Публикувана: 5 ноем. 2007, 15:54 ч.
Последно мнение: 24 юли 2016, 15:22 ч.

Лесни и бързи "Добруджанки"

173 045
396
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за бърза закуска без месене и втасване, която се споменава в публикациите?
Какви вариации и добавки са предложени за рецептата за бърза закуска без месене и втасване?
Как мога да избегна вкуса на сода в закуската?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за бърза закуска без месене и втасване, която се споменава в публикациите?
  
  Рецептата за бърза закуска без месене и втасване включва следните съставки: 1 чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаша настърган сирене чедър, 2 чаши универсално брашно. Смесете съставките, оформете топчета и изпечете в предварително загрята фурна до 180°C (350°F) за около 25-30 минути.
- Какви вариации и добавки са предложени за рецептата за бърза закуска без месене и втасване?
  
  Вариантите и добавките за рецептата включват заместване на сиренето с кашкавал, добавяне на яйце и използване на олио. Някои предложения включват използване на кисело мляко вместо квасена сметана, заместване на сиренето с извара, добавяне на бекон, сусам и мак и използване на царевично брашно.
- Как мога да избегна вкуса на сода в закуската?
  
  За да предотвратите вкуса на сода, можете да неутрализирате содата с оцет или лимонов сок, преди да ги добавите към сместа. Ако киселото мляко е недостатъчно кисело, можете също така да неутрализирате содата с оцет или лимонов сок, без това да повлияе на общия вкус.
- Какви са препоръките за приготвяне на закуска без месене и втасване?
- С какво мляко се правят добруджанки?

# 120 11 окт. 2008, 13:41 ч.

Мнения: 745

И аз ги направих тази сутрин с 1 яйце. Станаха страхотни, но сиренето ми не беше достатъчно солено.

# 121 21 окт. 2008, 11:54 ч.

Мнения: 140

И аз ги направих току що и станаха много вкусни! Simple Smile

# 122 30 ноем. 2008, 09:34 ч.

Мнения: 385

Забърках ги и аз, но нали съм голям импровизатор сложих повече мляко и се разляха в тавата newsm12

. Към втората доза добавих още брашно и са по-успешни. И в двата случая са много вкусни обаче! Peace

# 123 30 ноем. 2008, 14:32 ч.

София
Мнения: 1 374

Токущо ги извадих от фурната и топли ,топли ги опитах,благодаря за рецептата,страхотни са.... Само дето ми беше малко сиренето и сложих малко от сиренцата за сандвичи /ементал/,но сполучлива и лесна рецепта! bouquet

# 124 30 ноем. 2008, 16:59 ч.

Варна
Мнения: 560

Забелязала съм, че е много важно какво е киселото мляко
Когато ги правя с домашно стават като топчици и приятно бухват. Когато е с купено мляко стават на питички. Всички пропорции и останалите продукти са същите Crossing Arms

Чудя се дали има начин предварително да се угаси содата или да ползвам бакпулвер? Thinking

# 125 30 ноем. 2008, 19:22 ч.

Мнения: 385

Ами аз сложих сода и лимонтузу в брашното, както се ползва бакпулвер именно защото се притеснявах, че не ми е много "кисело" киселото мляко Wink

. Бухнаха много добре.

# 126 30 ноем. 2008, 19:28 ч.

София
Мнения: 1 374

И аз сложих бакпулвер и една лъж.заквасена сметана, та дали от нея бяха бухнали топки/бяха защото свършиха/.... newsm45

# 127 30 ноем. 2008, 23:24 ч.

Мнения: 2 708

Аз овца нямам, а и кравата наскоро умря newsm45

, та все с купешко мляко ги правя - особено напоследък след кончината на любимата ми кравичка, bishop

и ето го резултата Joy

п.с Елиз, надявам се имаш чувство за хумор, защото аз обичам да се майтапя, ама знам ли как ще ме разбереш

# 128 1 дек. 2008, 09:04 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: Krische в нд, 30 ное 2008, 23:24

..............
п.с Елиз, надявам се имаш чувство за хумор, защото аз обичам да се майтапя, ама знам ли как ще ме разбереш

Знаем те ние теб, сладурка си ни ти на нас!!! Hug

EliZ, правила съм ги и с домашно, и с купешко - разлика няма. Все хубави си стават. Аз по-скоро експериментирам с другите продукти - сирене, масло......слагам на око! Peace

А, също зависи и колко "мерак" слагаш..... За всяко ястие е така! Peace

# 129 2 дек. 2008, 14:11 ч.

Варна
Мнения: 560

Цитат на: Krische в нд, 30 ное 2008, 23:24

...
п.с Елиз, надявам се имаш чувство за хумор, защото аз обичам да се майтапя, ама знам ли как ще ме разбереш

Това ми хареса Laughing

Не искам да споря, наистина всичко е много субективно. Може и да не съм попаднала на марката с "истинско" кисело мляко. Факт е, че забелязвам разликата. Peace

Идеята ми беше по-скоро да разбера как по друг начин може да се угаси содата. / все си мислех че тя кара тестото да бухва newsm78

# 130 2 дек. 2008, 14:23 ч.

Мнения: 403

привет и от мен,искам да благодаря за лесната рецепта-вече ще е във всекидневното ни меню до втръсване.макар че я правя от вчера,и двата пъти немога да я направя на топчета,става супер лепкаво тестото,правила съм я с 1 яйце.но си я разлях в тавата на два пласта,като между тях нарязах колбас и допълнително сирене за всеки случай да не е посна случайно Grinning

първия път бухна доста,но ми дъхваше на сода,втория път я направих с бакпулвер но пък не се наду,явно е бил малко.така че ще се върна на содата оттук нататък Peace

# 131 3 дек. 2008, 11:10 ч.

Мнения: 3

Да се похваля, че и аз правих тази сутрин добруджанки, станаха невероятни!Направих ги по оригиналната рецепта, и станаха много сполучливо Hug

# 132 3 дек. 2008, 11:31 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: sisi86 в вт, 02 дек 2008, 14:23

макар че я правя от вчера,и двата пъти немога да я направя на топчета,става супер лепкаво тестото,

Намазни си ръцете с олио,гребвай с лъжицата от сместа и поставяй в ръката си.Когато са ти мазни ръцете,топчетата се оформят супер лесно и не лепне Peace

# 133 3 дек. 2008, 12:36 ч.

Мнения: 1 352

Не слагайте половин чаша олио, моля ви се. Често ги правя и са много вкусни за закуска с айрянче, но последния път сложих май повече олио и вкусът беше Sick

- все едно да пиеш олио, много тежко и гадно. Яйцето също не е необходимо и без него стават хубави. Ако ви се струва рядко тестото добавете повече брашно.