Bharat Dil Se - 3

Снеже, бързо да оздравявате с малкия юнак  . Миличкото, не помогнаха ли хомеопатичните лекарства  ???
Иначе това кхи не е ли маслото, с което готвят. Ако е същото и в Египет все още много се използва. Аз също често готвя с гхи и много ми харесва вкуса на ястията.

Да ти кажа, милички, вече взех и аз да се съмнявам  . Иначе защо ще спира нета точно като наближи време той да си идва от работа    .

От моята инструкторка знам, че тази миризма на тялото е заради подправките, които използват в ястията си. Много вкусни стават, но заради спайситата в потта им се отделя и друга миризма, която не е много приятна. Затова и самите индийци се къпят много по-често /не че помага много де  /.

Много ми е интересно за сватбите. Бихте ли разказали малко повечко за това. Колко дни продължават, разменят ли се подаръци, ходи ли се на меден месец след това. Аз знам, че само при индийците /ако не се лъжа/ съществува това жената да дава зестра на мъжа  . Това така ли е???

Най-строго казано йога е път за познаване на бога чрез техники за медитация и физически упражнения. На нас ни е известна само една част от йога, която е извадена от религиозния си контекст. Има много видове йога, но тази която е позната на Запад се казва Хата йога, Ето на който му се чете Types of Yoga

Ани ги или Ghee е специално преработено масло, което се използва за готвене. Има много приятен вкус у аромат. Ястията готвени с него са много вкусни.

Леле момичета много въпроси, ако пропусна да отговоря на някой подсещайте ме. Чакам и подкрепление

Да ти припомня за кърито, не разчитай, че ще се чуем по телефона.

Ето тук се крие тайната на моята ранобудност Странната миризма, която си усетила се дължи на факта, че много индийци си слагат по косата различни билкови масла (това си е една безплатна ароматерапия ха ха). Та моята половинка решил да се разкрасява и след като съм си легнала се наклепал с въпросното масло и си легнал. Е, със сигурност това ще му е за пръв и последен път. Направо ме изгони от спалнята

В Индия за гратисчийство освен глоба се полага и затвор, така че нищо чудно хората са хукнали да се крият. Когато посещавате Индия моля купувайте си билети

Да, Ели, Ани. "гхи" -това е масло, което се вари, обира му се пяната няколко пъти и после с т.нар пречистено масло се готви. В Йемен не си спомням как му казват.

Нои, градината е вътре, като по мое време   т.е бедничка е обстановката. Учителките и директорката се опитват да направят нещо с родителски дарения, но хората не могат много да спонсорират и то за кое първо... Иначе има 32 деца в първа група с 1 учетулка и 1 леля. На кое първо да обърнат внимание ? Повечето и реват, докато им мине.   Тъжна работа и за децата и за учителките. Мият пода, санитариите с белина. Това е.

Ели, хомеопатичните не помогнаха. Може би започнах късно.

Аз изчезвам, че площадката ме зове.
Чао, сладурки !

Аз лично готвя в къщи предимно индийска кухня, и на мен ми е вкусна. Понякога побългарявам, но в повечето случаи се придържам към оригинала (с изключение на количеството люто). Всъщност мъжа ми готви много вкусно и той ме е учил на повечето от нещата. Горкият, като се върнеше от работа и идваше в кухнята да ме учи как се готви. Какво ли не прави човек в името на любовта

Палачинке, направо е филм на ужасите да се качиш на влак. Не съм го правила, но видях един влак, хората висяха буквално във въздуха от вън, катастрофите са ежедневие.http://travelindependent.info/images/ph-india.jpg

Аз като един тънък психолог, само да докосна проблема, без да го разнищя. Тук е същото, и не само с индийците, а с филипинците, анличаните и др.  Живеят в така създадените от тях Little India, Little Britain и рядко си показват носа навън.

