Публикувана: 28 май 2007, 10:29 ч.
Последно мнение: 21 ноем. 2007, 11:54 ч.

Невероятно вкусна закуска Хачапури.

26 368
40
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви съставки са необходими за приготвяне на хачапури?
Как да съхранявате тестото и колко дълго може да остане в хладилника?
Може ли тестото да се пече в сух тиган или е необходима мазнина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви съставки са необходими за приготвяне на хачапури?
  
  За приготвяне на хачапури са необходими следните съставки: 50 грама мая (или 2 чаени лъжички суха мая), половин чаена лъжичка сол, една чаша прясно мляко, две супени лъжици захар, 200 грама маргарин и 3,5 чаши брашно. Тези съставки позволяват да се получи тесто, което е основата за различни варианти на хачапури.
- Как да съхранявате тестото и колко дълго може да остане в хладилника?
  
  Тестото за хачапури може да се съхранява в хладилник, покрито с домакинско фолио или в полиетиленов плик. Може да остане в хладилника до 2-3 месеца, но е препоръчително да се използва в рамките на седмица, тъй като след това може да придобие леко кисела миризма.
- Може ли тестото да се пече в сух тиган или е необходима мазнина?
  
  Обикновено, приготвянето на хачапури в тиган не изисква добавяне на мазнина, тъй като тестото се пече добре на сухо върху тефлонов тиган. Въпреки това, ако предпочитате, можете да добавите малко мазнина, но не е задължително.
- Какви видове плънка могат да се използват за приготвяне на хачапури?
- Възможно ли е тестото да се приготви с краве масло вместо маргирин?

# 15 11 авг. 2007, 22:55 ч.

Мнения: 2

Би ли могло, вместо да се пекат в тиган да се опекат в тавичка във фурната? Изглеждат апетитно, нестандартно и доста интересно. Мисля непременно да ги пробвам. Предварително благодаря за уточнението. Grinning

# 16 11 авг. 2007, 23:17 ч.

София
Мнения: 462

Спешна питанка ! Simple Smile

Може ли вместо маргарин масло да сложа?
Сега я видях темата и се изстрелвам до денонощния за брашно Simple Smile

# 17 12 авг. 2007, 08:38 ч.

Мнения: 2 012

Цитат на: gi4i_ в сб, 11 авг 2007, 22:55

Би ли могло, вместо да се пекат в тиган да се опекат в тавичка във фурната?

Същото попитах и аз, но след като ги направих, се уверих, че "запичането" в тигана си е точно на място - "грабва" ги бързо, стават за минута-две. Точно както се правят палачинки. Във фурната ще се "разплуят" може би.

Цитат на: Марипоса в сб, 11 авг 2007, 23:17

Спешна питанка ! Simple Smile

Може ли вместо маргарин масло да сложа?

Съжалявам, че чак сега виждам "спешната питанка". Може с масло. Аз маргарин не ползвам. Но, честно да си кажа, с мас ми харесаха повече.

Ето тук и тук сме ги обсъждали тези неща.

# 18 12 авг. 2007, 15:44 ч.

София
Мнения: 462

Да се отчета и аз Simple Smile

Вчера към 2 през нощта замесих тестото.Сложих масло ( и аз маргарин не използвам) , та реших че маслото е по-мазно някак си..наситено т.е. Crazy

и сложих 150 гр. Simple Smile

Очаквах голяма борба с месенето (по принцип всяко месене се превръща в борба с тестото и викам любимия на помощ да ме отлепва Rolling Eyes

Та мисълта ми беше ,че много лесно ми се получи.За обяд ги направих с бекон и кашкавал и със сиренце Simple Smile

Чудесни станаха Simple Smile

# 19 6 септ. 2007, 20:52 ч.

Мнения: X

Най-накрая и аз се опретнах и направих тая прословута закуска.
Просто нямам думи да кажа колко е вкусна!Щом и злоядите ми деца я харесаха, нямам какво повече да обяснявам.
Аз обаче я направих с кашкавал.Имах съмнения, че няма да се справя с разточването след слагането на плънката, но се оказа, че няма никакъв проблем да се разточи без да се изсипе плънката.

Снимков материал:

Много благодаря за рецептата!

# 20 7 септ. 2007, 18:22 ч.

Мнения: 483

Нямам думи Joy

хвърлете няколко насам...Имам само въпрос за маята:
Аз имам суха мая в насипно състояние, как да я премеря? Мерителна лъжичка ли да използвам или..?

# 21 7 септ. 2007, 18:23 ч.

Мнения: X

Цитат на: Mama E в пт, 07 сеп 2007, 18:22

Нямам думи Joy

Аз отмервам точно както е в рецептата, с лъжичка за чай.

# 22 7 септ. 2007, 18:28 ч.

Мнения: 483

Мерси за бързият отговор...голяма мъка ми е правенето на тесто с мая Mr. Green

хич ме няма там

# 23 7 септ. 2007, 19:30 ч.

Мнения: 2 012

Кампарииииииииииии, много вкусни, бе. Как ме мързи, ама ще трябва пак да го направя това тесто.
Мен ме е хванала пицо-манията. По-точно не мен, а моите мъже искат само пица.
А тези вкусотии стават също толкова апетитни и със сирене. Но трябва да не е мокро.

# 24 7 септ. 2007, 19:33 ч.

Мнения: X

Цитат на: cathie в пт, 07 сеп 2007, 19:30

Кампарииииииииииии, много вкусни, бе.

Много,направо си облизахме пръстите!Другият път ще пробвам със сирене; аз и без друго не го държа в саламура.То, докато го купя и е изядено.
К`ва саламура, к`ви пет лева?! Rolling Eyes

Последна редакция: пт, 07 сеп 2007, 20:55 от Анонимен

# 25 10 септ. 2007, 23:50 ч.

Мнения: 355

И аз днес се нваканихи направх. Наистина са много вкусни. Просто не съм вярвала, че с толкова малко продукти може да се получи нещо толкова вкусно! Скоро смятам и пица да направя с това тесто, нали за всичко става...