Публикувана: 11 ноем. 2007, 20:34 ч.
Последно мнение: 17 ноем. 2007, 14:47 ч.

Праз

7 167
40
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви ястия мога да приготвя с праз?
Мога ли да съхранявам праз за зимата и как да го направя?
Как се приготвя салата с праз и ябълки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви ястия мога да приготвя с праз?
  
  С праз можете да приготвите разнообразие от ястия. Някои популярни рецепти включват ориз с праз и маслини, банница с праз, кюфтета с праз и сирене, яхния с праз, свинско месо и доматено пюре и салати с праз. Можете също така да използвате праза в печени ястия с месо.
- Мога ли да съхранявам праз за зимата и как да го направя?
  
  Да, празът може да се съхранява за зимата. Един ефективен метод е да го поставите в саксия с пръст и да поливате малко вода. Важно е саксията да има дренаж, за да се избегне задържането на излишна вода. Може да се постави на балкона, като е важно да е в затворено помещение и защитено от пряка слънчева светлина.
- Как се приготвя салата с праз и ябълки?
  
  Салатата с праз и ябълки се приготвя чрез нарязване на праза на ситно, след което се смесва с настъргана кисела ябълка. Овкусява се със сок от лимон, зехтин и орехи. За да предотвратите потъмняване на ябълките, добавете незабавно лимонов сок след настъргване. Салатата трябва да се сервира веднага, тъй като с времето тя пуска сок.
- Как мога да приготвя ястие с праз и свинско месо?
- Какво е зелник с праз?

11 ноем. 2007, 20:34 ч.

Мнения: 3 622

Момичета донесоха ми праз и не знам какво да сготвя с него, дасега не съм правила нищо с праз.
Някакви идеи newsm78

# 1 11 ноем. 2007, 20:48 ч.

Мнения: 5 221

2 любими мои рецепти:

Ориз с праз и маслини
В олио се запържва 1 стрък праз, нарязан на дребно. Като омекне, се добавя една к.ч. ориз, когато се запържи леко, се добавят 1-2 лъжици червен пипер, 1 консерва домати, сол на вкус. Като заври, добавям 3 к.ч. вода и варя, докато се сгъсти малко. Добавям чубрица и нарязаните маслини без костилки, слагам в тава и запичам. Може и без запичането, просто се вари до готовност. Ако трябва, сипвам още вода.

Баница с праз
В малко олио и няколко лъжички сол задушавам 2-3 стръка праз. Когато омекне леко, добавям малко сушен магданоз или целина. След това в намазана с олио тава редя няколко кори, малко олио, малко праз, пак кори, пак олио и така докато свършат корите. Отгоре намазвам с малко олио, нарязвам на парчета и пека.

Можеш да го ползваш и за готвене вместо лук.

# 2 11 ноем. 2007, 20:49 ч.

София
Мнения: 12 606

Аз правя една много лесна, бърза и вкусна манджа с праз.

Почистваш и нарязваш праза на колелца. В тенджера слагаш мазнина, праза и малко сол и го задушаваш на слаб огън. Като омекне праза и пусне вода, разбиваш 4-5 яйца, натрошаваш сирене - на око - колкото искаш - и първо слагаш яйцата, а след тях и сиренето при праза. Бъркаш, докато яйцата се изпържат и си готова.

Другата рецепта, която също е на почит в къщата ни е свинско с праз. Пропорциите на свинското и праза са по твое усмотрение в зависимост от това колко хора сте вкъщи.

Нарязваш и задушаваш месцето с мазнина, прибавяш към него 1 пълна лъжица доматено пюре, червен пипер, сол, черен пипер и праза. Слагаш малко гореща вода и оставяш на тих огън да къкри. Като е почти готово слагаш дафинов лист, доливаш малко водичка и слагаш брашно да се сгъсти манджата.

# 3 11 ноем. 2007, 20:50 ч.

Sofia
Мнения: 8 221

Аз правя праз с ориз и наденички. Нарязвам около четири стръка праз, 1 чаша ориз, червен пипер, сол на вкус може и малко доматки,олио, подреждам наденичките(сурови) наливам водичка и слагам да се пече. Вместо наденички съм слагала и петрохан.

# 4 11 ноем. 2007, 20:54 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

праз с ориз и моркови на яхния. май и месо се слага newsm78

, аз го правя постно.

баница с праз е супер Peace

салата от наситнен праз, настъргана кисела ябълка, лимонов сок, зехтин и орехи. става супер мезе Crazy

кюфтета от праз и сирене

# 5 11 ноем. 2007, 21:00 ч.

Мнения: 5 221

Сетих се за още една рецепта, която много ми хареса:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=234305.0

# 6 11 ноем. 2007, 21:08 ч.

Мнения: 3 622

Момичета благодаря ви за рецептите, имам доста праз така, че със сигурност ще пробвам две - три неща.
asyalein много ме заинтригува салатката с праз, ябълки, орехи....., много интересно ми се вижда

# 7 11 ноем. 2007, 21:29 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Tasha в нд, 11 ное 2007, 21:08

asyalein много ме заинтригува салатката с праз, ябълки, орехи....., много интересно ми се вижда

не забравяй лимоновия сок, защото ябълките потъмняват и не изглежда апетитно.
салатата се консумира веднага, иначе пуска сок и ставааа Stop

по желание може и малко майонеза да сложиш, аз я харесвам по-лека и не слагам. Peace

# 8 11 ноем. 2007, 21:30 ч.

Мнения: 3 622

Още утре ще я пробвам тази салатка Laughing

# 9 11 ноем. 2007, 21:59 ч.

по пътеката
Мнения: 3 149

домати(от консерва) , праз( надребнен) и сирене , олио, магданоз! салатка е!

# 10 11 ноем. 2007, 23:01 ч.

Мнения: 506

салата-праз надребно,сирене,оцет/лимон,олио и сол при нужда

ястие-тесто разстлано и поръсено обилно със сирене и намазано с маргарин се завива на пръстен в кръгла тава,в средата се прави така-запържено свинско,6-7стръка праз,шише домати се задушават до извиране на водата,изсипва се в средата на тавата и се пече до готовност на хляба
идеи бол,трябва време и мерак Simple Smile

# 11 12 ноем. 2007, 09:42 ч.

София
Мнения: 508

Картофена салата с праз
салатка от настъргани моркови и ряпа, праз и магданоз
И ние правим в къщи манджичката с праз и свинско - става божествена...
А ако ти се занимава можеш и да го напълниш и панираш или опечеш. От по бялата част на праза се режат парчета дълги около 10-15см. изваждаш вътрешната част така, че да се получат не много тънки тръбички и пълниш с каквото ти хрумне. Може примерно със запържена кайма с подправки, редиш в тавичка и печеш, като настържеш кашкавал накрая. Ако ги панираш е хубаво тръбичките да са по тънки, може да ги напълниш с наситнен колбас и кашкавал или топено сирене и после да панираш в патафри... Голяма играчка е ама е вкусно Peace

# 12 12 ноем. 2007, 09:52 ч.

Мнения: 2 201

Цитат на: asyalein в нд, 11 ное 2007, 20:54

праз с ориз и моркови на яхния. май и месо се слага newsm78

, аз го правя постно.

баница с праз е супер Peace

салата от наситнен праз, настъргана кисела ябълка, лимонов сок, зехтин и орехи. става супер мезе Crazy

кюфтета от праз и сирене

За кюфтетата запържва ли се праза?

# 13 12 ноем. 2007, 09:58 ч.

Countryside
Мнения: 12 241

Баница с праз разбира се- варинатите са два със яйца и сирене или с ориз
Иначе салатката на asyalein с ябълки или праз наситнен с домати от консерва (белени)+ сиренце и олио.
Аз правя още и пълнени сухи чушки с праз и ориз, стават супер, понякога добявям и бекон Blush

# 14 12 ноем. 2007, 10:11 ч.

София
Мнения: 160

донесоха ми две връзки праз. искам да го съхраня за зимата.някой знае ли как. трябва ли да ги заровя в пръст и да се слага вода или изобщо как.преди живеех в къща и там го заравяхме в двора.сега на балкона ще трябва да стои.на открития или закрития балкон. изобщо всичко как става. newsm78

.моля помогнете.предварително благодаря. bouquet

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 67

Цептер готвене

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Празнична традиционна кухня – имени дни с традиционни гозби!

Причина:

Причина: