Би ли споделила адаптираната рецепта? Да те цунем и ние. 
- Публикувана: 5 ноем. 2025, 17:49 ч.
- Последно мнение: 12 ян. 2026, 23:35 ч.
Коледа 2025
Би ли споделила адаптираната рецепта? Да те цунем и ние.
Скрит текст:
Бонбони с вкус на Мостачоли:
130 гр. обикновени бисквити с масло смлени на брашно.
70 гр. бадемово брашно или смлени бадеми.
125 мл.л - сок от портокал, силно кафе и ром 50/50/25 - съотношението е по желание само спазете грамажа.
20 гр. мед. За любителите на сладкото - може и повече - "на вкус".
1 л. масло.
4 пълни с.л. натурално како с висока масленост.
50 гр. наситнен черен шоколад.
Шепа сини сливи нарязани на възможно най-дребно.
Кората на 1 портокал.
2 ванилии.
Настъргано индийско орехче.
1/3 ч.л. канела.
Няколко капки есенция горчив бадем.
Щипка сол.
В топлото кафе стопих меда /нашият е захаросан/ и маслото, добавих рома и портокаловия сок. В добре смесените сухи съставки изсипах течните и омесех набързо тестото. Оформих на топка и охладих за няколко часа в хладилника. Оформих топчета и ги овалях в натурално какао като "трюфели". Могат да се топнат и в разтопен шоколад или да се овалят в ядки и каквото там си предпочитате.
Накрая ядете и рИвете.
Бонбони с вкус на Мостачоли:
130 гр. обикновени бисквити с масло смлени на брашно.
70 гр. бадемово брашно или смлени бадеми.
125 мл.л - сок от портокал, силно кафе и ром 50/50/25 - съотношението е по желание само спазете грамажа.
20 гр. мед. За любителите на сладкото - може и повече - "на вкус".
1 л. масло.
4 пълни с.л. натурално како с висока масленост.
50 гр. наситнен черен шоколад.
Шепа сини сливи нарязани на възможно най-дребно.
Кората на 1 портокал.
2 ванилии.
Настъргано индийско орехче.
1/3 ч.л. канела.
Няколко капки есенция горчив бадем.
Щипка сол.
В топлото кафе стопих меда /нашият е захаросан/ и маслото, добавих рома и портокаловия сок. В добре смесените сухи съставки изсипах течните и омесех набързо тестото. Оформих на топка и охладих за няколко часа в хладилника. Оформих топчета и ги овалях в натурално какао като "трюфели". Могат да се топнат и в разтопен шоколад или да се овалят в ядки и каквото там си предпочитате.
Накрая ядете и рИвете.
Това е много мое 
.
П.П. После ще рИва на кантара.
.П.П. После ще рИва на кантара.
Пък и се утеши поне с това, че няма да ревеш сама. Май сме доста, цял хор ще спретнем. С глас се смея. 
Честита Нова Година на всички!
Чета ви с огромно удоволствие, възхищавам се на уменията и прекрасните ви постижения! Снимките ви са меко казано отварящи апетита, но някакси втора Коледа устоявам на изкушенията, може би и защото пътувам и няма как да се развихря. Онзи ден, обаче, реших да направя един Баски чийзкейк по рецептата на Микки, но с маскарпоне, и печене по Пейч. Бях вминиачена по правене на чийзкейкове до преди 2 години, с или без печене, но ме връхлетя преддиабетното състояние и спрях приготвянето им. Признавам, че това е най-лесния чийзкейк, който съм правила досега и се радвам, че споделихте рецептата му. Сега ще се опитам и да сложа снимки, пък дано не са по-големи от 5МВ.
