Пазаруване "ден за ден"

Много зависи от начина на живот, от местоживеене, от хранителни навици. Аз живея и работя до пазар(различни пазари), пътят ми е оттам и не е проблем да купувам почти ежедневно плодове и зеленчуци. Дори като отивам на работа, минавам, избирам си две, три плодчета за обяд. Освен това, в блока има склад за санитарни материали, магазинче, което зарежда млечни от определена селска ЗК, (местна)и яйца. За месо имаме до входа малка и хубава месарница, но по-често купуваме от селата месо, когато колят животното. А през лятото има едно празно помещение до блока, идва едно семейство от определен друг район, популярен земеделски и продават зеленчуци, боб, дини и пъпеши. Във фризера замразявам зеленчуци и си имам за зимата. В големи вериги не ходя, освен в БИЛА, която е наблизо, само за кафе и кучешка храна на промоция. Имаме и почти денонощен магазин до блока, до 22ч работи, оттам купувам фиде, макарони. Като ми е пътят от работа до вкъщи през тези места, не ми е проблем да купя две краставици, да кажем. В магазинчета на ЗК бързо свършват нещата, там пращам сина ми, защото през деня има повече време. А ако се наложи нещо повече и по-тежко или да се избира, мъжът ми ходи на пазар.
Случвало се е на по-млади години да купуваме в събота поврче неща, уж да има за седмицата. Ами, установила съм(в нашия случай), хем повече харчим(човешкото око е лакомо), хем повече ядем(да не се хвърля), хем пак се налага нещо да се купи. А как се планира седмично меню ми е абсолютно непонятно, няма начин да зная какво ще ми се яде след два дни. Не стига планиране на служебни задачи, ами и яденето да си планирам, не, не е за нас. Кога готвим, кога сме на салати. За един ден напред мога да планирам и пак някой казва "това не ми се яде". За мен е удоволствие когато ми се при яде нещо, тогава да го ям, не да планирам.

Аз планирам какво ще готвя през седмицата. Много би ме затруднило, ако нямам план.

Според нуждите на човек - колко и какво консумира, с какво време разполага и доколко му е досадно да пазарува.

Обикновено пазарувам два пъти седмично - достатъчно ми е, не се зареждам и запасявам с нищо, знам какво количество е подходящо. Реагирам според това какво ми се е прияло, защото готвя два пъти, максимум три пъти седмично. Като има намаление на нещо, което обичам и консумирам, траен подукт е или може да се замрази, купувам повече. Не извърлям храна. Така че човек с времето открива какво работи за него според навиците си.

Не мога да работя с планове аз. Пазаруваме в магазина каквото ни харесва, предимно месо, риба. Към тях съответни гарнитури и залати, защото ние манджи не ядем. Изяждаме за 2-3 дни и пазаруваме пак.

Прах , консумативи, пасти, четки, препарати и подобни - веднъж месечно от ДМ.

Примерно, днес взехме риба, към нея броколи и картофи. За утре си взехме цяло пиле , ще го печем с гъбки и моркови на фурна и взех и врат малко, за вдруги ден мръвки с лук и туршия. Взехме плодове всякакви , има и краставици, ряпа и цвекло, така че и салати или таратор също ще има. В понеделник пак ще се пазарува.

Магазин на 15 минути има, но не е зареден и цените са много завишени. Отделно имаха минимална сума за покупка при плащане с карта. Голяма верига има на 20 км и пазаруване ако трябва всеки ден след работа ще е висене в задръстване поне по час. Предпочитам веднъж седмично да купя какво трябва, в Лидл на пешеходно разстояние от работа купувам дребни неща.
Не харесвам размразяване в микровълнова макар че моята има такава функция.
Мъжът ми е на режим и готвя съобразено с него. Синът ми е капризен и в дните с варива гледам да има нещо различно. Ето днес ще готвя гювеч за дребния има супа топчета от вчера. За вечеря ще изпека риба и салата ще направя.

