Вярно бе 
Ще ги сложа в блендера и ако не е достатъчно ситно после с пасатора.
Благодаря
Ще ги сложа в блендера и ако не е достатъчно ситно после с пасатора.Благодаря
- Публикувана: 11 септ. 2007, 23:36 ч.
- Последно мнение: 19 септ. 2007, 13:46 ч.
Какви плодове и зеленчуци да си замразя за зимата за захранване?
Престои ми захранване,за това съм замразила доста плодове и зеленчуци.
Като варя на пара,пасирам и във форми за лед и после в торбички написани вида и датата.
Зеленчуците ги замразявам сега според сезона за да избегна нитратите.
Пък и сега в градината на майка ми има избор.
И аз държа да си приготвям пюретата в нас по-лесно и по удобно е когато всичко,
е готово вадя размразявам и давам.
Досега съм замразила:тиквичка,тиква,морков,пипер,домати,пъпеш,круша,ябълка,нектарина,карфиол,броколи.
Това засега ако се сетя за нещо друго ще ви пиша,наистина много практичен начин,
за нашите малки човечета вместо да си играя да правя всичко преди хранене,така ще ми бъде всичко готово.
Като варя на пара,пасирам и във форми за лед и после в торбички написани вида и датата.
Зеленчуците ги замразявам сега според сезона за да избегна нитратите.
Пък и сега в градината на майка ми има избор.
И аз държа да си приготвям пюретата в нас по-лесно и по удобно е когато всичко,
е готово вадя размразявам и давам.
Досега съм замразила:тиквичка,тиква,морков,пипер,домати,пъпеш,круша,ябълка,нектарина,карфиол,броколи.
Това засега ако се сетя за нещо друго ще ви пиша,наистина много практичен начин,
за нашите малки човечета вместо да си играя да правя всичко преди хранене,така ще ми бъде всичко готово.
Алгоритъма е следния:Сварявам,изцеждам,пасирам,слагам във формички за лед,после като замръзне изсипвам в пликчета,така ли? Не става ли гадно,след като се размрази,аз съм пробвала с наши манджи-не е приятно.И после размразявам ,сгъстявам,ако има нужда,така ли?Малко ми е мъгла готвенето изобщо 
Битхе ли казали как точно направихте ябълките? Пак варени и пасирани ли? Аз мисля утре с тях да се занимавам, а имам и дюли. Част ит тях ще оставя за прясни през зимата, но ми се иска и кубченца да направа, зщото някой плодове са наранени и няма да изкарат дълго.
Измивам ябълките, обелвам ги и ги изчиствам, пак ги измивам, режа на по едри парчета, варя на пара, после пасирам и замразявам. Става много приятно пюренце.
Не става ли гадно,след като се размрази,аз съм пробвала с наши манджи-не е приятно.И после размразявам ,сгъстявам,ако има нужда,така ли?Малко ми е мъгла готвенето изобщо
Чета,че всички варите на пара-какви са предимствата пред нормалното варене?
Аз не варя на пара.. Просто използвам после и водата, завдно със зеленчуците - варя в много малко вода
И не, нямат гаден вкус след размразяването. Или поне Тони не ми е протестирал
Да идваме да помагаме
Аз бях замразила във форми за лед- картоф(обелен, сварен и пасиран) и праскова(обелена и пасирана),
в последствие правих пюре от сини сливи 70% и ябълки 30%(сливите сварени на пара, а ябълките издълбавам семките, поръсвам малко захар и пека във домакинско фолио) стерилизирах 5 минути в малки бурканчета, по същия начин направих пюре от синя слива-50%, банан -20% и ябълка-30%.
На скоро стерилизирах пюре от заешко месо 20%, с картоф-40% и тиквичка-40% месото сварено без сол, обезкостено и пюрирано, тиквичката сварена на пара, картофа сварен, месото е повече защото синът ми бе със хемоглобин 95
заешко месо 20%, картоф 60% и ориз 20% - ориза измих, изсуших във фурната на 60 градуса, смлях с кафемелачка, и от оризовото брашно направих каша
заешко месо 20%, картоф 35%,тиквичка 35%, зелена чушка 10%- чушката сварих, обелих и пасирах
Правих и други видове с тиква и ябълка например, изобщо асортимента както си измислиш, разбира се трябва да се съобразиш със вкуса на бебо и освен това аз прегледах все пак асортимента на готовите пюрета, за да не правя хептен буламачи
Правих си целия труд защото смятам че домашното е по добро освен това знам какво има в това пюре, на купеното мога само да гадая въпреки всичко което е написано.
трябва да добавя че приготовлението взаимствах от форума
в последствие правих пюре от сини сливи 70% и ябълки 30%(сливите сварени на пара, а ябълките издълбавам семките, поръсвам малко захар и пека във домакинско фолио) стерилизирах 5 минути в малки бурканчета, по същия начин направих пюре от синя слива-50%, банан -20% и ябълка-30%.
На скоро стерилизирах пюре от заешко месо 20%, с картоф-40% и тиквичка-40% месото сварено без сол, обезкостено и пюрирано, тиквичката сварена на пара, картофа сварен, месото е повече защото синът ми бе със хемоглобин 95
заешко месо 20%, картоф 60% и ориз 20% - ориза измих, изсуших във фурната на 60 градуса, смлях с кафемелачка, и от оризовото брашно направих каша
заешко месо 20%, картоф 35%,тиквичка 35%, зелена чушка 10%- чушката сварих, обелих и пасирах
Правих и други видове с тиква и ябълка например, изобщо асортимента както си измислиш, разбира се трябва да се съобразиш със вкуса на бебо и освен това аз прегледах все пак асортимента на готовите пюрета, за да не правя хептен буламачи
Правих си целия труд защото смятам че домашното е по добро освен това знам какво има в това пюре
, на купеното мога само да гадая въпреки всичко което е написано.трябва да добавя че приготовлението взаимствах от форума
? Моля за съвет 
-усмивки за помощника,duhi_puhi 
Печете ли зелени чушки,или само червени