Публикувана: 6 май 2007, 21:13 ч.
Последно мнение: 8 септ. 2008, 19:43 ч.

Мами вегетарианки, да се преброим и споделим.

45 167
788
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са ползите от вегетарианското хранене за децата?
Как да започна да захранвам бебето си с вегетарианска диета?
Как да приготвя оризово пюре за бебето си?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са ползите от вегетарианското хранене за децата?
  
  Вегетарианското хранене на деца може да бъде успешно, като положителните резултати включват здравословно развитие, силна имунна система и усвояване на необходимите за развитието витамини, микроелементи и аминокиселини от растителни храни. Важно е да осигурите балансирано хранене с разнообразие от плодове, зеленчуци, ядки и зърнени храни.
- Как да започна да захранвам бебето си с вегетарианска диета?
  
  Когато започнете да захранвате бебето си с вегетарианска храна, започнете със сварени на пара картофи и постепенно въведете други зеленчуци като моркови, тиквички, чушки, карфиол и други. Освен това включете плодови сокове, извара, оризово пюре с ядки и различни зеленолистни зеленчуци като спанак и коприва. Наблюдавайте реакцията на бебето и осигурете балансирана и разнообразна диета.
- Как да приготвя оризово пюре за бебето си?
  
  За да приготвите оризово пюре за вашето бебе, можете да използвате оризово брашно или кафяв ориз. Ако използвате брашно от кафяв ориз, първо го препечете и смелете на фино брашно. След това сварете брашното в малко вода на слаб огън за 4-5 минути, като разбърквате непрекъснато. За да направите пюрето по-гладко, можете да използвате пасатор или вилица за разбиване. Разредете пюрето с малко кисело мляко и добавете смлени ядки и леки подправки по желание.
- Как да се справим с предизвикателствата на вегетарианското хранене на децата в детска градина?
- Какви са различните подходи на майките към вегетарианството при хранене на децата им и какви са основните реакции на майките към вегетарианството на децата им?

# 255 15 септ. 2007, 14:04 ч.

Мнения: 3 375

BRIT ,благодаря ти за много изчерпятелния отговор Grinning

А откога започна да даваш боб и леща?Аз засега изчаквам,опасявам се,че е твърде рано,само грах и царевица съм му давала,но по малко в пюрето.

И тъй като стана въпрос за бременност-да споделя и аз.teti7 мисля,че не бива да имаш никакви страхове-аз не консумирах месо,риба,яйца,а от млечните само кашкавал и извара или сирене,но това беше към края на третия триместър,просто по едно време много ми се ядеше пица Маргарита и банички...
Родих нормално,аз и детето бяхме в идеално състояние,възстанових се много бързо и бяхме едни от малкото изписани от болницата на 3-тия ден...

# 256 15 септ. 2007, 14:33 ч.

Мнения: 73

Цитат на: BRIT в сб, 15 сеп 2007, 12:29

Аз мога да споделя с какво храня моите деца:
Сутрин ядем попара със сухари /най вече отръжените/ със сирене и маслолЗа разнообразие им приготвям понякога от пълнозърнестия кус кус или юфка. и след това разбит плод задължително.
За обяд обикновено им давам зеленчуци варени на пара.Правя различни съчетания но гледам в седмичното меню да има включено грах, зелен боб, леща / от червената/, и зеленчуци според сезона.Правя най различни съчетания и с извара.За десерт пак плодове.Зеленчуците ги варя обикновено само на пара, имам от тези уреди и ми е много лесно.
За следобед им варя овесени ядки, като казвам варя това значи че като заври водата просто ги слагам вътре и изключвам котлона, или елда, или жито.И това го смесвам с много плодове, каквито има.Също и грис им правя пак с плодове.Или мюсли, като го оставям да се накисне в кисело мляко за два-три часа.
А вечер сме на адаптирано мляко

БРит, извини ме, че те редактирах, ама исках да наблегна на това, заради което отговарям! bouquet

В системите за хранене, които съм чела, НЕ препоръчват комбинирането на плодове с храната, нито СЛЕД ядене. Тогава се получават едни ферментационни процеси в червата,а,бе, гниене, и плодовете просто не са полезни, не внасят енергия, а организмът се натоварва да се справя с тези вредни ферментационни процеси. Малко елементарно го обясних, ама приятелката ми, която е химик ми го разяснява доста подробно, с всичките му химически реакции в организма и влиянието им. С две думи - плодовете - или преди храненето, половин час, или след това - два часа. Grinning

# 257 15 септ. 2007, 14:50 ч.

Мнения: 224

Story благодаря ти и знам за това, но да ти кажа е по трудно да го правя защото до като стане време за хранене сме навън на разходка.С една дума от практична гледна точка не ми е удобно.
А междувременно между храненията ако сме на подходящо място им давам някакъв плод примерно банан, праскова но едната дъвчи по малко и не може да става винаги.

# 258 15 септ. 2007, 15:56 ч.

Мнения: 7 914

за сега сме само на кърма... но да се запиша в темата Hug

# 259 15 септ. 2007, 16:02 ч.

Някъде във Вселената :)
Мнения: 340

Story и аз винаги това съм се питала, но по отношение на детските плодови пюрета. Повечето съдържат освен плодове и смлян ориз, грис, нишесте и т.н.

# 260 15 септ. 2007, 16:04 ч.

Мнения: 3 375

Звездичка,добре дошла!!!

Това за плодовете е много вярно,по принцип е така,трябва да се дават самостоятелно,аз досега не съм ги смесвала с нищо и му давам само по един вид.Забелявзах,че когато яде плодове и малко след това АМ получава газове...а комбинацията от мляко и плодове е една от най-неблагоприятните-пак заради ферментацията в стомаха.

# 261 15 септ. 2007, 17:04 ч.

В Сънландия
Мнения: 1 445

Цитат на: EASpirit в сб, 15 сеп 2007, 09:07

Жалко,че тук нямаме такива китайски магазини...

Аз пак да се повторя,че и потретя-моля отново майките с деца вегетарианчета да споделят с какво хранят децата за закуска?Но не искам да му давам неща от рода на кушешки каши и попари... Дали овесени ядки с някакъв плод са удачен вариант?Моля ви споделете малко опит,направо нямам никаква идея.Или пък само плодове е най-добре?

Моят син обикновенно до обяд се храни само с плодове.Ако все пак яде нещо друго освен плодове гледам да е с най - малко топлинна обработка и колкото се може по свежо.Преди 3 -4 месеца вкъщи станахме големи фенове, на пшеничният зародиш.На опаковката пише да се консумират по две супени лъжици.Аз приготвям на малчо по една супена лъжица, с кисело мляко(той предпочита да е по редичко) и му слагам лъжица мед(за по - малко детенце, вероятно е препоръчително или без подсладител или с кафява захар).Пшеничният зародиш е изключителен източник на енергия и имуностимулатор.А на вкус е и много приятен Peace

# 262 15 септ. 2007, 17:08 ч.

Linz
Мнения: 11 609

Цитат на: Story в сб, 15 сеп 2007, 14:33

Точно така е, добре го обясни Peace

# 263 15 септ. 2007, 17:14 ч.

В Сънландия
Мнения: 1 445

teti7 и аз ще се включа - абсолютно няма нужда да се притеснявате за бебчо.Аз не бях яла месо от 15 години, когато забременях.След раждане секцио, на 5тия ден ни изписаха от болницата ....

# 264 15 септ. 2007, 22:04 ч.

Мнения: 147

На закуска: Овесени ядки, заляни с гореща вода; качамак; пшеничен грис; филия с мед или сирене; попара със сухари; плод; много рядко - макаронени изделия...
За бремнноста - никакъв проблем. Старая се да комбинирам правилно растителните храни," ..за да се постигне оптималния състав на аминокиселините". Ако някой се интересува мога да препиша схемата (в момента цитирам "Книга за кърменето" на Хана Лотроп). Също така се въздържам от фъстъци (поне от печени) и от прясно мляко - набеждават го за виновник за коликите. Захраних след шести месец с пюре (домашно приготвено), а от седми месец въведох и бобовите (в много малки количества). Практически до десети месец малката беше основно на кърма.
Плодовете - по възможност отделно от останалата храна.