Чета ви с огромно удоволствие, възхищавам се на уменията и прекрасните ви постижения! Снимките ви са меко казано отварящи апетита, но някакси втора Коледа устоявам на изкушенията, може би и защото пътувам и няма как да се развихря. Онзи ден, обаче, реших да направя един Баски чийзкейк по рецептата на Микки, но с маскарпоне, и печене по Пейч. Бях вминиачена по правене на чийзкейкове до преди 2 години, с или без печене, но ме връхлетя преддиабетното състояние и спрях приготвянето им. Признавам, че това е най-лесния чийзкейк, който съм правила досега и се радвам, че споделихте рецептата му. Сега ще се опитам и да сложа снимки, пък дано не са по-големи от 5МВ.
Ще ме вкарате в нова беля с този Сан Себастиян, дето почти не обичам чийзкейкове - то от коледната и следколедната не съм излизала още
И с бонбоните Мостачоли ще се изкуша...кантара го скрих - без майтап, то няма и смисъл да го гледам, дрехите са красноречиви...
Благодаря ви за рецептите!
По чудо са останали 2 бонбона и от моя експеримент - идеята първоначално беше да направя Моцарт, но на село нямах лешникова нуга и я заместих с половин домашно озахарена черешка, че бяха големи. Черешите киснах първо в 2 с.л. бадемов ликьор, отцедих ги (тук тайно се изпива ликьорът ) и ги обвих в марципан, смесен със ситно смлян шам фъстък. Следва охлаждане за половин час в камерата и топване в смес от разтопени млечен и тъмен шоколад с добавка на 1ч. л. кокосово масло. Станаха сполучливи, поне за вкуса на нашето семейство и гости (за гостите не мога да кажа дали са били откровени или възпитани).
Успях да ги снимам преди да поемат последния си път.
И с бонбоните Мостачоли ще се изкуша...кантара го скрих - без майтап, то няма и смисъл да го гледам, дрехите са красноречиви...
Благодаря ви за рецептите!
По чудо са останали 2 бонбона и от моя експеримент - идеята първоначално беше да направя Моцарт, но на село нямах лешникова нуга и я заместих с половин домашно озахарена черешка, че бяха големи. Черешите киснах първо в 2 с.л. бадемов ликьор, отцедих ги (тук тайно се изпива ликьорът
) и ги обвих в марципан, смесен със ситно смлян шам фъстък. Следва охлаждане за половин час в камерата и топване в смес от разтопени млечен и тъмен шоколад с добавка на 1ч. л. кокосово масло. Станаха сполучливи, поне за вкуса на нашето семейство и гости (за гостите не мога да кажа дали са били откровени или възпитани).Успях да ги снимам преди да поемат последния си път.
Кубратова, ще се разправяме с теб! Още не изяла моите бонбони и вече мисля за твоите. 
Скрит текст:
А с кантара проблеми нямам, защото нямам кантар. Без майтап, никога не съм имала. На един рутинен годишен преглед, личната ме попита колко кила съм и аз отговорих, че не знам. Погледът и беше безценен! Каза ми, че по всяка вероятност съм единствената жена на Планетата, която не знае колко килограма е.
Без майтап, никога не съм имала. На един рутинен годишен преглед, личната ме попита колко кила съм и аз отговорих, че не знам. Погледът и беше безценен! Каза ми, че по всяка вероятност съм единствената жена на Планетата, която не знае колко килограма е.
И аз нямах кантар до някое време, пожелавам ти да си останеш без този досадник
Над 50 години се движех в граници между 45-52 кг и не ме интересуваше колко точно са в този диапазон, докато изведнъж не качих 20 и така се сдобих с досадника, уж за контрол. Ама и той не е в състояние, махна с ръка и се прибра под един шкаф, сега просто го подритнах нервозно по-навътре и не го стигам, пък и не искам
П.П. Приветствам идеята за тема за сладкиши, така и така си хортуваме сладко тук...изключително приятна компания и атмосфера, бих казала, че е най-радостната и топла атмосфера във форума.
