Публикувана: 19 май 2007, 16:39 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2007, 18:23 ч.

САЧ

45 903
92
1

1
...
3
4
5
...
7
Всички

# 45 23 юли 2007, 17:33 ч.

Мнения: 3 211

Цитат на: Джемма в пн, 23 юли 2007, 12:50

Ето и на сестра ми сача, нейнийте снимки са стъпка по стъпка и са качествени:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=155940

И тя е регистрирана тук- lina6.3, но още не е публикувала снимки, та затова ги пускам аз.

пусни и рецептата, де
а това нещо трябва ли да се бърка, че ми се струва препълнен сача, няма ли да излязат продуктите навън
аз съм виждала само да правят кътми на сач и сачът е един плитък, не мога да си представя как стават такива яденета

# 46 23 юли 2007, 19:02 ч.

Балчик
Мнения: 9 219

Рецептата? Ами прочетете предните страници. Някъде от там е- свинско, пилешко, пресен пипер, гъби, сметана, кашкавал, лук,черен пипер. Много са нещата, леко се разбърква, аз лично първо запържих месото. След това го извадих, запържих зеленчуците, върнах пак месото и залях със сметаната, соев сос, подправки и оставих да покъкри, накрая наръсих с кашкавал. на сестра ми е същото, но само със свинско месо. Долу-горе готвихме колективно с консултация на кю. hahaha

# 47 23 юли 2007, 21:35 ч.

Мнения: 261

Моя пък се спука Sad

Защо ли го похвалих ooooh!

Много ме е яд!Загрях го ,както предните пъти ,не го използвам за сефте ама ейго на!Спука се!
Пфу ,много ме е яд!

# 48 23 юли 2007, 21:59 ч.

Мнения: 1 811

Момичета, извинете ме за тъпия въпрос, ама каква е разликата между приготвеното ястие на сач и на тиган?

# 49 23 юли 2007, 23:08 ч.

Балчик
Мнения: 9 219

Много по-вкусно е. За мен лично е загадка защо е така - но е факт.

# 50 23 юли 2007, 23:10 ч.

Балчик
Мнения: 9 219

Ей ви още една рецепта за пиле на сач. Сестра ми тази вечер го направила и току що ми прати снимка.

А ето и самата рецепта, малко в шеговит тон:
Отиваш в Пикадили, намираш рафта с изстудените овкусени работи, избираш си, прибираш се, загряваш сачя и пльос отгоре му. Бон Апети. chef

# 51 24 юли 2007, 11:39 ч.

Мнения: 262

От кога се каня на тези сачове, но сега вече ще се купува, някакви страшни вкусотии сте показали, не се издържа ....... Давайте рецепти и за пърленки,/че ги обожавам/ мисля че има пуснати на Пепчо, но нищо пак Mr. Green

# 52 24 юли 2007, 11:55 ч.

Балчик
Мнения: 9 219

Да, някой даде рецепта за пърленки. Peace

# 53 24 юли 2007, 14:20 ч.

Мнения: 492

И аз съм в клуба. Сестричката ми ми подари такова чудо преди два дни, но още не съм го сефтосала, че в тия жеги само салати ни се ядат.
Как преценявате кога да го свалите от котлона/фурната, че като съм си поръчвала в заведения после още много време се пече?

# 54 24 юли 2007, 15:04 ч.

Мнения: 182

И аз от скоро имам сач - купихме си го от почивката ни в Троян - но все още не съм го изпробвала. Обаче въобще не се усъмних, че във форума ще намеря вкусни рецепти Wink

Наистина ли стават пърленки на сача newsm78

# 55 24 юли 2007, 22:00 ч.

Мнения: 9 146

Катми

Пърленките на vens (гледайте пърленките, не шишчетата Laughing

)

Тези пърленки бяха успешно изпробвани и с пълнеж от сирене и с пълнеж от пиле. Печени и на скара, и на сача, и на дебелия чугунен тиган. Мнение: На скара са най-вкусни.

Сега за тези, които го слагат във фурната да готвят - момичета, така месото се пече отвсякъде, включително и отгоре, като остава едва наполовина обработката му в сача. Сача е глинен съд, бавно се нагрява, от там и материала идва вкуса на приготвеното в него ядене.

А се преценява, че трябва да се свали, като се опита от яденето - ако е омекнало месо/зеленчука, значи е готово. Няма какво повече да се пече

# 56 25 юли 2007, 08:53 ч.

Мнения: 1 811

А с пръскането как стоят нещата? Знам как цвърчи при поднасянето. Предполагам, че при пърженето не се покрива и доста пръска?

# 57 26 юли 2007, 15:09 ч.

Кърджали
Мнения: 30

Сача ми се разпадна! #Cussing out

Купих го сача и както прочетох в темата го мушнах във фурната за един час да се изпече на 180 гр.
Снощи се престраших да го използвам за първи път.Сложих месце, лук, чушки и домати.Хареса ни, стана много вкусно.След вечеря го сложих в мивката и напълних с малко вада за да може малко да се накисне, защото домата беше пуснал вода и беше като загоряло на дъното.Докато изпуша една цигара/горе долу 7 минути/и реших да го мия.Още като го хванах и той се разпадна в ръцете ми! ooooh!

Кажете ми къде сгреших? newsm78

# 58 26 юли 2007, 15:14 ч.

Мнения: 3 211

и аз вече се снабдих със сач, мъжът ми го е купил, но май е взел много голям, диаметър 30см
сега почвам да търся рецепти за сач.
имам върос: за колко врем горе-долу става яденето, разбрах, че трябва да е на бавен огън, например пил.месо, защото смятам довечера след работа да готвя, да не готвя до нощите, все пак трябва да вечеряме Grinning

# 59 26 юли 2007, 15:43 ч.

Мнения: 492

Аз вчера готвих за първи път в сача. Стана моооого бавно, изтекоха ни лигите докато се изпече всичко, но беше много вкусно.
Сложих го на керамичния котлон, но не прилегна много добре, защото моя е с кант. Предполагам, че това беше причината и да не се изпече всичко равномерно, въпреки, че почти непрекъснато го бърках.

Цитат на: very nice в чт, 26 юли 2007, 15:14

но май е взел много голям, диаметър 30см
за колко врем горе-долу става яденето, разбрах, че трябва да е на бавен огън, например пил.месо, защото смятам довечера след работа да готвя, да не готвя до нощите, все пак трябва да вечеряме Grinning

На втория въпрос май вече ти отговорих - при нас първо сложихме само месото, после и зеленчуците - общо около час и половина и накрая пак имаше неща, които хрупаха. Не посмях да увелича котлона на повече от 3 (от 6 възможни)

А за първото - за диаметъра - не е толкова голям, защото е плитък и за да можеш да го разбъркваш не бива да го пълниш много. (Аз я направих тази грешка и ми се наложи да отсипя почти половината за втори сач.

Препоръчани теми

Рецепти за сач!

Предварителна обработка на сач

Ястия на сач

Търся Acetazolamide или Diamox 250mg

Причина:

Причина: