Пилешко филе с топено сирене President и синьо сирене.
- Публикувана: 3 ноем. 2025, 10:00 ч.
- Последно мнение: 4 ноем. 2025, 22:29 ч.
Топеното сирене Président – изтънчен вкус с френски почерк
Пилешки хапки с гъби и топено сирене Президент (на фурна)
Необходими продукти:
500 г пилешко филе
200 г гъби (печурки или по избор)
150 г топено сирене „Президент“ (може триъгълничета или блокче)
200 мл готварска сметана (или прясно мляко)
1 с.л. масло
сол, черен пипер
1 ч.л. горчица (по желание)
малко настърган кашкавал за отгоре
Начин на приготвяне:
1. Нарежи пилешкото на хапки и запържи леко в масло до побеляване
2. Добави нарязаните гъби и готви още 5–6 мин, докато омекнат.
3. В купичка смеси топеното сирене, сметаната и горчицата — разбъркай до гладък сос.
4. Изсипи соса върху пилето и запечи.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
500 г пилешко филе
200 г гъби (печурки или по избор)
150 г топено сирене „Президент“ (може триъгълничета или блокче)
200 мл готварска сметана (или прясно мляко)
1 с.л. масло
сол, черен пипер
1 ч.л. горчица (по желание)
малко настърган кашкавал за отгоре
Начин на приготвяне:
1. Нарежи пилешкото на хапки и запържи леко в масло до побеляване
2. Добави нарязаните гъби и готви още 5–6 мин, докато омекнат.
3. В купичка смеси топеното сирене, сметаната и горчицата — разбъркай до гладък сос.
4. Изсипи соса върху пилето и запечи.
Приятен апетит!
Пилешки пържолки с топено сирене - 500 г бяло пилешко месо; 4-5 бр. кисели краставички; 200 г топено сирене Président; печурки; черен пипер; сол, настърган кашкавал.
Месото се начуква леко, за да се оформят пържолите. Поръсва се със сол и черен пипер от двете страни. Гъбите и киселите краставички се нарязват на кръгчета. Аз ползвам йенска тенджера с капак, намазвам дъното с масло. Поставям една част от пържолите и върху тях се нареждат кисели краставички, гъби и парченца топено сирене. Нареждат се останалите пържоли и отгоре се редят отново топено сирене, гъби и кисели краставички. Слага се капак и се пече в умерена фурна. Към края се поръсва с кашкавал и се запича
Месото се начуква леко, за да се оформят пържолите. Поръсва се със сол и черен пипер от двете страни. Гъбите и киселите краставички се нарязват на кръгчета. Аз ползвам йенска тенджера с капак, намазвам дъното с масло. Поставям една част от пържолите и върху тях се нареждат кисели краставички, гъби и парченца топено сирене. Нареждат се останалите пържоли и отгоре се редят отново топено сирене, гъби и кисели краставички. Слага се капак и се пече в умерена фурна. Към края се поръсва с кашкавал и се запича
Ризото със зеленчуци и топено сирене Président
Как да го приготвите:
1. Задушете на котлон нарязаните на ситно зеленчуци.
2. Като поомекнат, добавете ориза без да го миете.
3. Долейте виното, леко бъркайте и изчакайте да се изпари.
4. След това започнете да добавяте горещия бульон черпак по черпак. През цялото време бъркайте внимателно до абсорбиране на течността.
5. След като оризът почти абсорбира последния бульон, добавете подправките на вкус
6. Объркайте с топеното сирене и сервирайте.
Как да го приготвите:
1. Задушете на котлон нарязаните на ситно зеленчуци.
2. Като поомекнат, добавете ориза без да го миете.
3. Долейте виното, леко бъркайте и изчакайте да се изпари.
4. След това започнете да добавяте горещия бульон черпак по черпак. През цялото време бъркайте внимателно до абсорбиране на течността.
5. След като оризът почти абсорбира последния бульон, добавете подправките на вкус
6. Объркайте с топеното сирене и сервирайте.
Топеното сирене на Президент е 5-6 лв. за 140г. Тоест, 35 лв. - 42 лв. за кг.! Безумно е да се дават тези пари за продукт, чиято основна съставка е обезмаслено (?) сухо мляко и съдържа седем Е-та. Наздраве! За тези пари има страхотен, зрял чедар, че дори и пармезан може да се намери.
Препоръчани теми