10х - Публикувана: 28 март 2008, 17:46 ч.
- Последно мнение: 3 юни 2008, 20:57 ч.
пилешки дробчета
До тук не видях моят начин на приготвяне на пилешки дробчета, затова ще ви споделя как ги приготвяме вкъщи.
I - ви вариант: Приготвяме кашичка от брашно и вода, потапяме дробчетата в нея и изпържваме. След изваждането им ги посоляваме.
II - ри вариант: Изпържваме дробчетата и преди отстраняване от огъня ги поръсваме с пикантина.
Много са вкусни! Опитайте!
Добър апетит!!!
I - ви вариант: Приготвяме кашичка от брашно и вода, потапяме дробчетата в нея и изпържваме. След изваждането им ги посоляваме.
II - ри вариант: Изпържваме дробчетата и преди отстраняване от огъня ги поръсваме с пикантина.
Много са вкусни! Опитайте!
Добър апетит!!!
До тук не видях моят начин на приготвяне на пилешки дробчета, затова ще ви споделя как ги приготвяме вкъщи.
I - ви вариант: Приготвяме кашичка от брашно и вода, потапяме дробчетата в нея и изпържваме. След изваждането им ги посоляваме.
II - ри вариант: Изпържваме дробчетата и преди отстраняване от огъня ги поръсваме с пикантина.
Много са вкусни! Опитайте!
Добър апетит!!!
I - ви вариант: Приготвяме кашичка от брашно и вода, потапяме дробчетата в нея и изпържваме. След изваждането им ги посоляваме.
II - ри вариант: Изпържваме дробчетата и преди отстраняване от огъня ги поръсваме с пикантина.
Много са вкусни! Опитайте!
Добър апетит!!!
Кашичката не трябва да бъде рядка. А относно пръскането - и без да се слага от нея, пак пръска. Те самите дробчета си съдържат вода. След тяхното пържене печката винаги е .......... знаеш
Ето и моето предложение за пилешки дробчета - измитите дробчета се подсушават много добре (върху кухненска хартия), всяко дробче увивам в лента бекон защипвам го с клечка за зъби и така ги нареждам в тавичка и пека на фурна. Може преди да се увият в бекона да се подправят с черен пипер. Много е важно да са сухи за да не пуснат вода при печенето и да станат като варени. Добър апетит! 
Днес за обяд направих дробчетата по рецептата на Блонди - печени в тава с много лук - станаха страхотни, поне така каза мъжа ми, т.к. аз не обичм дробчета и не ядох. Благодаря, Блонди 
. Досега винаги сме ги правили пържени в тиган - стават по- бавно и се разкашкват. Този път си останаха цели и се запекоха много добре.
. Досега винаги сме ги правили пържени в тиган - стават по- бавно и се разкашкват. Този път си останаха цели и се запекоха много добре. 
Винаги първо кипвам дробчетата. После запържвам в тигана 2 глави лук, добавям дробчетата, наливам 100 мл бира, поръсвам със соев сос и изключвам котлона, оставям да се задушат. Обичаме ги с карфотено пюре. Не ги соля, не слагам брашно, понякога слагам копър /прочетох го в една френска рецепта/.
Лабрекс, а за миризливите меса не знаех, че маха миризмата. Аз ще пробвам тогава така агнешко, защото не ми допада неговия дъх особено
Блонди, опитай, предполагам ще стане. Аз тогава много се изложих, като казах, че свинското е страхотно!
И домакинята притесних, жената взе да се оправдава как не намерила свинско, та се наложило да ни гощава с овче..............И още малко off - години наред не ядях агнешко на Великден, а шпек и варени яйца, сега обаче съм убедена, че по-вкусно месо няма. Как се променят само вкусовете!
Аз слагам дробчетата в тава с мнооого лук и мнооого масло. Посолявам и добавям черен пипер. Пече се докато останат без вода. (Това е мойта мързелива рецепта 
)
А пилешки дробчета също готвя на "фалшива" дроб сърма. Като класическата, но с пилешки дробчета, много пресен лук и масло.
)А пилешки дробчета също готвя на "фалшива" дроб сърма. Като класическата, но с пилешки дробчета, много пресен лук и масло.
Блонди,благодаря ти за рецептата за дробчетата,супер стават,а сега нещо от мен за меса,които са със по особен вкус/агнешко,овче/.В съд слагам вода да заври/толкова колкото да покрие месото/ и пускам вътре 6-7дафинови листа/предварително препечени до тъмно/да поврят малко докато водата добие леко жълт цвят.Изчаква се да истине а се слага месото във водата да престои за няколко часа.Повярвай ми абсолютно всякаква миризма изчезва и после си го приготвяш както желаеш.
Много ми допадна рецептата на авторката на темата.rut ,благодаря за лесното и вкусно предложение.Харесах си и тази на Блонди.Ще пробвам и нея.
А за "миризливите" меса аз използвам друг трик-налагам обилно с кромид лук на филийки и оставям в хладилника за 1 нощ.
Mallury,а от тази марината месото не мирише ли после на дафинов лист?Може да ми отговориш и на лични,че май спамим темата с тия меса. ...И се сетих, че на гости ядохме много вкусно месо, без да разберем какво е, а то се оказа овчо. Порциите бяха топени в олио, брашно, червен пипер и запечени с вода. Никакъв мирис на овчо не се усещаше.
Единствен път, когато съм яла овче, което ненавиждам, беше също на гости. Домакинята каза, че е сложила няколко лимона, заедно с корите в тавата при печеното. Беше вкусно и ароматно!
А аз приготвям дробчетат по следната рецепта , от свеки я знам.
Измиват се добре дробчетата, изцеждат се от водата , осоляват се.
В тавичка се слага повечко олио , което се сгорещява добре във фурната.
Взема се дробче овалва се в брашно , потапя се в разбито яйце и се нарежда в тавичката в сгорещеното олио. Така се нареждат абсолютно всички дробчета .
Слага се тавичката във фурната да се пече.
Стават много крехки и не пресядат
Измиват се добре дробчетата, изцеждат се от водата , осоляват се.
В тавичка се слага повечко олио , което се сгорещява добре във фурната.
Взема се дробче овалва се в брашно , потапя се в разбито яйце и се нарежда в тавичката в сгорещеното олио. Така се нареждат абсолютно всички дробчета .
Слага се тавичката във фурната да се пече.
Стават много крехки и не пресядат