Ето и моята любима рецепта с коприва:

Сварявам копривата, отцежтам я (но не съвсем) и я пасирам. Запържвам 3-4 супени лъжици брашно в половин пакетче (от малките) масло. Добавям копривата и разбърквам хубаво. Прибавям 2 яйца, разбити в малко повече от половин кофичка кисело мляко и натрошено сирене (на око). Оставям още няколко минути на котлона, за да се сгъсти и готово. Може да се хапва и топло и студено, като основно ястие и като гарнитура.

Ммм, точно тази вечер ще го правя пак и вече огладнях  Laughing