Публикувана: 15 май 2007, 21:02 ч.
Последно мнение: 22 май 2007, 18:58 ч.

българско меню

5 894
44
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви традиционни български ястия приготвят участниците във форума?
Предлагат ли участниците български ястия на чужденци и каква е тяхната реакция?
Какви предизвикателства срещат участниците при приготвянето на български ястия в чужбина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви традиционни български ястия приготвят участниците във форума?
  
  Участниците във форума споделят, че приготвят разнообразие от традиционни български ястия, като мусака, сърми, таратор, пълнени чушки, лютеница, шопска салата и гювеч. Те често адаптират рецептите според предпочитанията на семейството си или диетични ограничения.
- Предлагат ли участниците български ястия на чужденци и каква е тяхната реакция?
  
  Повечето участници в дискусията споделят, че с удоволствие предлагат традиционна българска кухня на чужденци и че гостите обикновено остават впечатлени и искат още. Те оценяват реакции като интерес и желание за повторно опитване на ястията.
- Какви предизвикателства срещат участниците при приготвянето на български ястия в чужбина?
  
  Някои участници се сблъскват с трудности при намирането на автентични съставки, които може да имат различен вкус в друга държава. Други се борят с ограниченото време за готвене и липсата на вдъхновение за създаване на сложни ястия. Освен това климатичните условия в чужбина могат да повлияят на качеството на използваните продукти.
- Как поддържат баланс между българската и чуждестранната кухня участниците в състезанието?
- Кои ястия се считат за специфично български и кои не?

# 30 18 май 2007, 20:17 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

Цитат на: Тeopr в пт, 18 май 2007, 19:38

В Гърция също се прави и и казват "папара", така че и тя отпада Wink

aй стига бе!
ти уби всички мои мераци Mr. Green

не може да бъде....ама с хляб? накиснат... и сирене? и после полят с вряла вода?

# 31 18 май 2007, 20:27 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: Хара в пт, 18 май 2007, 20:17

Цитат на: Тeopr в пт, 18 май 2007, 19:38

В Гърция също се прави и и казват "папара", така че и тя отпада Wink

aй стига бе!
ти уби всички мои мераци Mr. Green

не може да бъде....ама с хляб? накиснат... и сирене? и после полят с вряла вода?

Дето имаше една приказка, след първите 500 години всички сме роднини, че и кухнята ни така Laughing

# 32 18 май 2007, 20:41 ч.

Гърция
Мнения: 2 348

Хара, съжалявам че остана разочарована, обаче си я правят точно така Wink

( и малко масло). За таратора и аз си мисля, но дали не го правят и турците Thinking

, иначе тук една позната (гъркиня), която работи в таверна ми казва един път" идват някакви чужденци и поръчват дзадзики ( сух таратор) и после искат големи чаши,слагат я вътре, сипват вода, бъркат и го пият, да сте чували такова нещо" Laughing

е, казах и какви са чужденците и как му се вика на тва дзадзики с вода Laughing

# 33 18 май 2007, 22:03 ч.

Мнения: 2 563

Цитат на: Tandoori в пт, 18 май 2007, 20:15

Таратор разбира се! Това си е чисто българско, вижте в Уикипедия ако не вярвате. Аз лично на друго място не съм виждала такава студена супа. Peace

В Украйна съм я яла, а мъжът ми се оказа също запознат с него. Но не знам от къде произлиза.

# 34 18 май 2007, 23:40 ч.

Мнения: 1 238

Дроб сърма, кисело зеле с ориз,боза...тези се съмнявам да ги има някъде...

# 35 18 май 2007, 23:51 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: tornerosse в пт, 18 май 2007, 23:40

Дроб сърма, кисело зеле с ориз,боза...тези се съмнявам да ги има някъде...

Дроб сърма има и в азиатските страни, кисело зеле- германци, австрийци, боза- турци.

Всъщност аз се съмнявам да имаме нещо, което го няма другаде, въпроса е, от къде произхожда въпросното ястие. Аз и затова си настоявам за таратора Mr. Green

# 36 19 май 2007, 00:01 ч.

Мнения: 6 167

Цитат на: tornerosse в пт, 18 май 2007, 23:40

Дроб сърма, кисело зеле с ориз,боза...тези се съмнявам да ги има някъде...

ооо , милата Hug

бозата е албанско откритие, дроб сърмата ( и всякакви др. сърми) са източно влияние.
аз тотално развенчах понятието ' бг кухня', тази година в египет.
една от вечерите беше посветена на арабската кухня.
е, вярвай ми нямаше нещо , което да съм мислила, че е национална кухня и да го нямаше на масите им - и мусаки, страхотна баница, и тиквички с кис. мляко, кавърма ... имаше и още...
десертите -баклави, реванета и тн мисля да не ги споменавам, те са ясни, че нямат нищо българско в тях.
комай само таратора остана неосквернен. Laughing

нормално е да няма нещо 'чисто' българско, всъщност.
изобщо тия идеи за 'националната 'кухня са доста преувеличени.
към всякаква национална кухня се отнасят, май.