Над 50 години се движех в граници между 45-52 кг и не ме интересуваше колко точно са в този диапазон, докато изведнъж не качих 20 и така се сдобих с досадника, уж за контрол. Ама и той не е в състояние, махна с ръка и се прибра под един шкаф, сега просто го подритнах нервозно по-навътре и не го стигам, пък и не искам
П.П. Приветствам идеята за тема за сладкиши, така и така си хортуваме сладко тук...изключително приятна компания и атмосфера, бих казала, че е най-радостната и топла атмосфера във форума.
Искам да помоля за рецептата за сладкиша с бисквити, ябълки и кексовото тесто.
И едно предложение - да направим тема за сладкишите? В последните страници се споделят доста рецепти, мисля, че ще е хубаво да си има отделна тема за тях.
И едно предложение - да направим тема за сладкишите? В последните страници се споделят доста рецепти, мисля, че ще е хубаво да си има отделна тема за тях.
Яна, давам ти рецептата, която знам от баба ми. По принцип в повечето случаи горния блат с пандишпана се получава отделен пласт, но аз обичам да се слее с ябълките, така е по-сочен.
Аз също съм ЗА отделна рецепта за сладкиши.
........................
Voilà:
Voilà:
Скрит текст:
Бонбони с вкус на Мостачоли:
130 гр. обикновени бисквити с масло смлени на брашно.
70 гр. бадемово брашно или смлени бадеми.
125 мл.л - сок от портокал, силно кафе и ром 50/50/25 - съотношението е по желание само спазете грамажа.
20 гр. мед. За любителите на сладкото - може и повече - "на вкус".
1 л. масло.
4 пълни с.л. натурално како с висока масленост.
50 гр. наситнен черен шоколад.
Шепа сини сливи нарязани на възможно най-дребно.
Кората на 1 портокал.
2 ванилии.
Настъргано индийско орехче.
1/3 ч.л. канела.
Няколко капки есенция горчив бадем.
Щипка сол.
В топлото кафе стопих меда /нашият е захаросан/ и маслото, добавих рома и портокаловия сок. В добре смесените сухи съставки изсипах течните и омесех набързо тестото. Оформих на топка и охладих за няколко часа в хладилника. Оформих топчета и ги овалях в натурално какао като "трюфели". Могат да се топнат и в разтопен шоколад или да се овалят в ядки и каквото там си предпочитате.
Накрая ядете и рИвете.
130 гр. обикновени бисквити с масло смлени на брашно.
70 гр. бадемово брашно или смлени бадеми.
125 мл.л - сок от портокал, силно кафе и ром 50/50/25 - съотношението е по желание само спазете грамажа.
20 гр. мед. За любителите на сладкото - може и повече - "на вкус".
1 л. масло.
4 пълни с.л. натурално како с висока масленост.
50 гр. наситнен черен шоколад.
Шепа сини сливи нарязани на възможно най-дребно.
Кората на 1 портокал.
2 ванилии.
Настъргано индийско орехче.
1/3 ч.л. канела.
Няколко капки есенция горчив бадем.
Щипка сол.
В топлото кафе стопих меда /нашият е захаросан/ и маслото, добавих рома и портокаловия сок. В добре смесените сухи съставки изсипах течните и омесех набързо тестото. Оформих на топка и охладих за няколко часа в хладилника. Оформих топчета и ги овалях в натурално какао като "трюфели". Могат да се топнат и в разтопен шоколад или да се овалят в ядки и каквото там си предпочитате.
Накрая ядете и рИвете.
Скрит текст: 
Нашият кантар се скри под пералнята някъде по ковида и не ще да излиза, само очичките му светят отдолу.
И аз си копирах мостачолените бонбони, а напоследък разни портокалопити ми намигат, та... ще търся султан да ме зачисли към харема си таквази пуФкава.
И аз си копирах мостачолените бонбони, а напоследък разни портокалопити ми намигат, та... ще търся султан да ме зачисли към харема си таквази пуФкава.