Публикувана: 18 окт. 2007, 09:36 ч.
Последно мнение: 27 окт. 2007, 09:11 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 13

27 759
306
1

Отговори

1
...
8
9
10
...
21
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли налична рецепта за плодова пита, подобна на тази на сладкарница Неделя?
Как се прави крем Дудинка?
Как се правят розите за декорация на торти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли налична рецепта за плодова пита, подобна на тази на сладкарница Неделя?
  
  Да, има налична рецепта за плодова пита, подобна на тази на сладкарница Неделя. Необходимите съставки включват яйца, захар, брашно, олио, прясно мляко, ванилия, жълтъци и плодове според сезона. Пандишпанната основа се приготвя чрез разбиване на яйчните белтъци и жълтъци поотделно и след това смесването им със захарта, брашното и олиото. Млечният баварско-крем се приготвя чрез варене на млякото с ванилия и захар, след което се добавят жълтъците. Плодовете се подреждат върху крема. Тази рецепта е предоставена от участник във форума и е описана стъпка по стъпка.
- Как се прави крем Дудинка?
  
  За да направите крем Дудинка, можете да използвате рецепта, която включва яйца, брашно, захар, прясно мляко и ванилия. Този крем е идеален за торти и за пълнеж в чаши. Рецептата за крем Дудинка не изисква желатин и може да се използва в различни десерти.
- Как се правят розите за декорация на торти?
  
  Розите за декорация на торти могат да бъдат направени с марципан или фондан. За направата на рози се използват специални формички за рязане на тесто, които могат да бъдат намерени в магазини за сладкарски материали. Освен това, готови тичинки могат да се използват за постигане на по-реалистичен вид. Цветовете на розите могат да бъдат постигнати с перлени бои или бои за храни.
- Каква глазура трябва да се използва за торта?
- Къде мога да намеря формички за рязане на тесто във Варна?

# 120 22 окт. 2007, 09:47 ч.

София
Мнения: 1 940

elektra_86, много ти е сладка тортичката. Особено онази фигурка над главите ви. Пожелавам ти скоро да се изпълни. Hug

# 121 22 окт. 2007, 09:55 ч.

Мнения: 972

Здравейте, не съм ви чела още. Показвам тортичката за рождения ден на малкия. В събота ходихме до Добрич и там празнувахме пак Mr. Green

този път с кръстника.

Сега се връщам да ви чета.

Последна редакция: пн, 22 окт 2007, 10:04 от wel

# 122 22 окт. 2007, 10:02 ч.

Мнения: 505

Цитат на: wel в пн, 22 окт 2007, 09:55

този път с кръстника.

Сега се връщам да ви чета.

Снимката не се вижда

# 123 22 окт. 2007, 10:10 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 329

elektra_86, браво много е хубава!!!!!
wel и твоята е прекрасна , много е весела и шарена , да ти е живо и здраво детенцето!!!!

# 124 22 окт. 2007, 10:11 ч.

Мнения: 120

Аз виждам тортата на Wel-страхотна тортичка е направила,много е веселяшка.
Тортите на всички са много хубави и идейни.Продължавайте все така. smile3525

# 125 22 окт. 2007, 10:18 ч.

Мнения: 120

krasykm06 ,снимката към тортата ти е много малка и не се вижда точно как е украсена и изобщо какво представлява.Иначе като цветове е много добра,но не се различават фигурките. Embarassed

# 126 22 окт. 2007, 11:07 ч.

Мнения: 505

А някой може ли да ми каже , от акво е крема на черния сахер на сладк. Неделя?Много е вкусен и искам да пробвам в събота с него .Ако знаете разбира се Hug

Последна редакция: пн, 22 окт 2007, 11:48 от denny_k

# 127 22 окт. 2007, 11:24 ч.

Мнения: 243

Wel, това, с което си направила украсата в/у марципана, маслен крем ли е или сметана?

