Браво момичета!Страхотни торти!! 
Ето и от мен една.Това е тортата ни за коледа.
Ето и от мен една.Това е тортата ни за коледа. - Публикувана: 30 дек. 2007, 19:12 ч.
- Последно мнение: 11 ян. 2008, 10:37 ч.
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 19
Atalanta , честит рожден ден! Бъди здрава и щастлива!
Орхидеята ти е като жива, разкошна е!
Сребърен облак , можеш да увеличиш дозата само на млечния крем, той е този който попива, количеството на сметаната (разбита) запази като по рецептата, няма да има разлика. Всъшност нйната роля е "поддържаща" и овкусяваща, ако мога така да се изразя. Главна роля играе млечно-яйчния крем, защото той дефакто напоява блатовете.
Кондензираното мляко, което ползвам е подсладено, но пък аз използвам млечна сметана Президент, която пък не е подсладена. Ако сложиш подсладена сметана и сладко кондензирано мляко ще стане много накъртващо сладко
. А неподсладено кондензирано мляко, няма да ти свърши работа в този случай.
Бъхи , тортичките са много хубави, кое не и достига на украсата на втората. Че ти си направла разкошни шоколадови рози, супер е!
Орхидеята ти е като жива, разкошна е
!Сребърен облак , можеш да увеличиш дозата само на млечния крем, той е този който попива, количеството на сметаната (разбита) запази като по рецептата, няма да има разлика. Всъшност нйната роля е "поддържаща" и овкусяваща, ако мога така да се изразя. Главна роля играе млечно-яйчния крем, защото той дефакто напоява блатовете.
Кондензираното мляко, което ползвам е подсладено, но пък аз използвам млечна сметана Президент, която пък не е подсладена. Ако сложиш подсладена сметана и сладко кондензирано мляко ще стане много накъртващо сладко
. А неподсладено кондензирано мляко, няма да ти свърши работа в този случай.Бъхи , тортичките са много хубави, кое не и достига на украсата на втората. Че ти си направла разкошни шоколадови рози, супер е!
:
Аз правя обикновен пудинг ванилия на д-р Йоткер за медовика
Язък, аз таман напазарувах материалите за крема, реших, че излишни няма да останат
и ако не се откажа от дългия вариант, да попитам и това - кондензираното мляко подсладено ли трябва да е?Облак, ако не си яла пудинга с варене на Йоткер, по-добре купи пакетче, пробвай на вкус и тогава действай за цяла торта. Ей така за идеята съм тествала крема от пудинг Йоткер и масло, но пудингът има силен натрапчив купешки вкус. Реших да тествам и крема за торти на Йоткер - същият химичен мирис на ванилия
Най-добрият вариант за мен е сварен млечен крем, както си го харесваш (аз на 1 л. мляко слагам 4 яйца или жълтъци, до 2 чч захар, 5-6 с.л. брашно) и след това добавен към разбито масло с пудра захар.....или както е при медовика.....
Не знам, аз така мисля:
Изобщо за мен домашната торта означава всичко да й е домашно - собственоръчно изпечени блатове, домашно приготвен крем и т.н. ......Е, за украса може малко маса моделираща
, но нещо съм склонна напоследък да дръпна една идея назад във времето и да правя торти, на които всичко се яде , а не се изхвърля точно захарната украса....... Бъхи,тортата е разкошна!Ще ми споделиш ли как направи шоколадовите рози.Зори искам да съм на племенницата ти на мястото,чудесна е!!!
Розите са по рецептата на Меги.Един черен шоколад 85%какао се разтопява на водна баня с 2 супени лъжици течен мед.Слага се в найлонов плик и в хладилника за 40 мин. да стегне.Получава се много твърда смес,но като се поомачка става като пластелин и се работи лесно.Правя малки топчета и между две найлончета ги разточвам едно по едно и оформям розата. Ако започне да лепи много се слага в хладилника за малко. 
3ори , страхотна торта!Ще споделиш ли водопада, как го направи?Аз съм правила от желатин, но нещо не се получи както трябва и не посмях да правя пак!Много оригинална торта, поздравления!
Бъхи , и двете тортички са много готини, особенно тази с розите.
Атланта, Честит рожден ден!Нека твойте желания, бъдат мои благопожелания!
За тортата-просто нямам думи
Бъхи , и двете тортички са много готини, особенно тази с розите.
Атланта, Честит рожден ден!Нека твойте желания, бъдат мои благопожелания!
За тортата-просто нямам думи
Бъхи,тортата е разкошна!Ще ми споделиш ли как направи шоколадовите рози.Зори искам да съм на племенницата ти на мястото,чудесна е!!!
Розите са по рецептата на Меги.Един черен шоколад 85%какао се разтопява на водна баня с 2 супени лъжици течен мед.Слага се в найлонов плик и в хладилника за 40 мин. да стегне.Получава се много твърда смес,но като се поомачка става като пластелин и се работи лесно.Правя малки топчета и между две найлончета ги разточвам едно по едно и оформям розата. Ако започне да лепи много се слага в хладилника за малко. 