Пазаруваме за седмицата с план за няколко ястия, но някой път променям ястията на подобни или ядем всички зеленчуци сурови просто така с филййки или омлет. Имаме неделен пазар и там взимаме неща от местни производители. Отделно ако трябва нещо пазарувам набързо с децата, когато взимам баткото от предучилищна.

В началото на месеца купувам 2 килограма пилешко филе,2 килограма кайма (разделям в пликове ),пържоли и по 2 тарелки кебапчета и кюфтета за скара . У нас се яде прилично и месо,в същият ден купувам 3 кг сирене и 1 кг кашкавал,5 6 кофички кис мляко у 2 бутилки прясно мляко,макарони на Стела 3 4 пакета (децата обичат ). Ежедневно зареждам плодове и зеленчуци,у нас държим много топло и не издържат а не ми се ядат ледени банани и ябълки.
Каквото свърши ,само попълвам. Един път седмично сме на вечеря някъде. Поръчваме пица и печено пиле на грил ,общо взето това е.

И аз не се справям със седмичен или месечен пазар, не ме бива по такава организация. Определено доста съм променила обаче начина на пазаруване, особено в последно време с тези цени. Ходя почти всеки ден до магазин - имам достъп, пък и време. Купувам само и основно "на промоция". Абсолютно бойкотирам високите цени и не взимам почти нищо на пълна цена. Това в моят начин да протестирам срещу увеличението на цените. По празните рафтове на стоките в намаление разбирам, че не съм единствена. Седмично ходим на пазар и попълвам каквото ни трябва, което ми допада от брошурите. Плодове и зеленчуци купувам от близките ни квартални магазини, ако не съм намерила намалени в голяма верига.

Не мога да пазарувам ден за ден, нарушава ми се дзенът Обикновено си правя някакво примерно седмично меню и си набавям продуктите. Стоки с голяма трайност зареждам редовно, шкафовете ми са пълни, каквото ми потрябва, има. Рядко закъсвам за нещо, винаги преди да свърши съм заредила. Зеленчуци и плодове от пазара поне веднъж седмично. Определено следя брошури и промоции. Ето днес купих 3 кутии капсули за кафе, по 50 броя всяка, платих две, третата безплатно. Защо да не ми стои в шкафа?! Общо- взето, веднъж седмично правя по- голям пазар, през другото време може да се отбия за хляб, примерно.

Пазарувам веднъж месечно най-необходимите продукти -брашно,захар,олио,сол,ориз,леща,спагети,кафе,чай...перилните и почистващите препарати....
Замразени зеленчуци-грах,царевица,зелен боб,бейби моркови..
Замразени плодове-защото правя разни сладкиши
Стек минерална вода и безалкохолни

Веднъж седмично месо-пилешко,свинско , телешко,риба
Пресни плодове и зеленчуци
Млечни продукти-няколко вида сирена,кашкавал,краве масло
Кори за баница,бутер тесто
Мед

Всеки ден-прясно и кисело мляко,хляб-ако нямам време да направя....

Обичам да готвя,но обичам всички продукти да са в наличност,а не да търча до магазина в последния момент.
Освен това,когато отворя фризера и видя с какво разполагам ми е много по-лесно да измисля и менюто.

Пазаруваме често, защото ядем пресни салати ежедневно. Месо, риба, млечни. От различни магазини при това.
Веднъж седмично един по голям пазар и като свърщи нещо пак се ходи до магазин, покрай него се взима каквото се сетя на място.

Не ме бива във списъци и запасяване, караме я е лежерно. И в България така живеехме и зад окена също.
Хората, които пазаруват веднъж в месеца ме удивяват.
Поръчваме кафе он лайн, защото пием внос от Италия.

Не готвя тежки манджи, двама възрастни сме с едно дете.

Аз съм от пазаруващите веднъж седмично. Списъка с продукти се оформя естествено при нас. Колкото и добре да планирам, според колко е заета седмицата, понякога в края й остават спешни неща за готвене, я гъби, я карфиол, я спанак. Правя някакъв план с какво да ги сготвя и покрай това ми хрумват и други идеи според това какво имам във фризера и шкафа и дали ще изкараме седмицата докрай и така приготвям списъка с неща за пазаруване за следващата седмица. Не е точна наука, но според заетостта в семейството и какво се яде, човек се научава. Плана е с цел да помага, не да затруднява и на мен ми е по-лесно така.  За себе си съм установила, че доброто планиране пести и време, и средства и не се изхвърля храна. Научава се човек на това постепенно, но пък и не е необходимо, ако навиците ви са различни. Всеки е свободен да разполага с времето и средствата си както намери за добре.
Лятото и есента предпочитам да си пазарувам зеленчуците и хляба от пазара и се отбиваме първо там и след това и на магазина.

- Кафе на зърна, консерви(пастети, царевица, лозови листи, риба тон, пасирани домати и домати на кубчета, нахут) купувам повечко и винаги имам на склад, защото няма какво да им стане
- Какао, овесени ядки, брашно, обикновени ядки, захар, сол, ориз, подправки, макаронени изделия купувам толкова и в такъв времеви диапазон, колкото ми се побират в стъклените буркани в шкафа. Никога не остават празни, но и не държа излишно пакети, че ми се е случвало да има гъгрици, да пламне целият шкаф и да хвърлям, та язък ми за запасите.
- В камерата винаги имам 1кг кайма, 1кг пилешко или свинско, грах, броколи и зелен боб, масло(зареждам на промо).

Всичко останало купуваме ежедневно - месо(в камерата държа за дните, в които не мога да изляза) от транжорната до нас или от супермаркета, млечни - на промоция от веригите(ементал, крема, котидж, плодови, ядкови и краве мляко), макар че на месарския до нас има разкошен кашкавал и сирене и взимам на калъп, колбаси и яйца пак смесено, плодове и зеленчуци - или от веригите, или от плод зеленчука до нас(не са производители, така че освен надутите цени, друга разлика с веригите няма, все от едно и също място идват).
Винаги държа базисни неща - 2-3 глави лук, чесън, малко моркови, чушки, някой друг картоф, пресни плодове, но не мога да пазарувам с кг за седмица или месец, защото просто се развалят, зеленчуците и покълват.
Хладилникът ни е среден обем, но камерата е ню-ню, така че не мога да я зареждам особено. Меню също не мога да мисля за седмица напред, обикновено решаваме от предния ден какво ни се яде, иначе има риск да го подмятаме и накрая да го хвърля. Затова вече готвя и малки количества, поне се изяждат.

Да, това с хвърлянето на храна е още една причина и за нас да пазаруваме ден за ден. Няма как в събота да знам какво ще ни се яде идния четвъртък и как ще ни се променят плановете, а не обичаме да подмятаме остатъци из хладилника повече от следващия ден (едно, че нямаме място и второ, че не ми е вкусно). Затова решаваме какво ни се яде, купуваме продуктите същия или следващия ден, готвим, ядем, дояждаме на другия ден, и после наново. Изключително много мразя да изхвърлям храна - работил си, платил си за тия пари, които си изкарал, с време от живота си, което ти е най-ценния и невъзвращаем ресурс, и накрая това време - в кофата. Рядко се случва да се наложи да хвърлим някой забравен магданоз на дъното на хладилника или малко прясно мляко, което не сме успели да оползотворим, преди няколко дни хвърлихме и малко сирене. С голям седмичен пазар абсурд да ни се получи. Или 1/3 от нещата ще ги подмятаме и накрая ще заминат в боклука, или ще се принуждаваме да си напасваме графика според хладилника, колкото да не хвърляме храна, без значение как са ни се променили плановете между уикенда, когато евентуално сме ги правили, и съответната седмица.

Това, че измислям долу- горе какво ще ядем през седмицата пазарувам веднъж седмично, не означава, че хвърлям храна. В нас това не се случва никога.