Публикувана: 23 апр. 2008, 20:54 ч.
Последно мнение: 16 май 2010, 09:28 ч.

Много бърза пухкава баница

76 084
123
1

Отговори

1
...
3
4
5
...
9
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя баница?
Какъв размер на тава се използва за тази рецепта?
Трябва ли фурната да е предварително загрята и на каква температура трябва да се пече една баница?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя баница?
  
  Рецептата за баница включва смесване на кисело мляко, сода, сирене и яйца в купа. След това се разстилат кори, навиват се на руло, заливат се със сместа и се пекат във фурна.
- Какъв размер на тава се използва за тази рецепта?
  
  Размерът на тавата за печене може да варира, но участниците обикновено използват тави с диаметър от 31 до 33 см за тази рецепта.
- Трябва ли фурната да е предварително загрята и на каква температура трябва да се пече една баница?
  
  Участниците са пекли баницата както в предварително загрята, така и в незагрята фурна. Температурите, които са използвали, варират от 215 до 220 градуса; някои съобщават, че намаляват температурата, ако баницата се пече твърде бързо.
- Какви са някои тънкости за успешно приготвяне на баница?
- Какви са някои от вариантите за приготвяне на баница?

# 45 5 май 2008, 20:27 ч.

Мнения: 29

изглежда много хубава ще япробвам

# 46 6 май 2008, 01:00 ч.

Мнения: 483

За най-голямо съжаление моята баница стана абсолютен провал Sick

Спазих най-точно всички инструкции, но уви Sad

Получи се един сух спластен пласт от корите и една запечена плънка отгоре. Отврат!
Много ме е яд защото знам много добре как става тази баница и много я обичам. Интересно дали не става така заради печката ми?
Нормалната баница става ок.
Помагайте!

# 47 6 май 2008, 06:53 ч.

Мнения: 210

Баницата става страхотна като предварително се запекат корите за баница/начупени/.След което се изсипва сместа отгоре,аз и добавих и малко газ. вода стана много мека и вкусна newsm10

# 48 6 май 2008, 09:24 ч.

Мнения: X

Цитат на: Mama E в вт, 06 май 2008, 01:00

За най-голямо съжаление моята баница стана абсолютен провал Sick

Спазих най-точно всички инструкции, но уви Sad

Това което ми идва наум като грешка евентуално е следното:

Сложила си много кори, или си ги навила прекалено стегнато. Така сместа е останала отгоре, не е упяла да попие в корите и да се разтече между тях.

Не знам, гадая засега, но това ми се струва най-правдоподобно като обяснение за провала ти.

Съжалявам че не е станала баницата ти!

# 49 6 май 2008, 09:54 ч.

Мнения: X

Днес мисля да последвам съветите на момичетата тук и да залея предварително корите с малко разтопено масло и да ги попека малко във фурната преди да ги полея със сместа.
Ще докладвам как се е получило.

# 50 6 май 2008, 10:13 ч.

Мнения: 95

И моята баничка:

# 51 6 май 2008, 10:28 ч.

Мнения: X

Ето така ще се види снимката:

Цитат на: Neli^na в вт, 06 май 2008, 10:13

И моята баничка:

А баницата хареса ли ви?

# 52 6 май 2008, 10:29 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Сбъдваща мечти, е при този вид може ли да не им хареса? newsm78

# 53 6 май 2008, 10:51 ч.

Мнения: 95

Благодаря, Сбъдваща мечти Hug

Рецептата ти е страхотна, аз винаги си правя баницата с газирана вода, веднъж опитах с кисело мляко и беше пълен провал. Твоята рецепта е много интересна, за да не се престраша да я пробвам Grinning

Както споменах корите Белла са много подходящи за навиване, затова използвах такива. Задължително заливам баниците/със сирене, спанак/ със загрята мазнина, затова и сега го направих. Нататък всичко спазих по рецептата. Стана разкошна, мека, пухкава и мноого вкусна. newsm51

# 54 7 май 2008, 09:39 ч.

Мнения: X

Докладвам както бях обещала. Предварителното заливане на корите с масло и лекото им запичане във фурната, направи баницата ми много по-хубава, божествена, неземна!

Благодаря за идеята, вече само така ще си правя баницата!

# 55 7 май 2008, 09:42 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Сбъдваща мечти в ср, 07 май 2008, 09:39

Браво!Страхотно ! bouquet

# 56 7 май 2008, 09:52 ч.

Мнения: 11 743

Правила съм какви ли не баници, но никога не съм запичала предварително корите с мазнината. Звучи ми добре, а гледам и отзивите са повече от добри, ще взема да пробвам, при следващото баницоправене. Peace

# 57 7 май 2008, 10:36 ч.

София
Мнения: 1 174

аз правя подобна баница, само че корите както са от пакетчето не ги развивам, а направо ги режа както салам се реже, стават на лентички, после с двете ръце разделям лентичките за да се отделят хубаво. После в тавата ред смес, ред кори, накрая завършва със сместа пак. Няма начин да имате сух участък.
Но ще я пробвам и тази Grinning