Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, ежедневна тема за сладки раздумки

  • 10 805
  • 240
  •   7
Отговори
# 225 18 ян. 2026, 15:32 ч.
  • Мнения: 908
Уааау, GG, и мен зариби! Такова до сега не бях виждала😍
Мен пък ме кефи фондана и на вкус стига да не е с някакви ядрени бои, ярко сини или зелени примерно😆 но сега каквото правя правя и като порасне бебчето се ориентирам само към здравословни украси с плодове примерно.. иначе и аз наръчах такъв комплект за цветя от тему но не са ми стигнали ръцете и времето до него🙈

# 226 18 ян. 2026, 15:41 ч.
  • Мнения: 3 770
Цитат на: GG* в нд, 18 яну 2026, 15:21
Има много ефектни декорации на торти в интернет, но единствената, която в  последно време наистина съм се меракландисала (знаете ли я тази дума?Grinning) да пробвам, е тази:
Скрит текст:



Рисуване с маслен крем. Каналът е пълен с такива красоти.
Много са красиви, но като знам от какво са направени боичките, май ще я карам с простичките домашни тортички посипани с орехи или плодчета, сметана и шоколад. Simple Smile

А думичката я знам като - мераклисала. Simple Smile

# 227 18 ян. 2026, 15:43 ч.
  • Мнения: 8 229
Мики, рових доста и докато търся, си харесах и тази торта Аврора
https://www.mycookingcreations.com/2025/05/torta-aurora.html
Абе, ще ги подкарам наред и като ги приготвя, ще си излязат Simple Smile, много странно, че не съм ги записала.
Тези имат нещо вътре  - виждам на снимката, че се чернее, но дали е шоколадов чипс или боровинки, не мога да разбера сега. Със сигурност не е Нутела, защото аз пък не я обичам и където в рецептите я има, заменям с мой ганаш.

# 228 18 ян. 2026, 17:08 ч.
  • Мнения: 8 199
Мен хич ме няма в рисуването, но и аз съм се навила да пробвам тази техника с палетните ножчета. Даже едни се мъдрят в кошницата ми в тему, но още им се кумя.

Сега, няма да ми се смеете Blush, но тортата сигурно е от преди повече от 20 г.
Скрит текст:
Опит за рисуване със сметна.

Това би трябвало да са ириси, но както казах, рисуването не е силната ми страна Joy.

Някой, ако му е интересно, ето канала на една виетнамка, която и шприцова, и рисува, и с четка и с ножчета.

# 229 18 ян. 2026, 17:15 ч.
  • Мнения: 3 498
2 в 1 но пък борда ти е много добър YumСупер си е тортата.И аз като гледам моите първи торти се чудя аз ли съм ги правила Smiley

# 230 18 ян. 2026, 17:18 ч.
  • Euskal Herria
  • Мнения: 29 594
Всички сме така. Като си гледам първата торта... Joy.

# 231 18 ян. 2026, 17:40 ч.
  • Мнения: 8 651
Аз не съм по засуканите торти. Вкъщи се харесва бабешката торта, бързото тирамису на Марчева, бисквитената торта.
Като малка за рождените ми дни майка ми поръчваше торта от сладкарския цех към хлебозавода. Украсяваха я с розички от фондан. Всички деца искаха от тях и майка ми ги делеше по равно (реално са били около 5-6 розички, за децата на РД са били 12-15). Харесвам на външен вид тортите с фондан, но искам и самата торта да е вкусна.
Много красиви торти показвате, браво за майсторлъка! 🤗

# 232 18 ян. 2026, 17:45 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 533
Няма да показвам, че не е нещо особено, но ще разкажа: направих обърнатия ябълков сладкиш. Имах 2 ябълки-срамежливки и никой не искаше да ги яде. И понеже не обичам да спазвам точно рецепти, а и отново изчетох сума ти, след като наредих ябълките ги поръсих с щипка канела, а готовия сладкиш залях със захарен сироп със сок от портокал. Намалих захарта от тестото. Стана доста добър.

