- Публикувана: 16 авг. 2007, 09:25 ч.
- Последно мнение: 21 септ. 2007, 17:57 ч.
Важно - машина за хляб - 4 част !
Еее,Lebeduna,как си личи,че са ни еднакви машините!Мойте хлябове точно така изглеждат - огромни...
Асялейн,с този фламкухен така се навих,едва чакам да стане утре и мятам един.Изтеглих си още снимки от нета за вдъхновение,струва ми се,че много ще ми хареса.Гледам в Германия ги продават по 3.50евро.
Асялейн,с този фламкухен така се навих,едва чакам да стане утре и мятам един.Изтеглих си още снимки от нета за вдъхновение,струва ми се,че много ще ми хареса.Гледам в Германия ги продават по 3.50евро.
/, които Лабрекс ни показа, са готови 
! 
Мариетке, отивай да раждаш момиче, не ми стой тука.....Мястото ти е другаде...Туй дете ще го родиш в говарския.....Поне се обади навреме да бабуваме по хлебарската тема...Другите ще си имат акушерки, а твоето бебе - хлебарки!
Другарки, аз меся втори хляб,че утре може да ми дойдат едни гости дето спорят с мен,че хляба от хлебопекарната не бил вкусен...Аз им викам,че не могат да си го направят - те не! Та...така.....Утре очаквам гости, които вместо да ми донесат нещо, има голяма вероятност да си отидат с нещо......Незнам как е с вас, но при мен често се случва да подарявам хляб...Правя и давам...Е, не съм го обърнала на фурна, но малцина знаят за съществуването на хлебопекарната и са искрено учудени като им обесня какво им давам...
А се оказа,че съм най-доволна от мая JUVA - прясна! Вчера хляба ми бе с друга мая и не се надигна така, както днешния! Препоръчвам я!
. Утре пак ще се меси...
? 
Асялейн,с този фламкухен така се навих,едва чакам да стане утре и мятам един.Изтеглих си още снимки от нета за вдъхновение,струва ми се,че много ще ми хареса.Гледам в Германия ги продават по 3.50евро.
нямам идея защо се казва Фламкухен, аз съм прост консуматор
нямам идея колко струва, полуфабрикати не ям. на заведение струва над 5 евро, на някой празник, като изкарат сергиите може й да е по 4 евро, но винаги е с бекон и аз не го ям.
иначе сега ядахме навън и в заведението предлагаха 5-6 вида фламкухени....
имаше даже с калвадос и ябълки.
Асялайн, няма ли мая в тестото за фламкухена? И защо флам? Фламбира ли се? Или самият лук наподобява огън?
Кати няма мая, защо трябва да има мая? тестото е тънко и хрупкаво.
като толкова искаш с мая, ползвай на Верди рецептата и толкова. ама тогава не е фламкухен
не се фламбира, пече се на силна печка, затова е Фламм...
иначе, няма спор, на каменна фурна става най-вкусно...
На Верди е също тънко и хрупкаво, въпреки че има мая. Стана ми интересно, помислих си, че просто е пропуснат набухвателят в рецептата.
Аз съм почитателка на тънките и хрупкави теста, така че ще го пробвам и това
Аз съм почитателка на тънките и хрупкави теста, така че ще го пробвам и това
понеже знам, че си по философските обяснения на тема тесто ще ти обясня:
тестото с мая има вкус, може да си опечеш само блат и пак е вкусен.
идеята на тестото за фламкухен е, да е само носител...трябва да се усеща аромата на лука и дима, с който е опушен беконът и тестото с мая ще развали тази комбинация. сметаната е за да омекоти тестото и за слепка между лука и тестото.
рецептата не е сбъркана, рядко бъркам рецепти, защото рядко ги ползвам
и си отварям очите като ги пиша 
П.П. не слагай в тестото мас, масло или маргарин. вкусът на тестото трябва да е неутрален, затова се ползва мазнина с минимален вкус.
А,този фламкухен по 3.50 евро,беше готов и се продаваше в нещо като нашите фурни за закуски.Не беше полуфабрикат.
Прегледжах сега рецпти,гледам,че са горе долу наравно тези с мая в тестото и тези без мая.
Прегледжах сега рецпти,гледам,че са горе долу наравно тези с мая в тестото и тези без мая.
Пина, тук всяко село си има негова рецепта
знаеш как е...елзаският фламкухен е без мая.
ако ще го правя с мая, ще си правя пица, то разликата са 2 продукта дет се вика
нямам представа за фурните, в нашия град има фламкухен само по ресторантите.
Здравейте момичета. Отскоро имам машина за хляб от сайта на Иван Звездев Клатроник, но нещо не мога да справя с пекането на хляб. Използвам рецептите, които бяха в комплекта с машината но винаги трябва да допичам поне 30мин допълнително след основната програма. Къде според вас може да е проблема и също така хляба винаги е бял отгоре - все едно е недопечен. При вас как е и има ли някакъв трик за по-хубава коричка (например фолио отгоре)? Благодаря предварително за съветите
Ето днешното ми хлебче омесено в машината, а опечено във фурната.http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=60
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=59
Тези дни със сигурност ще пробвам фламкухена.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=59
Тези дни със сигурност ще пробвам фламкухена.
Препоръчани теми