Всеки от нас се нуждае от вдъхновение, за да хапва здравословно, нискокалорично, но и мноого вкусно.
Нека тук споделяме идеи е рецепти.
Нека тук споделяме идеи е рецепти.
- Публикувана: 26 ян. 2026, 13:26 ч.
- Последно мнение: 27 ян. 2026, 07:40 ч.
Нискокалорични рецепти и идеи
От доста време замених класическите десерти в менюто с нискокалорични.Е, не е същото без буца масло, захар и сметана на корем, но се свиква.Не съм правила снимки, но обещавам да споделя десертите, които ще правя.Лошото е, че използвам подсладител и не всеки би го одобрил, но за мен е по-малкото зло.Става въпрос за менюто на пенсионери все пак.
Меки сладки с ябълки и стафиди
200г кисело мляко
1яйце
6 с.л. овесени трици
канела
10г бакпулвер
подсладител на вкус
пълнозърнесто брашно до получаване на гъста каша
1 ябълка на дребни кубчета
шепа стафиди, предварително накиснати
С лъжица се оформят купчинки.С мокър пръст се прави дупка в средата.Пекат се на 160 градуса с вентилатор до приятен загар.Може тестото да се остави по-рядко и да се изпекат като кексчета.
Меки сладки с ябълки и стафиди
200г кисело мляко
1яйце
6 с.л. овесени трици
канела
10г бакпулвер
подсладител на вкус
пълнозърнесто брашно до получаване на гъста каша
1 ябълка на дребни кубчета
шепа стафиди, предварително накиснати
С лъжица се оформят купчинки.С мокър пръст се прави дупка в средата.Пекат се на 160 градуса с вентилатор до приятен загар.Може тестото да се остави по-рядко и да се изпекат като кексчета.
Млечна баница с ябълки
4бр.кори за баница
2 големи ябълки
2с.л.разтопено масло
600мл прясно мляко
3 яйца
ванилия
подсладител
Всяка кора се напръсква леко с масло и се поръсва с настъргани ябълки.Сгъва се на хармоника съвсем небрежно откъм дългата страна.Реди се в тавичка.Пече се на 180градуса до хрупкави крайчета.Яйцата, млякото и подсладителят с ванилията се разбъркват.Заливат се корите и се пече до стягане на крема.
4бр.кори за баница
2 големи ябълки
2с.л.разтопено масло
600мл прясно мляко
3 яйца
ванилия
подсладител
Всяка кора се напръсква леко с масло и се поръсва с настъргани ябълки.Сгъва се на хармоника съвсем небрежно откъм дългата страна.Реди се в тавичка.Пече се на 180градуса до хрупкави крайчета.Яйцата, млякото и подсладителят с ванилията се разбъркват.Заливат се корите и се пече до стягане на крема.
Привет и от мен. Ние вкъщи се храним по Зоната, където повечето ястия са с по-малко калории.
Ето една любима рецепта.
Кекс - Рецептата не е моя, снимките обаче са.
3 яйца
130гр. скир
56гр. протеин изолат
200гр. ябълка
125гр. оризово брашно
6гр. масло
12гр. филиран бадем (аз използвах орехи)
45гр. черен шоколад 90%
Еритритол, 1/2 бакпулвер
Смесвам всичко, без бадема, шоколада и ябълката, изсипвам половината смес и добавям настърганата ябълка и даливам с останалата смес.Пека на 170° на долна и горна с вентилатор.Намазвам разтопеният шоколад и поръсвам бадема.
Ето една любима рецепта.
Кекс - Рецептата не е моя, снимките обаче са.
3 яйца
130гр. скир
56гр. протеин изолат
200гр. ябълка
125гр. оризово брашно
6гр. масло
12гр. филиран бадем (аз използвах орехи)
45гр. черен шоколад 90%
Еритритол, 1/2 бакпулвер
Смесвам всичко, без бадема, шоколада и ябълката, изсипвам половината смес и добавям настърганата ябълка и даливам с останалата смес.Пека на 170° на долна и горна с вентилатор.Намазвам разтопеният шоколад и поръсвам бадема.
Радвам се, че можем да намерим сродни души тук🥰
Аз съм в голяма борба с храненето.. може би защото съм хронично недоспала и лакома, на на моменти забравям всичките си познания, цялото старание и това, че съм изяла голямо количество протеин през деня не ме спира да изям полавин хладилник храна...
Напоследък 2 неща ме спасяват. Едното е сладолед, но за него трябва машина. Ако имате интерес, ще споделя рецепти.
Другото е мус от тофу и шоколад:
1 кутийка тофу - /копринено или твърдо/ се измива добре и се блендира с разтопен шоколад - между 50 и 100 гр. Ако шоколадът е без захар, добавям подсладител. Използвам монк фрут, еритритол, стевия с еритритол.
Правила съм го с черен шоколад и есенция от мента, с бял шоколад и розова вода. Гарнирам с плодове и оставям в хладилник за няколко часа.
Има много приятна, пухкава и нежна консистенция, а разделен в чашки по 60-80 мл е и добър на калории и протеин десерт.
Аз съм в голяма борба с храненето.. може би защото съм хронично недоспала и лакома, на на моменти забравям всичките си познания, цялото старание и това, че съм изяла голямо количество протеин през деня не ме спира да изям полавин хладилник храна...
Напоследък 2 неща ме спасяват. Едното е сладолед, но за него трябва машина. Ако имате интерес, ще споделя рецепти.
Другото е мус от тофу и шоколад:
1 кутийка тофу - /копринено или твърдо/ се измива добре и се блендира с разтопен шоколад - между 50 и 100 гр. Ако шоколадът е без захар, добавям подсладител. Използвам монк фрут, еритритол, стевия с еритритол.
Правила съм го с черен шоколад и есенция от мента, с бял шоколад и розова вода. Гарнирам с плодове и оставям в хладилник за няколко часа.
Има много приятна, пухкава и нежна консистенция, а разделен в чашки по 60-80 мл е и добър на калории и протеин десерт.
Много приятно кремче се получава от кисело мляко и какао, може да му се добавят кокосови стърготини. Няма нужда от подсладител.
Друга приятна изненада е 2 големи сладки ябълки настъргани, 2 големи моркова настъргани, овесени ядки на око, 3 яйца, канела и бакпулвер. Рецептата е от тук, не сложих подсладител и пак стана много сладко и вкусно. https://recepti.gotvach.bg/r-240827-%D0%97%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0% … %D0%B2%D0%B8#sAct
Друга приятна изненада е 2 големи сладки ябълки настъргани, 2 големи моркова настъргани, овесени ядки на око, 3 яйца, канела и бакпулвер. Рецептата е от тук, не сложих подсладител и пак стана много сладко и вкусно. https://recepti.gotvach.bg/r-240827-%D0%97%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0% … %D0%B2%D0%B8#sAct