Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви са препоръките за избор на продукти, приготвяне на храна и меню при диета за аутизъм?
Какви са най-честите грешки при диетата за аутизъм?
Как мога да приготвя бял хляб без глутен и казеин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви са препоръките за избор на продукти, приготвяне на храна и меню при диета за аутизъм?
При избора на продукти за диета при аутизъм е важно постоянно да проверяватте етикетите, тъй като технологията и съставът на продуктите могат да се променят с времето. Освен това, съставките на опаковката не винаги показват съдържанието на глутен, ако производителят в процеса на приготвяне на продукта е използвал продукцията на други производители и тя съдържа глутен. Приготвянето на храна за деца с аутизъм изисква избягване на смесването на продукти с глутен и казеин. Освен това е важно да почистите старателно съдовете и приборите, които са били в контакт с глутеновите продукти, преди да ги използвате за приготвяне на безглутенова храна. Менюто за деца с аутизъм трябва да включва достатъчно количество вода, пълноценен протеин, мазнини и мастни киселини, въглехидрати, витамини и минерали. Важно е да се избягва употребата на прости въглехидрати като захар и да се предпочитат сложни въглехидрати като зърнени храни и зеленчуци. Децата с аутизъм често се нуждаят от специални диети, като например безглутенова и безказеинова диета. Тези диети се предпочитат поради наблюденията, че децата реагират по-силно на казеин и глутен, отколкото на други хранителни съставки. Освен това някои деца с аутизъм може да имат непоносимост към млякото, което налага включването на хипоалергенна диета.
-
Какви са най-честите грешки при диетата за аутизъм?
-
Как мога да приготвя бял хляб без глутен и казеин?
Рецептата за бял хляб без глутен и казеин включва оризово брашно, царевично брашно, мляко Darifree на прах, захар, яйчен заместител, сол, суха мая, вода, течен маргарин или олио , оризов оцет и яйца или вода. Тестото се меси и оформя в две дълги форми за хляб и се пече около 30 минути. За блатове за пица, франзели и хлебни питки количеството брашно е малко повече, за да направите по-твърдо тесто.
-
Какви са резултатите от диета без глутен и казеин?
-
Какви са препоръките за започване на диета без глутен и казеин?
. Я по-спокойно! Първо зависи от лабораторията как работи и изчислява ресултатите. Взима се 24-часова урина, т.е събира се едно денонощие и след това се изследва част от нея, като е добре да се знае май колко е общото събрано количество, за да бъде по-точно изследването. Наистина ние ежедневно с храната, въздуха и т.н приемаме тежки метали и токсини, които трябва да изхвърлим. Нали това всъщност е проблемът с нашите деца- че не изхвърлят!!! 
Така, че това че няма в урината тежки метали не означава, че няма, а вероятно че не ги изхвърля. Няма как да се разбере. Единственото, което тези периодични проби на урина показват е тенденцията т.е ако се започне някакво"хелиране" дали организмът започва да изхвърля тежките метали. Ако се проследят няколко последователни проби , в една и съща лаборатория, за да няма разминаване в начина на изчисляване... Ако в урината се увеличат това означава, че организмът се изчиства от тях, а това е хубаво. При вас kartel4 , по-ниските стойности вероятно показват, че понеже сте на диета, детето приема минимално количество тежки метали, съответно не изхвърля такива. За жалост няма как да се разбере точно какъв е случаят. Дали ниските стойности са защото няма, или защото не може да ги изхвърли... 
В никакъв случай не трябва да са 0 в урината!!! Това би означавало, че организмът не се чисти. Така, че не отдавайте много значение на тези изследвания, защото не са много показателни.