Мислех да помоля д-р Панталеева, която има координатите на почти всички с подобни проблеми, да направи една тетрадка с координати на тези, които искат да общуват помежду си. Има хора които не се сещат да потърсят контакт тук, а бихме могли да направим и среща с участието на д-р Панталеева, доц. Ковачева, който се съгласи.
Всъщност брашно си правя, като слагам оризово - 1 пакет от 500 гр (1,10 лв), 1/2 царевично нишесте от големите (0,70 лв), 1 с.л. пектин, добавям сусамово или елда брашно - към 100-200 гр. Излиза ми към 2,50 лв. за 800 гр. Все още не мога да организирам рецептурната книжка за безплатното (пак 2,50 лв) брашно. Безспорно това от фирмата е по-удобно за употреба. Всъщност по колко на месец отпуска Здравната каса?
За ТЕЛК разбрах от форума, никой доктор не казва, иначе дават от 50 до 70 % за целиакия. Разбрах и че децата подлежат на диспансеризация, трябва на 3 или 6 месеца да им се правят изследвания, като пълна кръвна картина, всички витамини и минерали, общ белтък и желязо. За да се види дали нямат дефицит, поне така пише в наредбата.
За санаториума, варианта е да я запишеш за такъв, където има меню за диабетици (дават доста месо, яйца, плодове и зеленчуци) и да се договориш с готвача, да не й слага брашно в порцията. Супи и манджи явно няма да яде, но там дават основно печено месо, салата, ориз и варени картофи. Кумата ми води майка си на такъв (диабетик) и каза, че почти всички храни са като за нас. Тя си беше платила нейната карта, с храната й излезе към 170 лв за 7 или 10 дни. Има и хубави процедури, а мисля че ти можеш да ползваш и отстъпка за придружител.