# 37 19 май 2007, 00:17 ч.

Мнения: 490

Цитат на: Lennie в сб, 19 май 2007, 00:01

Цитат на: tornerosse в пт, 18 май 2007, 23:40

Дроб сърма, кисело зеле с ориз,боза...тези се съмнявам да ги има някъде...

ооо , милата Hug

и аз така мисля,че няма чисто национално ястие,но си има специфични манджички които другите националности много ни ги тачат, дали защото първо от нас са го хапнали или защото е приготвено по-различно от съседите ни... newsm78

незнам, но много често ме питат за рецепти...та затова пуснах и тази тема де,стана ми любопитно Thinking

аз готвя всичко което ми се хареса без значение националност и т.н.но основно български,щото си ги знам от вкъщи:)

# 38 19 май 2007, 01:07 ч.

USA
Мнения: 559

Според мен чисто български са сиренето по шопски и чушките бюрек

# 39 21 май 2007, 11:31 ч.

Мнения: 1 909

Ех, дано поне сиренето по шопски успее да защити националната чест Laughing

За чушките бюрек много се надявам, но понеже бюрека не е българска дума и изобретение... Нека каже някой от Турция!
Много ми стана мъчно и на мен за попарата Cry

Колкото до таратора... тук навсякъде може да се намери Тцацики, гръцки специалитет - нещо като салата Снежанка.

Аз си мислех за пълнените чушки, но тук при нас правят пълнени домати, тиквички, патладжани, лук, гъби... е, не е съвсем същото, но пак не могат да претендират за оригиналност Rolling Eyes

# 40 21 май 2007, 13:10 ч.

Мнения: 3 521

Чисто български са капамата(Банско), пълнени сухи пиперки с печен боб(Сев. България), Пататник(Пловдивско).Манастирски боб´. Зелник, Юфка и тиквеник също...мисля, че и раzличните курбани са наши, въпреки, че в края се мъдри турциzма "чорба".

# 41 21 май 2007, 16:57 ч.

в Tara
Мнения: 3 287

Цитат на: chumbi в пн, 21 май 2007, 11:31

Аз си мислех за пълнените чушки, но тук при нас правят пълнени домати, тиквички, патладжани, лук, гъби... е, не е съвсем същото, но пак не могат да претендират за оригиналност Rolling Eyes

тук правят пълнени чушки.
май има надежда, я вижте тук

# 42 22 май 2007, 14:16 ч.

Мнения: 1 128

Абе с вси4ки тези кръстоносни походи,завоевания,войни,игота и т.н. вси4ки сме се умешали.Кой от кой взел идеята не се знае,после си се нагажда на местна основа,с местни продукти.И имайте впредвид също от къде са тръгнали предшествениците на Хан Кубрат.И после с тази глобализация напоследък......иди му търси края.....
А конкретно по въпроса.Рядко готвя нашенска кухня.Мъж ми е много придир4ив и към тяхната си камо ли с тези наши комбинации.Двайсет дена в България изкара на спагети и яйца по4ти Tired

# 43 22 май 2007, 14:53 ч.

Мнения: 1 465

Мъжът ми всеки път като се връщаме тук от България, иска да отваря български типичен ресторант Laughing

Сериозно, нещо все по-често ми го повтаря, та кой знае, един слънчев ден може да отворим български ресторант тук Grinning

# 44 22 май 2007, 18:58 ч.

Мнения: 6

Мъжът ми (второ поколение американец от италиански произход) предпочитабългарската кухня. Майка ми ни гостува за 6 месеца, да ни помогне с малката, а и с него (взе че си счупи крака да кара мотора из калта Tired

) и само български вкусотии готвеше. Като му махнаха гипса започна да и помага, ама от всичко май само фасул чорба се научи да готви. Любими са му фасул чорба или яхния, мусака, пълнени чушки с месо и ориз, чушки бюрек, миш маш, тиквички с ориз на фурна, леща, кюфтета с доматен сос (не знам дали не им викаха по Чирпански), взе че прояде яхния грах с картофи и телешко; много харесва българско сирене, кашкавал, и суджук; постоянно иска да му правя зелена или шопска салата; и всяка манджа иска да я подправя с чубрица и копър Laughing

Препоръчани теми

Картички за децата от домовете

Живот и учене на език в Нидерландия

Къде сключихте брак - в България или в чужбина ?

Имот в Италия

Причина:

Причина: