Публикувана: 5 ноем. 2007, 15:54 ч.
Последно мнение: 24 юли 2016, 15:22 ч.

Лесни и бързи "Добруджанки"

173 058
396
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за бърза закуска без месене и втасване, която се споменава в публикациите?
Какви вариации и добавки са предложени за рецептата за бърза закуска без месене и втасване?
Как мога да избегна вкуса на сода в закуската?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за бърза закуска без месене и втасване, която се споменава в публикациите?
  
  Рецептата за бърза закуска без месене и втасване включва следните съставки: 1 чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаша настърган сирене чедър, 2 чаши универсално брашно. Смесете съставките, оформете топчета и изпечете в предварително загрята фурна до 180°C (350°F) за около 25-30 минути.
- Какви вариации и добавки са предложени за рецептата за бърза закуска без месене и втасване?
  
  Вариантите и добавките за рецептата включват заместване на сиренето с кашкавал, добавяне на яйце и използване на олио. Някои предложения включват използване на кисело мляко вместо квасена сметана, заместване на сиренето с извара, добавяне на бекон, сусам и мак и използване на царевично брашно.
- Как мога да избегна вкуса на сода в закуската?
  
  За да предотвратите вкуса на сода, можете да неутрализирате содата с оцет или лимонов сок, преди да ги добавите към сместа. Ако киселото мляко е недостатъчно кисело, можете също така да неутрализирате содата с оцет или лимонов сок, без това да повлияе на общия вкус.
- Какви са препоръките за приготвяне на закуска без месене и втасване?
- С какво мляко се правят добруджанки?

# 105 4 окт. 2008, 19:31 ч.

Варна
Мнения: 561

Интересно ми е, има ли разлика във външния вид след изпичане между варианта с яйце и без? Яйцето ли им придава този приятен жълтеникав цвят, който виждам на повечето снимки? newsm78

# 106 4 окт. 2008, 21:29 ч.

Мнения: 3 674

Цитат на: EliZ в сб, 04 окт 2008, 19:31

Аз в моите не съм слагала яйца Спазих си рецептата както е. Другия път ще опитам с яйце, за да видя разликата.
Иначе смятам скоро пак да ги правя! Много са вкусни и лесни!

# 107 4 окт. 2008, 21:47 ч.

София
Мнения: 4 659

Още утре ще ги направя за закуска, но мисля да сложа и яйце. Дано станат. Simple Smile

# 108 5 окт. 2008, 14:52 ч.

Мнения: 3 674

Идвам да се отчета...

Днес пак направих Добруджанките, понеже много ни харесаха първия път , когато ги направих по оригиналната рецепта. Само че този път сложих 1 яйце.

Разлика има: С яйце станаха по жилави и твърди...а по оригиналнта рецепта, бях пухкави и меки. Повече няма да ги правя с яйце.

За да не ви миришат на сода, погасявайте е с малко оцет или лимонов сок.

Ето ги и моите Добруджанки с яйце.

Последна редакция: нд, 05 окт 2008, 15:09 от ЧервеноВинце

# 109 5 окт. 2008, 15:05 ч.

София
Мнения: 4 659

И аз днес ги направих. Вкусни станаха, но наистина бяха леко жилави и твърди (сложих и яйце). Другия път ще пробвам оригиналната рецепта. Simple Smile

# 110 6 окт. 2008, 08:54 ч.

варна
Мнения: 1 830

Реших да ги направя и аз тази вечер, но имам само Активия - дали ще станат newsm78

? Вие с какво мляко ги правите? Четох, че погасявате содата в лимонов сок, как става това? Личи си, че съм много добра в правенето на тестени изделия Embarassed

# 111 6 окт. 2008, 10:00 ч.

Мнения: 298

Момичета страхотни са.В петък си записах рецептата,и в събота оп на закуска с добруджанки.Едната дозичка-натурал,в другата сложих по парченце колбас.Това са мечтаните закуска,обяд и вечеря-универсални са и чудно вкусни.

# 112 6 окт. 2008, 10:25 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: mimi_82 в пн, 06 окт 2008, 08:54

Реших да ги направя и аз тази вечер, но имам само Активия - дали ще станат newsm78

Аз правя с мляко Бор Чвор,но това,мисля,че няма значение.
Сложи няколко капки лимонов сок в лъжичка със содата бикарбонат,тя ще започне да се пени.Изсипи тази пяна в сместа от останалите продукти и я разбъркай.

# 113 6 окт. 2008, 11:11 ч.

Мнения: 832

Аз в събота направих добружданките с типово брашно, в същите пропорции. Станаха много добре, харесаха ни. Ние по принцип ползваме предимно типово брашно и затова решихме да пробваме така. Ето го и резултата:
http://www.dionvarna.snimka.bg/album.php?album_id=228839&pid=8101872

# 114 6 окт. 2008, 11:42 ч.

варна
Мнения: 1 830

Селма, мерси Hug

. Тази вечер ще ги направя Wink

# 115 6 окт. 2008, 13:03 ч.

Мнения: 27 523

Вчера ги правих. В мойта книжка ги водят солени питчици Simple Smile

# 116 8 окт. 2008, 22:22 ч.

Варна
Мнения: 561

Най-накрая и аз ги направих. Станаха страхотни със сиренце. / сложих една ванилия за аромат/

Следващия път ще пробвам да добавя и някакъв колбас.
Между другото със същото тесто, но малко по-редичко, правих бухтички на тиган. А един от първите ми опити беше за палачинки с още по рядка версия на същото тесто. Да си призная палачинките, нещо не се получиха много много на външен вид Crazy

# 117 8 окт. 2008, 22:59 ч.

варна
Мнения: 1 830

Направих ги, станаха страхотни Hug

. Спазих точно рецептата, само вместо сода сложих бакпулвер Wink

# 118 9 окт. 2008, 11:31 ч.

Стара Загора
Мнения: 56

И аз ги направих, с 1яйце станаха супер. Само че като ги извадих от фурната ги напръсках с малко вода и ги покрих за 5мин., станаха много пухкави и веднага се изядоха.

# 119 11 окт. 2008, 11:31 ч.

София
Мнения: 4 659

Днес ги направих без яйце за разлика от предишния път. Станаха по-мекички и много по-вкусни. Вече няма и помен от тях, а ги извадих преди половин час. Grinning

Определено ще ги правя без яйце занапред.

Препоръчани теми

Пазаруване от Китайски сайтове с безплатна доставка - 3

Огледален свят/Нарекох те Фериха/ по БТВ ~ тема 22 ~

🐑Фермата сезон 6 Тема 10 /08.11-15.11/

LaRedoute.fr - 71 - Всичко за поръчката! Прочети 1-вия пост, преди да питаш!

Причина:

Причина: