peych, благодаря, но не трябва да имат брашно, а и във фурна не ги харесвам. Предпочитам ги на тиган.
- Публикувана: 20 юли 2026, 09:29 ч.
- Последно мнение: 28 септ. 2026, 22:40 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Меган, погледни тази рецепта, ако искаш. Много сочни се получават.
Меган, погледни тази рецепта, ако искаш. Много сочни се получават.
Скрит текст:
peych, благодаря, но не трябва да имат брашно, а и във фурна не ги харесвам. Предпочитам ги на тиган.
Инфото какво искаме е хапка по хапка. Ето една френска рецепта без брашно.
https://ipeychev9.blogspot.com/2024/05/blog-post_19.html
Здравейте. Имам патладжани и мисля да ги направя с доматен сос на фурна. Трябва ли да ги обеля? Също така ако може да ми кажете как махате горчивината: режете ги на колелца, посолявате и после как ги поставяте, за да се отцедят? Четох, че някои хора ги киснат във вода? Благодаря.
Както и да ги нарежеш или обилно посолени, после миеш и подсушаваш, или в солена вода, пак миеш и подсушаваш. За повечето сортове предпочитам да са обелени, малко с сортовете които имат много тънка люспа.
https://pep-4o.blogspot.com/2012/07/blog-post_20.html?m=0 Това е любимата ми рецепта за патладжани с доматен сос
https://pep-4o.blogspot.com/2012/07/blog-post_20.html?m=0 Това е любимата ми рецепта за патладжани с доматен сос
Скрит текст:
Здравейте. Имам патладжани и мисля да ги направя с доматен сос на фурна. Трябва ли да ги обеля? Също така ако може да ми кажете как махате горчивината: режете ги на колелца, посолявате и после как ги поставяте, за да се отцедят? Четох, че някои хора ги киснат във вода? Благодаря.
Здравейте. Имам патладжани и мисля да ги направя с доматен сос на фурна. Трябва ли да ги обеля? Също така ако може да ми кажете как махате горчивината: режете ги на колелца, посолявате и после как ги поставяте, за да се отцедят? Четох, че някои хора ги киснат във вода? Благодаря.
После пържа патладжана и редувам на слоеве (като лазаня) патладжани и доматен сос. Накрая на печенето заливам с кисело мляко с чесън и магданоз и запичам за кратко. От млечния сос сервирам допълнително.
И аз съм с въпрос за патладжани. Нарязах и сложих в посолена вода , искам да панирам.Но ми се отвори друга работа , та се чудех така както е в купата с водата дали мога да прибера в хладилника за утре вечер? Хич не обичам да хвърлям храна
Зависи колко е солена водата но като цяло да, би трябвало да издържи.