# 128 22 окт. 2007, 14:19 ч.

София
Мнения: 282

Здравейте! От много време само Ви гледам красивите тортички и реших и аз да опитам да сътворя нещо! Като за начало започнах да правя марципан Варна по рецептата на М_е_г_и. В нея пише около 400гр пудра захар, а на мен ми отиде 1кг. Явно нещо съм сгрешила но не мога да разбера къде и моля за помощ(сложих 100мл вода и 100гр брашно). Е все пак стана тестото криво ляво, но възникна проблема с боите. Кажете ми в София от къде да си купя бои за оцветяване? Обиколих много магазини и дори боя за яйца не намерих (живея в Овча купел). Е ако все пак стане торта ще Ви я покажа! Wink

Благодаря предварително за отговорите!

# 129 22 окт. 2007, 14:38 ч.

Мнения: 424

Благодаря,милички!
4U,
Hug

Марина7510,и аз не намерих бои никъде.Отидох в сладкарската борса на Кадемлия 6 -там има бои и други много интересни неща.Аз от там си взех формички сърца,розова боя и златни перлички.Лошото е че са малко скъпички,а и боите са в големи количества.Тя ми обясни,че често момичетата си ги делят.Между другото аз искам да си взема и други цветова и ако искаш може да си ги разделим!

# 130 22 окт. 2007, 14:48 ч.

Мнения: 208

Здравейте всички. Направо сте страхотни аз докато се правя на строител вие вижте какви чудеса сте направили. Понеже се каня тия дни да направя някаква тортичка че от тия мъфини в къщи вече на всички им се гади имах въпросче. Като се опитвам сама да направя някакъв чаршаф все не става всичко опитах и накрая реших че бъркам в глюкозата та въпроса е как мислите под глюкоза се разбира глюкозата, която прилича на вода и се продава в аптеките или глюкозата в супермаркетите която прилича на безцветен мед и се продава в бурканчета при подсладителите

# 131 22 окт. 2007, 14:52 ч.

Мнения: 6 243

дето прилича на мед от супермаркетите

# 132 22 окт. 2007, 15:05 ч.

Мнения: 4 195

здравейте, чета ви още от 1-та тема, виждам и как някои от вас, станаха истинкси виртуози, и реших и аз да пробвам.
Тортата направих - с това нямам проблем - нито с блатове, нито с кремове, обаче ooooh!

, този марципан Варна направо ми развали празника. Правих го с вода, спазих точните пропорции, оставих го да сеохлади, почнах да го меся с пудра захар, добавя, добавях - не и не, късаше се безбожно много, над 750 гр пудра захар му сложихи не стана и не стана, на парчета го наслагвах върху тортата, стана ужасно грозно. Та моля, дайте идеи, къде съм сгрешила в цялата галимация Tired

# 133 22 окт. 2007, 15:05 ч.

Мнения: 972

Забравих да пиша ooooh!

то май при мен си е постоянно забравянето.
Правих за пръв път млечния марципан. Работи се много лесно с него, по-плътен е от марципан Варна. Но на мен ми се получи много по-сладък от марципан Варна. Не съм слагала пудра захар за доомесване. Също така ми се получи доста жълт на цвят newsm78

Отгоре трябваше да украсявам с масления крем от първа страница, но понеже окъснях крема не ми стана готов на време и доукрасявах тортата след като пристигнахме в Добрич с обичайната за мен сметана Mr. Green

Главичките на клоуните ги бях направила предварително - предния ден.
Вътре е торта Рафаело. Избрах пак нея заради пътуването, и наистина тортата пристигна непокътната нищо че пътува в багажника Hug

# 134 22 окт. 2007, 15:09 ч.

Мнения: 972

Чут чут от опитите на всички тук мога да кажа че много зависи какви продукти използваш. При мен лично марципан Варна ми се получава с 200-250 гр. пудра захар. Веднъж пробвах да сложа 400 гр. както е по-рецепта и ми се късаше, стоеше ми много сух някак. В по-предните страници Меги е пуснала снимки с направата на марципана.
Напиши какво си правила стъпка по стъпка за да можем да видим къде е грешката.

Препоръчани теми

Какво е да се ожениш тайно...

Онлайн далаверки!

210
На пазар

Нестандартен начин за обезкосмяване

102
Епилация

iskam bebence

18
Искам бебе

Причина:

Причина: