Публикувана: 25 март 2005, 10:18 ч.
Последно мнение: 6 апр. 2007, 19:52 ч.

Важно - машина за хляб.

216 301
1 526
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са характеристиките на машината за хляб, налична в Метро?
Какви са отзивите за машината за хляб на Metro?
Къде мога да намеря машини за хляб TSM?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са характеристиките на машината за хляб, налична в Метро?
  
  Машината за хляб, налична в Метро, има мощност от 530 (или 560) вата, капацитет от 1 кг. Той разполага с незалепващо покритие на контейнера, функция за забавен старт и предлага 4 програми. Има вградени рецепти за приготвяне на до 48 вида хляб и тесто. Цената му е 48 лева с включено ДДС.
- Какви са отзивите за машината за хляб на Metro?
  
  Потребителите имат различни мнения относно машината за хляб на Metro. Някои са много доволни от нея, като я описват като отлична и изразяват удовлетворение от резултатите. Други имат съмнения относно качеството й, изразявайки опасения относно марката и гаранцията, но все пак оценяват нейната функционалност.
- Къде мога да намеря машини за хляб TSM?
  
  Машините за хляб TSM могат да бъдат намерени в магазините на TSM, като цената им варира от 65-70 лв. Тези машини идват с 1 година гаранция, включват 10 програми, цифров дисплей, прозорец за наблюдение на процеса, функция за забавен старт, три опции за тегло на готовия хляб и имат мощност от 800 W.
- Какви са програмите на машината за хляб TSM?
- Кои марки машини за хляб са налични в София и Пловдив?

# 780 21 фев. 2007, 22:36 ч.

Мнения: 51

На 500 гр. брашна и аз слагам 280 гр вода 1 и половина ч.л сол и 1 ч.л захар 1 пакет суха мая пускам на Средна големина с и средна коричка и става чудесно

# 781 22 фев. 2007, 08:08 ч.

Мнения: 7 144

Няма проблем, че няма мазнина, аз съм правила доста подобни хлебчета и си стават супер.
Но 425 мл. вода е твърде мнаго за 600 гр. брашно. Да не би това да е рецептата за някой базисен хляб, към който се добавят още някои сухи съставки, като трици, кашкавал, и т.н. защото ако не е, много ми е странно да допуснат такава грешка в книжката.

Рецептата иначе не е лоша, ти можеш да намлиш количеството на водата или да увеличиш грамажа на брашното и ще ти се получи хубаво хлебче.
Има една тема - Рецепти за машина за хляб - потърси я, имам доста изпитани вътре, които се нуждаят от съвсем леки корекции.

# 782 22 фев. 2007, 08:53 ч.

Мнения: 2 015

добро утро!

Хлябът се прави. Този път не с рецептата от книжката (да, това са дали като количества. Притежателките на тази пекарна могат да го потвърдят), а точно от темата за рецептите тук. Тестото стана чудесно, може би малко твърдичко, но като си спомня вчерашното, от което все пак излезе хляб, го оставих така. Стана гладичко, леко лепкаво, въртеше се из всичкии ъгли, като си взимаше брашното от ъглите без моя намеса Laughing

и сега втасва за първи път. Много съм горда. Sunglasses

Рецептата е на natalyna. Много ми се ще да пробвам и друг хляб, например с маслини, но домшните са капризни и с него ще се поглезя лично аз Wink

А и трябва да пробвам все пак.

Маята, която днес сложих, може да развали всичко, но поради липса на друга и най-вече поради нетърпеливостта ми да правя хляб я използвах. Намерих я в хладилника, неясно от кога си кротува там. От турската - 11г. Засметка на това пресях брашното - някакво съмнително - свиленградско, за 1. път го ползвам. Ще пиша пак, като има резултат.

bouquet

Благодаря, за хубавата тема и за оттзивчивостта ви, момичета.

# 783 22 фев. 2007, 08:58 ч.

Мнения: 2 015

Относно маята имам въпросче. newsm78

Ако е жива, на кубче, как се добавя, кога newsm78

и тогава няма как да няма съприкосновение с останалите течни продукти?? Или се прави кладенче върху брашното??

