле нарязано на части заедно с морков, целина, чесън и обикновенно си го прибирам в хладилника - защото го обичаме и студено. Взимам си колкото да напълня главите. Нарязвам месото на дребно заедно със зеленчуците му, добавям наситнена и луковата вътрешност, подправям със сол и чер пипер, добавям масълце към плънката и слагам в тавичка с вода на дъното и масло. Пека в предварително загрята фурна на вентилатор 200 градуса. Докато омекнат съвсем главите и и направят златиста коричка. Понякога и застройвам с кисело мляко и яйце. Днес не го направих - пак си беше много вкусно. 
Могат и да се приготвят вегетариански с ориз, булгур, сирена със стафиди и орехи или без - както ви е кеф. Опитайте - бързо става... е ще трябват 2 -3 пъти да го доизкосурявате, но и лекия провал пак си е вкусен
Могат и да се приготвят вегетариански с ориз, булгур, сирена със стафиди и орехи или без - както ви е кеф. Опитайте - бързо става... е ще трябват 2 -3 пъти да го доизкосурявате, но и лекия провал пак си е вкусен
S^nny давай смело! Много е вкусно наистина, дори и да не го докараш на вид. Аз никак не съм домакиня, обаче пусто се успокоявам като готвя и си фантазирам много там. Доста гафове имам, пък и буламачи отвреме на време, обаче като ти е удоволствие и правиш неща, за които не се изискват много часове го докарваш на вкус. Така че, хвърляй се
