Благодаря, подозирах, че нещо такова ще се окаже , ама нали ,пусто, се надявам да ме отмени - да не се въртя край нея, че да свърша и друга някоя работа. Ама като искам постижения ще трябва да и бая , утре ще я карам по метода на дядо хаджия, да видим ще го бъде ли да се хваля с картофен хляб или пак ще си бия главата.
- Публикувана: 10 юни 2008, 15:05 ч.
- Последно мнение: 24 окт. 2008, 13:53 ч.
Машина за хляб - 11 част
Благодаря, подозирах, че нещо такова ще се окаже , ама нали ,пусто, се надявам да ме отмени - да не се въртя край нея, че да свърша и друга някоя работа. Ама като искам постижения ще трябва да и бая , утре ще я карам по метода на дядо хаджия, да видим ще го бъде ли да се хваля с картофен хляб или пак ще си бия главата.
Ъъъъъ кой точно метод извинете, ония с ритуалния танц или тоя с припяването, че те се ползват при различни случаи.
За да не е просто запис. 
Пълнозърнеста питка със сусам
1 1/2 ч.ч.леко затоплена вода
1 1/2 ч.ч.бяло брашно
1 1/2 ч.ч.пълнозърнесто брашно/грахам
2 ч.л.сол
1/2 ч.ч.сусам
2ч.л. суха мая
~2с.л.прясно мляко за намазване
~2с.л.сусам за поръсване
Омесваме еластично тесто и оставяме да втаса до удвояване на обема.След като втаса разделяме на 16 топчици които нареждаме в намаслена тавичка.Оставяме отново да втаса на топло около 30 минути.След това намазваме с млякото отгоре и поръсваме със сусам.Печем на 220 градуса първите 15 минути и след това намаляме на 180 градуса и печем още около 30 минути.
***Аз използвам машината за хляб за месенето и втасването.***
Пълнозърнеста питка със сусам
1 1/2 ч.ч.леко затоплена вода
1 1/2 ч.ч.бяло брашно
1 1/2 ч.ч.пълнозърнесто брашно/грахам
2 ч.л.сол
1/2 ч.ч.сусам
2ч.л. суха мая
~2с.л.прясно мляко за намазване
~2с.л.сусам за поръсване
Омесваме еластично тесто и оставяме да втаса до удвояване на обема.След като втаса разделяме на 16 топчици които нареждаме в намаслена тавичка.Оставяме отново да втаса на топло около 30 минути.След това намазваме с млякото отгоре и поръсваме със сусам.Печем на 220 градуса първите 15 минути и след това намаляме на 180 градуса и печем още около 30 минути.
***Аз използвам машината за хляб за месенето и втасването.***
Поздравления.Втасването в машината колко време ти отнема?Има една програма с месене първо 5 мин. почивка 5 мин.пак месене 15мин.и втасване 40мин.Ще стане ли така?
Пуснах машината.Въобще не се ориентирам кога е последното преместване.Той май като че ли мина 
.
Демек ще вадя хляба чак като се опече.
galia69 - зор не зор това е - май изтървах момента.Още гледам машината като идиотче
.
Ако стане хляба ще покажа.
За протокола само да кажа аз съм с Мулинекс OW5003 с приставка за багети - приставката за багети има едни такива като пластмасови оранжеви дръжчици.Те няма ли да се стопят при печенето.
Ако някой има такава машинка да сподели
.
Още малко ме потърпете хора дакото и хвана цаката - дотогава ще ви потормозя с въпроси тъпи
.Демек ще вадя хляба чак като се опече.
galia69 - зор не зор това е - май изтървах момента.Още гледам машината като идиотче
.Ако стане хляба ще покажа.
За протокола само да кажа аз съм с Мулинекс OW5003 с приставка за багети - приставката за багети има едни такива като пластмасови оранжеви дръжчици.Те няма ли да се стопят при печенето.
Ако някой има такава машинка да сподели
.Още малко ме потърпете хора дакото и хвана цаката - дотогава ще ви потормозя с въпроси тъпи
Пуснах машината.Въобще не се ориентирам кога е последното преместване.Той май като че ли мина .