# 784 22 фев. 2007, 09:03 ч.

София
Мнения: 10 213

Цитат на: cathie в чт, 22 фев 2007, 08:58

Относно маята имам въпросче. newsm78

Ако е жива, на кубче, как се добавя, кога newsm78

и тогава няма как да няма съприкосновение с останалите течни продукти?? Или се прави кладенче върху брашното??

В началото правех с жива мая-разтварях я във вода и я слагах в кладенче върху брашното.Но установих,че в малко магазини я съхраняват както трябва,не успявах да си купя незамразена мая,а замразената ,която купувах рядко беше качественна.Сега ползвам само суха-една френска.Става за 500-1000гр брашно.По магазините я намирам за 35ст,а купена на едро ми излиза по 20ст.Много съм доволна и честно казано вече не смятам да ползвам жива мая. Grinning

# 785 22 фев. 2007, 09:52 ч.

Мнения: 2 015

Цитат на: Валенцето в чт, 22 фев 2007, 09:03

Как се казва Wink

# 786 22 фев. 2007, 10:26 ч.

Мнения: 2 015

Ето ме пак - радостна и с въпроси Grinning

Последното втасване беше точно 50мин, което не ми се вижда много нормално. Остана време за печене 53 минути. Мазй пак ще допичам. Но пък хлебчето изглежда прекрасно. Simple Smile

# 787 22 фев. 2007, 10:56 ч.

София
Мнения: 4 516

cathie,

Честита ти продобивка.

Има няколко основни правила за тестото, които трябва да се спазват, за да стане хлебчето хубаво. Можеш да ги намериш в линка, който даде gatoto na gato преди 100 години (и който обеща да актуализира, но...)

Разделянето на маята от течността и солта се прави, когато имаш отложен старт - да не превтаса маята или да се "консервира" от солта.

Цветът на горната коричка зависи от местоположението на реотана, дали имаш възможност за избор на препичане и дали машината ти поддържа хляба топъл след изпичането.

Самото изпичане зависи от количеството на продуктите. Имай предвид, че за хляб 750 гр. се слагат общо около 900 - 930 гр. продукти. Грамажът, на който нагласяш машината е за теглото на крайния продукт.

Успех с хлебопроизводството.

# 788 22 фев. 2007, 11:14 ч.

Мнения: 2 015

Цитат на: Raya в чт, 22 фев 2007, 10:56

Raya , благодаря.

Хелбчето ще е готово след точно 5 минутки. Изглежда невероятно. Коричката си промени цвета в последните минути, горе се разцепи, височината на хлебчето (въпреки че е 700гр. ) е по-голяма от тази на вчерашнато (което беше 900гр.). Жалко, че нямам възможност да ви го покажа.

След изпичане как е по-добре да се извади - веднага или да се зчака периода на поддържане на хляба в топло състояние.

# 789 22 фев. 2007, 11:15 ч.

7800
Мнения: 243

Някой може ли да ми каже, къде се намира магазинът на ТСМ в Русе. (Имайте предвид, че не познавам града).

# 790 22 фев. 2007, 11:22 ч.

7800
Мнения: 243

Цитат на: cathie в чт, 22 фев 2007, 11:14

След като даде сигнал, че хлябът е готов, отвори капака и изчакай 10-тина минути. След това извади хляба върху решетка. Няма нужда да чакаш времето за поддържане на температурата.

# 791 22 фев. 2007, 12:37 ч.

София
Мнения: 10 213

Цитат на: cathie в чт, 22 фев 2007, 09:52

Цитат на: Валенцето в чт, 22 фев 2007, 09:03

Как се казва Wink

saf-instant-така пише на нея,едно кафеникаво пликче с нарисувани разни хлебчета.Трудно се намира обаче,поне в Плевен.И не е 7гр. като Йоткер,а е 11г. Grinning

# 792 22 фев. 2007, 15:56 ч.

Мнения: 11 743

Специално за варненки!
В магазин Берлин, до дупката (бившия полски център) ще има машини за хляб другата седмица със сигурност!Така ми казаха днес,но не се знае точно каква марка и на каква цена!