Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се приготвят пилаф и мантъ?
Какво е арпа фиде и как се използва в пилав?
Как се приготвя турският чай?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се приготвят пилаф и мантъ?
За да приготвите пилаф, първо изплакнете балдо ориза и го оставете да се отцеди. След това запържайте шехрие (арпа фиде) до златисто и добавете ориза, като разбърквате, докато зърната започнат да се отделят едно от друго. Изсипете вряща вода, сол и черен пипер и оставете да къкри на слаб огън, докато оризът поеме водата. Бъдете внимателни със съотношението ориз-вода, за да избегнете получаване на кашав пилаф. Можете също така да добавите сварено пилешко бутче, нарязано на парчета, за да направите пилешки пилаф. В България обикновено се приготвя с обикновен ориз, като се внимава да не стане твърде кашав. Съотношението ориз-арпа фиде-вода е от решаващо значение за успешното приготвяне на пилаф. Мантът може да се приготви, като се смеси тесто от брашно, сол, вода и лъжица олио. След това тестото се разделя на парчета, разточва се кора, нарязва се на квадратчета и се пълни с кайм (смес от смлян месо, ситно нарязан лук, сол и черен пипер). След това мантъ може да бъде сварено или изпечено леко и поднесено със сосове и подправки. Друг метод е използването на готов мантъ, който се вари в подсолена вода.
-
Какво е арпа фиде и как се използва в пилав?
Арпа фиде е вид тънък, продълговат турски макарон, който обикновено се използва в приготвянето на пилав. Първоначално се запръжва до златисто, след което оризът се добавя към него заедно с вряща вода, сол и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб огън, докато поеме водата. Освен това арпа фиде може да бъде включено в други ястия чрез запръжване и добавяне към супи, салати или други традиционни турски ястия.
-
Как се приготвя турският чай?
Турският чай се приготвя с помощта на специална двукамерна тенджера, която служи за варене на водата и запарване на чая. Първо, водата в едната камера се загрява. След като заври, се изсипва върху чая в другата камера и се оставя да престои. След това сместа се разбърква и се сервира гореща в малки стъклени чаши.
-
Как се приготвя десерт с тиква?
-
Каква е грешката на турски език?
В ИзмИр знам, че свекърва мИ прИготвя само каймата, а гИ печат в блИзката фурна. 
Borek, Baklava 
Pilav, Yayla corbasi 
Грозно е, а и нечестно. Радвайте се, че пак сте по-младички и по ваше време е било по-меко, щото по мое време, да не говорим по-рано, колко по-изострени бяха отношенията... Много е тъпа цялата тази история, но за съжаление повечето хора нямат вина за това. 
но съм на работа, някоя от мамите няма ли снимки от нейната kina gecesi 
на братовчед ми ама все работа и учене не мога да намеря време да ги кача снимките 
) ако искате да ги видите ми напомняйте 