Добре поне, че този път успя да се разпишеш в началото.

gioia, това явно е характерно... съ6тото съм, 4увала и забелязвала с пакистанците тук (Пакистан и Индия до преди не много години са били една държава). Пакистанците в Пакистан, казват, 4е били много по модерни от пакистанците тук. 4увала съм, 4е един вид се капсолирали и спирали на нивото на което са до6ли преди примерно 30_40 год. Докато в Пакистан се модернизират и се отварят много пове4е.

Нойче, стигнах и до теб  
Минзухара расте в доста страни Иран, Испания, Индия, Гърция, Мароко, Италия.
Много видове пиле къри има бе душа, аз знам едно с кокосови стърготини:
Затопля се олио (най-добре гии) в него се слага 2-3 карамфила и парче кора от канела. После се запържва ситно нарязан лук. В лука се добавя 1/4 ч.л. куркума, 2-3 супени лъжици кокосови стърготини, сол на вкус, (може да се сложи и ситно нарязан домат). Следва пилешкото - нарязано на дребни парчета, задължително се маха кожата. Пържи се известно време с лука и се прибавя вода, колкото да го покрие. Оставя се да къкре, малко преди да се махне може да се сложи 1 ч.л. смлян кориандър и се гарнира с нарязани на ситно листа от кориандър. За любителите на лютото 1-3 люти чушки се разрязват на половина по дължина и се прибавят към лука.

За сватбите съм ви подготвила специално инфо, но ще го публикувам малко по-късно, че до уточняваме ритуалите
Колкото касти и субкасти има в Индия толкова и видове сватби, но зестрата до скоро е била едно от най-важните условия за да се омъжи едно момиче. Колкото по-образован и от по-добро семейство е жениха толкова по-висока зестра трябва да се даде. Някои семейства за да си омъжат дъщерите изпадат в дългове за цял живот. Поради това са и масовите аборти на момичета, макар и забранени. В Индия е забранено да се определя пола на детето преди раждането му.

Аз за съжаление не съм имала индийска сватба, защото сключихме брак в България

Ето и още малко инфо за саритата и значението на цветовете Understanding Saris

Леле, вие доста сте напреднали тук 
И аз научих нови неща за Индия сега 

За кравата мъжът ми ми е казвал, че е свещена, т.к. е много полезно животно. Дава мляко, работи, кожата също се използва след естествената смърт на животното. Дори екскрементите се използват. Сушат ги и ги ползват за гориво. Май и тухли си правят. Най-странното е, че не миришели. Мъж ми така твърди, де.  Това е практичната причина, иначе религиозното обяснение е, че някакъв бог се е превъплътил на в крава.

Според мен, индийците миришат заради козметиката, която ползват (ако ползват  ) Има едни масла за коса, които са ми много неприятни, може от това да е. Не ми се вярва да е заради подправките, щото не съм усетила мъжът ми да мирише по-различно.

По отношение на кухнята ме хващате неподготвена - не мога да готвя ни индийска, ни българска  Аз съм главно консуматор. В къщи готви основно мъж ми и ако се интересувате, ще взема от него рецептите на любимите ми манджи и ще ги постна тук. Най-ми е вкусно пилето. Независимо от начина на приготвяне - тика, масала, биряни, батър, все са големи вкусотии. Най-любимо ми е butter chicken.
Бирянито, аз също знам, че е индийско ястие. Но като гледам е доста популярно в арабския свят.   

Креми, много се смея с твоите истории. Много добре си представям картинката. Докато живеех в Индия (около 7 месеца) не го бях забелязала, но тук като дойдох ми прави впечатление, че индийците са ужасно претенциозни, все нещо не им е угодно. Само критикуват и намират кусури. Поне тези, които идват да бачкат в Кремиковци. Не всички, естествено, но повечето. Доста ме изнервят понякога.   


Извинете ме, че се включвам за кратко, но дребуса ми само като ме види на компютъра и решава, че и тя има неотложна работа с клавиатурата.