Демек ще вадя хляба чак като се опече.
galia69 - зор не зор това е - май изтървах момента.Още гледам машината като идиотче.
Ако стане хляба ще покажа.
За протокола само да кажа аз съм с Мулинекс OW5003 с приставка за багети - приставката за багети има едни такива като пластмасови оранжеви дръжчици.Те няма ли да се стопят при печенето.
Ако някой има такава машинка да сподели.
Още малко ме потърпете хора дакото и хвана цаката - дотогава ще ви потормозя с въпроси тъпи
.Демек ще вадя хляба чак като се опече.
galia69 - зор не зор това е - май изтървах момента.Още гледам машината като идиотче
.Ако стане хляба ще покажа.
За протокола само да кажа аз съм с Мулинекс OW5003 с приставка за багети - приставката за багети има едни такива като пластмасови оранжеви дръжчици.Те няма ли да се стопят при печенето.
Ако някой има такава машинка да сподели
.Още малко ме потърпете хора дакото и хвана цаката - дотогава ще ви потормозя с въпроси тъпи
За да не е просто запис.
Пълнозърнеста питка със сусам
Пълнозърнеста питка със сусам
Поздравления.Втасването в машината колко време ти отнема?Има една програма с месене първо 5 мин. почивка 5 мин.пак месене 15мин.и втасване 40мин.Ще стане ли така?Използвам програмата за тесто която е 1 час и 30 минути и е подобна на тази за която пишеш.
Raya, мисля че ти ми отговори за програмата ти за макарони. Много интересно ми стана. Аз обаче съм с Мулинкес. Можеш ли да ми кажеш точните пропорции и продължителността на програмата ти и да се опитам да си я адаптирам за моята машинка?
Не знам за коя рецепта пишеш. Програмата за макарони/спагети е както писах - 15 мин. интензивно месене без втасване. Аз я ползвам за тесто за пица, а напоследък меся с нея хлебно тесто и после оформям сплескани питки, които втасвам и пека във фурната. Ползвала съм я и за първо замесване на тесто за козунак, което после пускам на програмата "месене и втасване", за да се измеси по-дълго тестото.
Пуснах машината.Въобще не се ориентирам кога е последното преместване.Той май като че ли мина .
Демек ще вадя хляба чак като се опече.
galia69 - зор не зор това е - май изтървах момента.Още гледам машината като идиотче.
Ако стане хляба ще покажа.
За протокола само да кажа аз съм с Мулинекс OW5003 с приставка за багети - приставката за багети има едни такива като пластмасови оранжеви дръжчици.Те няма ли да се стопят при печенето.
Ако някой има такава машинка да сподели.
Още малко ме потърпете хора дакото и хвана цаката - дотогава ще ви потормозя с въпроси тъпи
.Демек ще вадя хляба чак като се опече.
galia69 - зор не зор това е - май изтървах момента.Още гледам машината като идиотче
.Ако стане хляба ще покажа.
За протокола само да кажа аз съм с Мулинекс OW5003 с приставка за багети - приставката за багети има едни такива като пластмасови оранжеви дръжчици.Те няма ли да се стопят при печенето.
Ако някой има такава машинка да сподели
.Още малко ме потърпете хора дакото и хвана цаката - дотогава ще ви потормозя с въпроси тъпи
В книжката трябва да има таблица с продължителноста на програмите. По нея можеш да изчислиш кога е последното премесване, ако си решила на всяка цена да вадиш бъркалките
Аз ги вадих само като правих козунак по Великден. То не че някой е забелязал има ли следи от бъркалки... Всичко се изяде Бъркалките не са проблем - ако като извадиш хляба, са останали в него, просто използвай желязната кукичка, която върви с хлебопечката
Споко,няма страшно,вече се пече хляба 
Ох Деси жива да си
.Дано не се скапе машината. Ама залепнал е за стълото на капака да ти кажа
- да не прецакам прескъпата машина.През отворите излиза пара - това нормално ли е
