За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 815
  • 737
  •   1
Отговори
# 570
  • Русе
  • Мнения: 6 795
Скрит текст:
Здравейте! Може да е малко странен въпрос, но има ли начин да оползотворя пържени картофи от вчера? Вече са омекнали и дори да ги затопля, няма да са хубави. Чудех се има ли начин да ги вложа в нещо или някакъв трик отново да стават за ядене..

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/11/blog-post_10.html


Тази съм приготвял и с пържени картофи.
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/11/blog-post_28.html

# 571
  • Мнения: 6 337
Аз пържени картофи с яйца не съм яла, но много обичам варени картофи приготвени по този начин. Много са ми вкусни.

Сготвих кисело зеле, но е много солено. Опитах го сурово не беше солено и сега се чудя защо е толкова солено. Не съм слагала сол изобщо. Уж го изплакнах.

# 572
  • Мнения: 15 522
Сложи го пак на котлона и го вари няколко минути с два-три картофа (обелени). Можеш да добавиш вода и ориз, и да го запечеш на фурна. Но и при този вариант, пак сложи картофи.

# 573
  • Sofia
  • Мнения: 23 229
Сготвих кисело зеле, но е много солено. Опитах го сурово не беше солено и сега се чудя защо е толкова солено. Не съм слагала сол изобщо. Уж го изплакнах.
А как го готви?

# 574
  • Мнения: 6 337
Майка ми каза да му сложа ориз и в една тенджера. Ама колко вода да сложа или не е нужно.
Измих го малко на чешмата, нарязах го, сложих го в тенджера да се свари, като стана готово го прехвърлих в тава и във фурната да се запече. Има само червен пипер, малко черен и кимион с пилешко месо е и пилешки бульон.

# 575
  • Мнения: 2 534
Свински вратни пържоли в йена на колко градуса  и колко време да печа за да станат крехки?
Ще добавя лук, моркови и чесън на едри парчета.
Мариновани са пържолите и чакат вечерта Simple Smile

# 576
  • Мнения: 1 585
Купих черен ориз, но никога не съм го готвила.
Трябва ли предварително да е накиснат с вода  от вечерта?
В какво съотношение да е вода ориз?
 За колко време ще е готов?

# 577
  • Sofia
  • Мнения: 23 229
Моорковелка, според мен при печенето се е концентрирала солта му. Сега ако е сухо добави вода, иначе оризът не би свършил работа. Водата е 3 към 1 спрамо ориза.

Свински вратни пържоли в йена на колко градуса  и колко време да печа за да станат крехки?
На 200 за около 35-40мин.

Купих черен ориз, но никога не съм го готвила.
Трябва ли предварително да е накиснат с вода  от вечерта?
В какво съотношение да е вода ориз?
 За колко време ще е готов?
Не съм готвила скоро, но  се вари бързо по спомен и 1:3 бих го сложил със студена вода нали и без бъркане... и го наблюдавай, за да си останат цели зрънцата.

# 578
  • In transit
  • Мнения: 15 479
Купих черен ориз, но никога не съм го готвила.
Трябва ли предварително да е накиснат с вода  от вечерта?
В какво съотношение да е вода ориз?
 За колко време ще е готов?
Зависи и от вида на ориза. Не е нужно да се кисне, само го измий. Сложи го в 3-4 пъти повече вода от количеството ориз, но го наблюдавай да не се развари. Трябва да останат цели зърната, някъде около 20-30 минути, но все пак зависи какъв вид е черния ти ориз.
Тук съм описала подробно за варенето и как се приготвя.

# 579
  • Мнения: 1 585
Този черен ориз купих от Била.


# 580
  • Русе
  • Мнения: 6 795
Скрит текст:
Свински вратни пържоли в йена на колко градуса  и колко време да печа за да станат крехки?
Ще добавя лук, моркови и чесън на едри парчета.
Мариновани са пържолите и чакат вечерта Simple Smile


https://ipeychev9.blogspot.com/2021/06/blog-post_4.html

# 581
  • In transit
  • Мнения: 15 479
Дороти, за този следвай написаното в линка, който ти дадох.

# 582
  • Мнения: 1 585
Благодаря!
Ще готвя ориза в ИП.

# 583
  • Мнения: 7 096
Съжалявам за може ни тъпия въпрос, но аз съм ужасно калпав готвач. Трябва да направя за майка ми абсолютно чисто пилешно бяло месо.
Разбирайте без сол и без мазнина.
Значи в къщи нямам оребрен тиган имам само обикновен тефлонов.
В този ред на мисли дайте идея как мога да и направя хубава пържола от пилешки гърди например?
То освен да го метна това месо на тиган, друго не виждам де, но все пак.
Ако например първо го сваря, а после го мина през тигана, дали ще стане с една идея по-добре?
Като не мога да го овкуся, поне да стане хубаво, крехко и сочно, а не да е сухо.

# 584
  • Русе
  • Мнения: 6 795
Скрит текст:
Съжалявам за може ни тъпия въпрос, но аз съм ужасно калпав готвач. Трябва да направя за майка ми абсолютно чисто пилешно бяло месо.
Разбирайте без сол и без мазнина.
Значи в къщи нямам оребрен тиган имам само обикновен тефлонов.
В този ред на мисли дайте идея как мога да и направя хубава пържола от пилешки гърди например?
То освен да го метна това месо на тиган, друго не виждам де, но все пак.
Ако например първо го сваря, а после го мина през тигана, дали ще стане с една идея по-добре?
Като не мога да го овкуся, поне да стане хубаво, крехко и сочно, а не да е сухо.

Можеш да направиш супа или по китайски. Без мазнина ще бъде сухо месото. Преди да го приготвиш на тиган е хубаво да го накиснеш в малко вода, бяло вино и сок от лимон. Подсушаваш и запичаш на грил тиган за 2-3 минути от всяка страна.
Ето едно предложение, излишните продукти можеш да махнеш.
https://ipeychev9.blogspot.com/2023/10/blog-post_64.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2025/01/blog-post_13.html

Общи условия

Активация на акаунт