Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, ежедневна тема за сладки раздумки

  • 11 204
  • 241
  •   7
Отговори
# 240
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 4 139
От няколко дни чета темата и реших все пак да се запиша 😂, въпреки че правя сладкиши доста рядко, а торти - само 3 пъти годишно (и то едната е чийзкейк 😄).
Днес пробвах една нова рецепта, японски суфле-сладкиш с кисело мляко:

# 241
  • София
  • Мнения: 2 546
Роца, може ли и рецептата за японското суфле?
Момичета, подели сте висшето сладкарство и декорации, страхотни сте!
Аз вчера направих един сладкиш от моя тефтер. Правех го като много млада, и особено брат ми го обожаваше! Става сочен, какаов и не много сладък.
Рецептата е в чаени чаши среден размер, около 200-220 мл. Вчера ползвах една голяма и съответно единична доза.

Бърз Сладкиш
2 ч.ч кисело мляко + 1 ч.л сода бикарбонат
2 ч.ч захар
2 ч.ч брашно + 4 с.л с връх какао - тъмно и високомаслено.
Всичко се разбива само с тел, съвсем набързо. Тавичката се подмазва, ръси се с брашно. Пече се на 180 градуса за около 20-25 минути.
Докато е топъл, се надупчва и сиропира със сока от един компот.
Като изстине напълно, отгоре се гарнира с изцедено кисело мляко - за тази доза - три кофички, и се украсява с плодовете от компота.
Аз поръсих и с малко натрошени бисквити.


Общи условия

Активация на акаунт