# 233 18 ян. 2026, 17:47 ч.
  • Мнения: 2 444
Като казахте рисуване, аз съм се навила да пробвам този метод...някой ден Grinning
https://www.yoli-bg.com/%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1% … D1%80%D1%82%D0%B0

# 234 18 ян. 2026, 18:32 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 649
2в1, твоята е направо супер. Ако на това му казваш, че те няма в рисуването... Да не ти покажа една моя "рисунка" от преди 20 години. Joy Ама няма, че много ме е срам. Joy

И аз не съм фен на фондан и разни накъртващи маслени кремове. Възхищавам се на хората, които умеят да рисуват такива красоти, но едва ли бих се хванала да ги правя... Напоследък най-много ме привличат мусовите торти, защото се приготвят сравнително лесно, не са много засукани, откъм украси, а крайния вкус е трепач. Каквито и комбинации да пробвам, всички много ги харесват. Само дето почти винаги ми е пълен фризера и няма къде да ги замразявам. Joy Иначе, мераклии да ги ядат има.

Звънче, покажи да видим, не е нужно да е нещо засукано, за да е вкусно. Hug

Кубратова, да не би да са тези? Като каза, че са много меки и с шоколадов чипс, имам някакъв спомен, че ги беше правила преди време.

Сисли, права си, вкусът е най-важен. Украсата я гледаш само докато разрежиш тортата. Grinning

Vox, техниката, която Йоли е използвала е т.н "цигарен блат".  Може да се нарисува практическо всичко, като "рисунката" се замразява за кратко, след което се сипва бисквитеното тесто и се пече. Не е трудно. Още нещо съвсем лесно, като идея. https://www.italiazuccheri.it/ricette/pasta-sigaretta-e-biscotto-decorato/
https://www.cucinafrizzante.it/ricetta/pasta-sigaretta/

Последна редакция: нд, 18 яну 2026, 18:51 от Mikkey

# 235 18 ян. 2026, 19:15 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 476
Ооо, значи! Сега като се прибера вместо да си пия винцето, ще се образовам, че сте пуснали едно зарибявки!
Vox, лавандулата ми е слабост и ще чета с кеф!

# 236 18 ян. 2026, 19:17 ч.
  • Мнения: 8 229
Мики, благодаря! Видях ги тези, но понеже от години не съм купувала рикота, се усъмних.
Ако все пак са те, не мога да си спомня с какво да съм я заместила...ама ще продължавам, не се мъчи повече с мен. Които и други да направя от сайта ти, няма да сбъркам.

# 237 18 ян. 2026, 19:20 ч.
  • там където има винаги вятър
  • Мнения: 2 730
Скоро открих темата, имало ли е друга?
Накарахте ме да прелистя тетрадката си - голяма, с дебели корици, разделена на торти, кексове, безмесни, месни, сладка, туршии...
Ето един сладкиш, писала съм "торта Нина" - направих го днес. В къщи си го знаем като "дупчения с молив" Smile

С крема:

И вътре:

Много, много стара рецепта в сравнение с обсъждания "ябълков сладкиш", който при мен е записан че е от "Магия и любов"

# 238 18 ян. 2026, 19:33 ч.
  • Мнения: 10 843
Аз спретнах зимната ябълкова торта на Мики
https://www.mycookingcreations.com/2025/12/torta-invernale-di-me … noci-con.html?m=1

Направих я със заквасена сметана и повечко подправки на ябълките. Чудна, ММ много я хареса. Малко ми вайбва на топ фаворита ми есенна торта без печене. И е много бърза, препоръчвам. Мисля да я пробвам с дюли, ще е тотален хит. После да ми обясняват как плодовите торти не били кой знае какво и не ставали за официален повод.

# 239 18 ян. 2026, 21:02 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 649
Част от украсата за тортата е готова. Онзи ден правих Карбонара и ми останаха белтъци, които превърнах в целувки и финансиери със сушени дюли и орехи пекан, за закуска.




Жената, благодаря! Hug Чакам да я пробваш с дюли, да кажеш как е.
На мен ми хрумна да направя ябълковия пай с круши. Blush

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата