Публикувана: 10 юни 2008, 15:05 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2008, 13:53 ч.

Машина за хляб - 11 част

96 626
1 044
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
  
  За да приспособите програмата за приготвяне на спагети/макарони към вашата машина, можете да използвате програма само за месене без втасване (15 минути). Ако няматe такава програма, изключете машината преди печенето и оставете тестото да втаса. След това можете да стартирате програмата за печене. Важно е да следите времето за втасване и печене, което може да бъде намерено в ръководството на вашата машина.
- Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
  
  За да се ориентирате в програмата за тесто на вашата машина, проверете времето за втасване, посочено в ръководството. Обикновено програмата включва време за месене и втасване, вариращо от 25 до 50 минути. След като изтече времето за втасване, извадете тестото, оформете го и го върнете във фурната за печене.
- Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
  
  За експресен хляб можете да използвате бързата програма на вашата машина за хляб, която обикновено включва по-кратко време за месене и печене. Тази програма е подходяща за приготвяне на хляб в рамките на по-кратък период от време и обикновено дава добри резултати.
- Какво означава 'допълнително време' в таблицата с цикли на машината за хляб?
- Как работи програмата за тесто на машината за хляб?

# 495 15 авг. 2008, 10:04 ч.

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=274016&pid=6946042

Ето моето творение! Много съм горда Wink

Днес смятам да опитам рецептата за безсолен хляб с лимонов сок, някой да го в правил?

# 496 15 авг. 2008, 13:56 ч.

Мнения: 162

Цитат на: Евата в пт, 15 авг 2008, 10:04

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=274016&pid=6946042

Ето моето творение! Много съм горда Wink

Днес смятам да опитам рецептата за безсолен хляб с лимонов сок, някой да го в правил?

Ухааа,браво Hug

!Спрямо моя лилипут изглежда огромен Laughing

А има ли разлика в качеството на хляба ако се прави на бързата програма в сравнение с нормалната?

# 497 15 авг. 2008, 16:16 ч.

Според мен не! Само поема много повече мая - 4 ч.л., но иначе стана много вкусно хлебчето и се дъвче Wink

Няма нищо общо с купешкия хляб

# 498 18 авг. 2008, 12:47 ч.

Чудя се как да променя рецептата, за да стане 750 гр. хляба. Или продуктите са същите, а според настройката на печене става повече или по-малко? Моята машина е Moulinex 5003, ще съм благодарна, който има същата да сподели опит / идеи. Иначе правих безсолния хляб, но нямах достатъчно сусам. Вкусен става, но наистина гигант, беше стигнал до капака.

# 499 18 авг. 2008, 12:49 ч.

Исках да попитам дали и как да променя количеството на продуктите, за да направя по-малък хляб - 750 гр. Всичко рецепти в книжката са за 1 кг. Мерси.

# 500 18 авг. 2008, 12:50 ч.

Мнения: 386

Здравейте,
след дълго умуване и четене тук Hug

, от миналата седмица и аз съм горд собственик Wink

на Мулинекс 2000.
Чела съм тук, че и други с тази машинка се оплакват от не добро изпичане отгоре. После колко допичате? При мен се налага после да допичам още 45-50 мин. , нормално ли е или нещо с машината не е наред newsm78

. Иначе вече съм изпекла 4 хлябя по различни рецепти, всички бяха превъзходни, до сега нямам провал, но това допичане ми разказва играта #Crazy

# 501 18 авг. 2008, 15:57 ч.

Мнения: 168

ala-bala, а ти нямаш ли бутон за регулиране на препичането? на мен не ми се струма нормално да ти се налага чак толкова време да доопичаш. моята машинка е аляска и никога не ми се е налагало да доопичам каквото и да е ( а ползвам средната степен ). провери дали в книжката за експлоатация няма някакви съвети за този случай...
аз искам да се похваля между другото че преди ден-два правих лютеница в машинката ми за хляб... стана страхотна! като тази от детството ми, която правихме с баба ми на село... само че за съжаление не можах да направя снимки, но така се хареса вкъщи че скоро пак ще правя и тогава ще щракна!

# 502 18 авг. 2008, 16:17 ч.

Мнения: 386

Да, имам такъв бутон и винаги го оставям на силно препечена коричка newsm78

# 503 18 авг. 2008, 16:31 ч.

Мнения: 28 625

А как се прави лютеница в машината и няма ли опасност да ѝ стане нещо, както със сладката?

# 504 18 авг. 2008, 17:45 ч.

Мнения: 65

Евата, аз винаги правя хляб от 750 гр.Моята машинка не е Мулинекс, но мисля, че рецептата е универсална.Това е рецепта от упътването на машинката ми и винаги става перфектен.
Прясно мляко - 350 мл. / аз слагам : 200 мл.мляко и 150 мл.вода,/,
2 супени лъжици олио, брашно - 500 грама, захар- една малка мерителна лъжичка , сол - 1 и половина малки мерителни лъжички / те са към моята машинка / и мая суха на Йоткер- 1 пакетче и това е .Програмата е за бял хляб - 3 часа и половина. Слагала съм и ръжено брашно , ама 400 гр.бяло и 100 грама ръжено - така го харесват моите хора.
Успех !

Последна редакция: пн, 18 авг 2008, 19:56 от babake

# 505 18 авг. 2008, 21:48 ч.

София
Мнения: 10 211

Моля ви за съвет.Моят мъж ми счупи машината.ако кажа ,че съм бясна,ще е малко.Мисля тази вечер да го убия Twisted Evil

,но това едно на ръка.Ако все пак не го убия и остана на свобода Mr. Green

,ще имам нужда от машинката си.Та,проблема е-умника решил,че не се върти както трябва бъркалката и я разглобил.още ум не ми го побира с кой акъл го е направил това упражнение Rolling Eyes

.И съответно сега оста не може да се задържа и като вдигна нагоре кошницата оста на бъркалката директно пада.Какво може да се направи според вас...освен да го обезкостя. Crazy

# 506 18 авг. 2008, 22:16 ч.

София
Мнения: 3 872

Валенцето , пращай го да ти купува нова, ако му е мил живота. Mr. Green

В момента в Метро са на промоция, пък тази си я остави за резервни части. Wink

Втори вариант, на сервиз. Rolling Eyes

# 507 18 авг. 2008, 22:19 ч.

София
Мнения: 10 211

ооо,geleva,ми жал ми е да я захвърля,щото ми е новичка,на няма и година..и той да ми я счупи.и си събирах ари сума време,че да си взема Мулинекс.Тя и сега може да се ползва,но трябва продуктите да ги слагам дирекгтно като кошницата е в пекарната.Ще търся майстор.

# 508 19 авг. 2008, 02:12 ч.

Мнения: 1 183

Цитат на: rosi09 в пн, 18 авг 2008, 15:57

аз искам да се похваля между другото че преди ден-два правих лютеница в машинката ми за хляб... стана страхотна! като тази от детството ми, която правихме с баба ми на село... само че за съжаление не можах да направя снимки, но така се хареса вкъщи че скоро пак ще правя и тогава ще щракна!

Моля те,дай рецептата за лютеница.Дай повече подробности.

# 509 19 авг. 2008, 09:39 ч.

Мнения: 168

ще ви я пусна довечера към 7-8 часа, че сега съм на работа, а рецептата е на компютъра вкъщи. Не знам дали има опаснаст като при сладката, но според мен при тях се слага много захар, която се разтопява и затормозява "перката", докато при лютеницата има чушки, патладжани и т.н., но се праве на същата програма (сладко - според моята Аляска 1,20 мин). айде, до довечера bouquet

Препоръчани теми

мнения за д-р Румен Димитров от МД и д-р Попова от V градска за операция на кист

The Walking Dead - 16

Изгодни полети по целия свят търсачки, промоции, летища, компании…/тема 2/

Колко килограма трябва да съм?

Причина:

Причина: