Рецепти за дребни сладки, соленки и т.н.?

  • 32 025
  • 27
  •   1
Отговори
# 15 11 дек. 2007, 20:10 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 392
Цитат на: marella в пн, 10 дек 2007, 17:38
Цитат на: aneleto в пн, 10 дек 2007, 16:52
Цитат на: Estell в чт, 22 ное 2007, 10:52

КУРАБИИ ОТ ОВЕСЕНИ ЯДКИ

около 60 гр мазнина
1 опаковка овесени (желателно е да са фини)
6 с. л. брашно,
6 с. л. захар,
1 яйце.
Всички продукти се смесват и се правят топчета, които се пекат поставени на повече разстояние едно от друго, защото се надуват.


преди малко ги направих - много вкусни и бързи - не ми се надуха, не знам защо Thinking, но си позволих да добавя канела; отдвана търсех подобна рецепта. Благодаря  bouquet

колко грама е опаковката на овесените ядки?

аз купувам опковки от 1 кг, но за рецептата отидоха към 250 -300 гр - карах на око.

# 16 11 дек. 2007, 21:13 ч.
  • Мнения: 7 091
Ето тези правих наскоро, надявам се да ви харесат, тук са популярни под името sugarplums, аз им казвам шоколадово-захарни сливки:




Продукти:
1 и 1/2 ч.ч полу-горчив шоколадов чипс ( може и обикновен шоколад, но намалете от захарта)
1/2 ч.ч  пудра захар
1/4 ч.ч мед( може и царевичен сироп или кленов сироп)
2/3 ч.ч вода
1 ч.л ром( може бренди, коняк)
1 ч.л есенция бадем
2 и 1/2ч.ч ситно натрошени чаени бисквити
1 ч.ч орехи, смлени
1 ч.ч бадеми, смлени
1/2 ч.ч сушени сини сливи, смлени
1 ч.ч стафиди, цели
1/2  ч.ч сушени кайсии, смлени

За овалването: какао на прах, захар на кристали, кокосови стърготини, захарни пръчици и т.н.

1. Пригответе си голям незагарящ съд на котлона, сложете на най-слабата степен.
2. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълновата.
3. Смесете шоколада, пудрата захар, меда, водата и есенцията в съда на котлона и бъркайте с дървена лъжица докато стане еднородна смес.
4. Добавете натрошените бисквити, орехите, бадемите, сините сливи и кайсиите. Разбъркайте добре.
5. Добавете брендито ( ако правите сладките за деца, може да го пропуснете, разбъркайте и свалете от огъня.
5. Оформете малко топче от сместа, поставете цяла ядка бадем, лешник или цяла стафида в средата и оформете като топче отново. Оваляйте в  захар, какао, кокосови стърготини, цветни пръчици и т.н.
Съхранявайте на сухо в кутия, защото изсъхват лесно. 


# 17 12 дек. 2007, 09:13 ч.
  • Мнения: 11 747
Мечо Пух, благодаря за рецептата!
Оригиналните кубчета, обаче са с мая (поне това помня) и натам ми е мътно.Нека ако някой разполага с рецептата, все пак да я даде! Praynig

За соления форсек не се и надявам... Embarassed аз на времето я измолих от един арабин сладкар и сега взех, че я загубих пустата му рецепта, а хубави ставаха! Tired

# 18 12 дек. 2007, 13:05 ч.
  • Мнения: 88
Цитат на: aneleto в вт, 11 дек 2007, 20:10
Цитат на: marella в пн, 10 дек 2007, 17:38
Цитат на: aneleto в пн, 10 дек 2007, 16:52
Цитат на: Estell в чт, 22 ное 2007, 10:52

КУРАБИИ ОТ ОВЕСЕНИ ЯДКИ

около 60 гр мазнина
1 опаковка овесени (желателно е да са фини)
6 с. л. брашно,
6 с. л. захар,
1 яйце.
Всички продукти се смесват и се правят топчета, които се пекат поставени на повече разстояние едно от друго, защото се надуват.


преди малко ги направих - много вкусни и бързи - не ми се надуха, не знам защо Thinking, но си позволих да добавя канела; отдвана търсех подобна рецепта. Благодаря  bouquet

колко грама е опаковката на овесените ядки?

аз купувам опковки от 1 кг, но за рецептата отидоха към 250 -300 гр - карах на око.


  bouquet

# 19 12 дек. 2007, 13:35 ч.
  • Мнения: 2 755
Има ли някоя изпитана рецепта за хубави и лесни соленки?

# 20 12 дек. 2007, 13:49 ч.
  • Мнения: 1 494
Записвам се засега. После ще пусна и аз рецепти.

# 21 12 дек. 2007, 14:11 ч.
  • Мнения: 1 541
Виенски сладки

1. 150гр.пр.мляко
2. 1 кубче мая + щипка сол и захар
3. 4 жълтъка
4. 250гр.свинска мас
5. 4 с.л. захар
6. 1к.л.сол
7. 3 ванилии
8. брашно за меко тесто

Всичко се разбива с миксер, прибавя се постепенно от брашното, после се меси, разделя се на 7 топки и се оставя да постои, докато се разбиват 7 белтъка+половин кг. захар и 2 ванилии- на сняг. Всяка топка тесто се точи на елипса, маже се с белтък и се реже на ленти, след което се посипва с едро смлени орехи. Всяка лента се навива на руло с помоща на нож-да е хлабаво навита. Пекат се на разстояние една от друга в намаслена тавичка на 180гр. Топли се поръсват с пудра захар.

Стават невероятно крехки и вкусни.

Да ви е сладко!!!

# 22 13 дек. 2007, 15:53 ч.
  • Мнения: 1 494
Соленки

половин чаша кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.чаша настъргано сирене
300г брашно
100г краве масло (маргарин)

Разбивате киселото мляко със содата. Прибавяте сиренето и брашното. Замесвате тесто. Правите малки топчета, слагате ги в тава, намазана с масло (или олио), натискате ги с пръст в средата и вътре слагате малко масло. Печете до зачервяване.

Много са вкусни, особено докато са топли. А и са доста мекички.
Приятен апетит!

# 23 15 дек. 2007, 16:44 ч.
  • Мнения: 2 724
Направих смокиновите сладки   http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=242972.msg5646186#msg5646186
 Ето и резултатът :   

# 24 15 дек. 2007, 18:28 ч.
  • Мнения: 4 358
Локумки - снимка

1 чч кисело мляко
1 чл сода за хляб
1/2 чч мас (разтопена)
брашно

2 кутийки локум
пудра захар за овалване

В подходящ съд се слагат 2 шепи брашно. Добавя се киселото мляко с разбърканата в него сода, слага се маста и с добавяне на още брашно се замесва меко тесто (докато спре да лепне). От тестото се късат малки парченца, в тях се завива локум и с търкаляне между дланите се оформят топчета.
Нареждат се в тава на разстояние, защото леко увеличават обема си при печене. Пекат се на 200 градуса до порозовяване. Още горещи се овалват в пудра захар.
Аз правя локумките с минимално тесто около локумчето - така стават по-вкусни и локумът се усеща най-добре  Peace

# 25 16 дек. 2007, 13:55 ч.
  • Мнения: 267
Здравейте, искам да питам дали някой е опитвал да направи здравословните сладкиши на искрица надежда?Защото аз реших да направя курабийките с овесени ядки , но уви- първа не ми беше ясно колко е това 1пак. овесени ядки, но реших че е 250 гр. Второ от посочените продукти въобще не може да се оформи нещо като тесто, за да мога да оформя топчета.Та се наложи да сложа малко вода. В момента се пекат и незнам какво ще стане

# 26 16 дек. 2007, 15:17 ч.
  • Мнения: 267
Цитат на: aneleto в пн, 10 дек 2007, 16:52
Цитат на: Estell в чт, 22 ное 2007, 10:52

КУРАБИИ ОТ ОВЕСЕНИ ЯДКИ

около 60 гр мазнина
1 опаковка овесени (желателно е да са фини)
6 с. л. брашно,
6 с. л. захар,
1 яйце.
Всички продукти се смесват и се правят топчета, които се пекат поставени на повече разстояние едно от друго, защото се надуват.


преди малко ги направих - много вкусни и бързи - не ми се надуха, не знам защо Thinking, но си позволих да добавя канела; отдвана търсех подобна рецепта. Благодаря  bouquet

И станаха ужасно твърди newsm78

# 27 17 дек. 2007, 09:20 ч.
  • Мнения: 2 755
Пухкави соленки
Ето как ги направих вчера и днес са пак мекички и вкусни:
16с.л. брашно
1ч.л. сода
1ч.л. сол
200-300гр. сирене
1ч.ч. кисело мляко
1 яйце
ким или кашкавал за поръсване
Всичко се обърква с лъжица, като се получава рядка и нехомогенна смес. Сиренето е натрошено и то е  в сместта. Тавата се маже с олио и с лъжица се правят малки топки. Върху тях се слага малка бучица масло и се ръсят с ким или кашкавал. Пекат се в загрята фурна. Всичко заедно с печенето отнема не повече от половин час.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата