За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 15 804
  • 408
  •   3
Отговори
# 405
  • София
  • Мнения: 8 619
В тази рецепта не липсва ли нещо - мая или сода? Как ще бухне тестото, няма ли да стане клисаво?
Това е реплика на така наречения панагюрски тутманик, който си е вид баница, но оформен по специален начин. Ето давам ви снимка от мой такъв подобен тутманик.

# 406
  • Русе
  • Мнения: 6 476
Скрит текст:
Има ли някой сполучлива рецепта за Fladenbrot или плосък хляб на български. Снощи купих от магазина, омете се за секунди. Днес обаче нищо не работи, а от сутринта питат за хляба. Благодаря предварително.

https://www.chefkoch.de/rezepte/632171163864810/Tuerkisches-Fladenbrot.html

С гугъл преводача може да се ориентираш в рецептата. Прилича на пърленка във фурна.

# 407
  • In transit
  • Мнения: 14 644
Фрау С, тук имам няколко рецепти за плосък хляб (пърленки), ако си харесаш нещо: https://www.mycookingcreations.com/search?q=%D0%9F%D1%8A%D1%80%D … D0%BD%D0%BA%D0%B0

Дядо Хаджия, супер апетитно изглежда твоя тутманик, ще споделиш ли рецептата си?

# 408
  • Мнения: 4 897
Жилавия джолан от задните постове бих сложила в кукър/тенджера под налягане за 10 минути.
Аз така ги оправям месата, като ми се опънат😀
И осо буко започнах само на кукъра под налягане да правя, повече ми харесва, отколкото за часове във фурната.

Общи условия

Активация на акаунт