# 265 15 септ. 2007, 22:42 ч.

София
Мнения: 5 441

a witch, а качамака от бързосваряващия ли е? Той бланширан ли е? А понеже е унгарски, а в Унгария царевицате е ГМО, то какво излиза?

Аз готвя от този качамак и от канадската леща с изключително притеснение. Обаждала съм им се - не ми казват дали е ГМО

Съпругът ми измисли вместо бонбони и шоколади, да купува сушени плодове, за да предложим алтернатива. Но сушените плодове са почти печени и са консервирани- дали има по-натурални според вас?

Цитат на: kk в сб, 15 сеп 2007, 16:02

Аз никога не дадох "плодово"пюре по същата причина. Въобще купено пюре...

# 266 15 септ. 2007, 22:44 ч.

Linz
Мнения: 11 609

Цитат на: bilyanam в сб, 15 сеп 2007, 22:42

Цитат на: kk в сб, 15 сеп 2007, 16:02

Аз никога не дадох "плодово"пюре по същата причина. Въобще купено пюре...

Защо?

По принцип ли не давате ориз, грис и нишесте?

# 267 15 септ. 2007, 22:52 ч.

Мнения: 3 375

Рени,аз също не бих дала такова.Нито пък нишесте,а ориз-само кафяв,грис-незнам още.Още повече да комбинирам тези продукти с плодове-нали се сещаш какво ще се случи в детския стомах Wink

За бързосваряващия се качамак-нищо чудно да е ГМО.Аз си купих 2 пакета,последния го изхвърлих,стои ми на малки топченца,мисля изобщо да не купувам повече.

bilyanam дали не могат да се сушат плодове в домашни условия? newsm78

# 268 15 септ. 2007, 22:56 ч.

Мнения: 3 375

Сега се сетих,че в папката ми от д-р Емилова из рецептите май имаше и една за това как се сушат плодове.Ако намеря ще ви пиша!

Аз пък се замислих за твоята рецепта с овесените ядки дали не мога да я направя в сладък вариант-с кафява захар или мед и плодове.Просто моя мъж е такъв почител на "сладките" храни и не мога да го гледам повече как ежедневно се тъпче с вафли и шоколади.Търся алтернативни варианти Peace

Сещам се за едни меденки,които си правех навремето-с ръжено брашно,мед и канела,и орехчета понякога.На въшнен вид не бяха кой знае какво,но дори и баща ми/най-големия скептик/ много ги хареса.Ще пробвам и това Grinning

П.С. Сушене на плодове

Всеки плод може да бъде изсушен независимо от метеорологичните условия с помоща на ел.фурна.
След като плодът е почистен се поставя в суха тава с чисти дъно,пожелание може да се постели и хартия.Фурната се регулира на 35-40С /ако в предварително загрята фурна се поднесе дланта на ръката,трябва да се получи усещане за слънчева топлина/.Решетката на фурната се поставя в средата,а вратата и се оставя леко открехната.Удачно е да се ползва нощна енергия.Обикновено плодът се засушава за една нощ.По-месестите плодове след това могат да се доизсушат за една нощ.Плодът се счита за сух,когато при притискане не овлажнява пръстите.
Изсушените плодове се съхраняват в платнени торбички,закачени на проветриво място.Преди да ги сметнем за готови за зимата,торбичките трябва да се поставят във фризер за 48 часа/срещу акари,червеи и др./,след което наново се поставят на слънце/фурна/.Сега те изсъхват много по-бързо.
Забележка:Сочните плодове/ягоди,смокини,кайсии,прасково,черници,домати/ се нареждат в тавата на един ред,а по-едрите с разрязаната страна нагоре.Черешите и подобните им се сушат с костилките на пласт дебел 3-4 см.Сливите-пожелание с или без костилки.Семковите плодове се режат и почистват от семките.
По горния начин могат да се изсушат и зеленчуци.
Wink

Последна редакция: сб, 15 сеп 2007, 23:10 от EASpirit

# 269 15 септ. 2007, 23:02 ч.

София
Мнения: 5 441

Принципно не смесвам плодове със зърнени.
Нишесте и грис почти не използвам , защото не са пълнозърнести.

Препоръчани теми

Алергия от АМ

HiPP Combiotic - тема 3

Уред за пригатвяне на пюрета

Държавна детска кухня - София

Причина:

Причина: